日本酒は日本の文化ナリ(￣^￣)ｂ

日本酒は日本の文化ナリ(￣^￣)ｂ

テーマ名: 日本酒は日本の文化ナリ(￣^￣)ｂ

テーマの詳細: 日本酒・・・美味しい、だけではなくてれっきとした「日本の文化」です。そんな「日本の文化」をお酒ダイスキのみなさんで次世代を育成する若い方たちに伝承しませんか？なんていいながら呑んじゃったりして(￣∀￣*)ｲﾋﾋ日本酒のこと、なんでもトラバっちゃってください♪

テーマ投稿数: 3,479件

参加メンバー: 183人

日本酒は日本の文化ナリ(￣^￣)ｂの記事

#ピノノワール
#にごり酒
2020/12/31 11:22

【vlog】一人晩酌/素朴な簡単おつまみ

『【vlog】一人晩酌/素朴な簡単おつまみ』をご紹介♡

emi
emi ほのぼの Blog
2020/12/31 10:05

由紀の酒 Best of the year 2020

由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2020年に自宅で飲んだお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。居酒屋さんや試飲会などで飲んだお酒は含まれません。尚、非売品のお酒や殿堂入りしているお酒はノミネート（予審）には入れておりますが金賞（決審）からははずれます。

明＠由紀の酒
日本酒ブログ（由紀の酒）
2020/12/23 17:25

田中六五（たなかろくじゅうご）「純米」糸島産山田錦

福岡県の有限会社白糸酒造さんが醸す、田中六五（たなかろくじゅうご）「純米」糸島産山田錦を飲んだ感想。この透明感。被写体とセンサーの間には、ダブルガウス型の4群6枚のみで補正レンズすら必要ない。まるで湿度まで写すといわれるCarl Zeiss Makro-planarで捉えた雨中の薔薇だ。この艶、澄んだ空気感。ちゃんと主張する世界観。

明＠由紀の酒
日本酒ブログ（由紀の酒）
2020/12/17 16:16

澤屋まつもと（さわやまつもと）「純米大吟醸」守破離山田錦2019BY

京都府の松本酒造株式会社さんが醸す、澤屋まつもと（さわやまつもと）「純米大吟醸」守破離山田錦2019BYを飲んだ感想。この透過された美しい発色。これはZEISSのApo Sonnarで捉えたガクアジサイだ。妖艶でありつつ高貴なイメージまである紫の色合い。独特の世界観。

明＠由紀の酒
日本酒ブログ（由紀の酒）
2020/12/15 17:16

七本鎗（しちほんやり）「純米」山廃琥刻2016BY

滋賀県の冨田酒造有限会社さんが醸す、七本鎗（しちほんやり）「純米」山廃琥刻2016BYを飲んだ感想。この愛らしくぎゅっと握られた赤ちゃんの手のような感覚。これはダリア・プリティーウーマンだ。主題となっている蕾は、まさに赤ちゃんの手。そして寄り添う母の手のように開いた花弁の先は、ハートマークのようにくるりとカーブを描く。

明＠由紀の酒
日本酒ブログ（由紀の酒）
2020/12/05 10:12

白老（はくろう）「純米大吟醸」あいち夢吟香2019BY

愛知県の澤田酒造株式会社さんが醸す、白老（はくろう）「純米大吟醸」あいち夢吟香2019BYを飲んだ感想。これは、逆光で照らし出されたパンパスグラスだ！。キリキリと描写された穂、ヤシコンzeissの僅か六枚の絞り羽根だからこそ出る、キラリと光り伸びる六本の光芒。絶妙な色合いのグラデーション。

明＠由紀の酒
日本酒ブログ（由紀の酒）
2020/12/03 20:30

白老（はくろう）「純米」若水槽場直汲生原酒2019BY

愛知県の澤田酒造株式会社さんが醸す、白老（はくろう）「純米」若水槽場直汲生原酒2019BYを飲んだ感想。このシャープなエッジ！、これは花弁が開ききる前のガザニアだ。心地よい陰影の描写は、花弁のテクスチャーも表現する。適度なメリハリ。

明＠由紀の酒
日本酒ブログ（由紀の酒）
2020/12/01 06:31

白老（はくろう）「大吟醸」全国出品入賞酒2019BY

愛知県の澤田酒造株式会社さんが醸す、白老（はくろう）「大吟醸」全国新酒鑑評会出品入賞酒2019BYを飲んだ感想。静寂の中に一瞬見せる美しい描写。これはダリア・チェリードロップだ！。ピント面は開放の薄すぎるものではなく、ここからここまでと言う範囲を、まるで飲み手の心をわかっているかのように描写する。色も飽和することなく、限界の赤を描写する。

明＠由紀の酒
日本酒ブログ（由紀の酒）

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ひやおろし
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう！
WSET/ソムリエ受験生あつまれ〜！
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか？WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います！
シニアソムリエのワイン遊び
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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留まる事の無いお酒の好き好き休肝日なんて、まったく作る気ありません
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