日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽(しゃらく)「純米吟醸」酒未来H30BYを飲んだ感想。この揺れるような旨味!。これは、薄いピンクの菊の花だ。花弁には何とも妖しく混ざるピンクのライン。花弁全体は時計回りに回り込み、どこを見るのかに迷いそう。
今日はこの写真から↓光を受けて輝く器。「テーブルウェアをもっと安心で心地よく、もっと美しく、もっと便利に」をモットーにながく使える品格のある樹脂製品を目指す石川樹脂工業株式会社のPlakiraの器。この度「日本酒を堪能することにとことんこだわった」というゆらぎミ
今日はこの写真から↓この日のメニューは餃子!取っ手が外せるフライパンなのでそのままテーブルへ熱々をセット!この日はラグビーW杯の準決勝の日!やっぱりビールを飲みながらの観戦ってことで餃子か!?いやいや違うんです。この日は日本酒。日本酒のラベルに餃子なんて見
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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