日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
洗車疲れを癒やす😉「松原農園2024ミュラー・トゥルガウ BOX」
真っ赤に日焼け🥵し「コル メシアン ヴィーノ ビアンコ NV カンティネ ピローヴァノ(白)」
ダイエットは無理せずに🤣「白岳仙 純米大吟醸 黒鉄 KUROGANE 生」
初夏の様な陽気💦「ホワイトブレンド NV シャトー ヤルダラ(白)
花粉が飛びまくり😖「亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24」
寒い🥶「寒菊 39-Special Thanks- 純米大吟醸 雄町39 無濾過生原酒」
ポカポカ陽気☀️の土曜日「羽根屋 純米吟醸 プリズム究極しぼりたて Hologram Label」
定点観測から戻り「豊醇無盡たかちよ 桃ラベル 純米無濾過無調整生原酒 KASUMIかすみ酒」
今日も寒い🥶「七賢 絹の味 純米大吟醸」
冷たい雨☔に打たれる桜🌸「多賀治 純米雄町 無濾過火入原酒」
久し振りに自宅で晩酌😉「みむろ杉 純米吟醸 山田錦」
寒の戻り🥶「義侠 純米吟醸 侶 ともがら」
洗車を終えて😉「アリキ シャルドネ 2023 ヴィーニャ ラルコ(白)」
寒い😱ので早めに晩酌開始👍「山形正宗 辛口純米」
ハッキリしないお天気😢「エクストレーモ スール メルロー 2023 ヴァッレ フリオ(赤)
三が日を休んだが故の、6連勤、終わった。ということで、なんとか無事に本日休日(日曜日)元気だったら途中でどこか一回更新できないかな~ なんて思ってたけど、無理でした。ということで、この一週間の話と、今日の話。こまごまとつれづれ。確定申告完了
ずっと食べてみたかったので、やっと食べれて嬉しかったです。 激辛炒め麺プルダックシリーズの新商品「クリームカル…
昨年末、使用する鶏肉を大山鶏から熟成鶏に替えて…ますます凄みを増してきた三ノ輪の炭火串焼 興(コウ)さん!【荒川区東日暮里1−32−3】お気に入りの「つくね 塩」を口に運べば、フワッと解れ…熟成鶏ならではのふくよかな旨みと華やかな鶏の香り。炭の香ばし
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 今週の話。コチラの記事で書きましたが、、、『日本★大阪|牛すじdeお好み焼き❤︎カレー❤︎煮込み(2021…
商品名の通りなの♡ビターだけど苦すぎず甘すぎずちょうどいい甘さとビター感♡ すごく絶妙です。中々好みのチルド飲…
燻製料理が人気の『燻製バル スクラミー』で毎週木曜日に開催されている「もくもく木曜日は燻製の日」。 2022年の『燻製バル スクラミー』の営業初回が1月6日(木)だったので、早速その限定燻製ランチを味
クッキータイム 原宿店 (Cookie Time) 焼きたてクッキーや日本初生クッキーが味わえるニ…
コロナ渦の真っ最中の…昨年末にオープンして、はや1周年 !店長の豊富な経験を活かした…エスニックの風をひゅるり。。。と吹かせた、立ち飲みらしからぬ小粋な料理を味わいに…遅れ馳せながら駆けつけたのはニホレモスタンドさん!【杉並区高円寺南4-7-1】≪いただい
昨日、開店1周年を迎えた酒と肴 万作さん【中野区中央2-58-20 村田ビル1F】和洋中の料理店での調理経験に加え、自粛期間中は、日曜ランチや出張料理人としても経験を積まれた店主は‥10月からは、「予約制」で夜営業を再開!開業時に掲げたコンセプト、“酒と肴”に腕を
いつの話www 2021年12月31日に家族亭へ行って年越しそばを食べました。美味しそうでしょ♡ これは相方さ…
今年の2月にオープンし、「もくもく木曜日は燻製の日」に代表される燻製料理が人気の『燻製バル スクラミー』。 12/29(水)と12/30(木)に、日頃の感謝をこめて贅沢な瞬間燻製の海鮮丼が10食限定で
iDeCoを昨年の春から始め、その分が大きかったようで、年末調整の調整額(還付)が思ったより沢山あったので、端数でフライパンを購入しました。iDeCoご存知の方もいらっしゃると思うのですが「確定拠出年金」というやつです。これは一定の年齢(い
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。今日は突然なんの連絡もなく、先日ブログでも書いた脳梗塞で緊急入院した京都の親戚の叔父が、うちに来たので驚きま…
今年の外食始め。まず伺いたかったのは、やはり…酒と肴 万作さん!【中野区中央2-58-20 村田ビル1F】≪いただいたもの≫◆ふるまい酒、明太子と雲丹いか◆鯛といくらとクリームチーズの茶碗蒸し◆5点盛・たたきごぼう・黒豆とちょろぎ・数の子・ポテトサラダのスモーク
本年も宜しくお願い致します。さて、年末の挨拶廻りの話で恐縮ですが…やはり、何としても顔を出しておきたかったのが酒と肴 万作さん【中野区中央2-58-20 村田ビル1F】≪いただいたもの≫◆鯛とクリームチーズの茶碗蒸し◆3点盛・いぶりがっこのポテトサラダ・づけサー
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 世間はもう仕事始めなんですか?いつまでもお正月気分でダラダラ生活。あまりに動いてないので、夕方運動不足解消…
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 1月3日(月)もうお正月も3日目。そういえば、年末に楽天で買ってたお正月用の日本酒コチラの【ひまわりや】さ…
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 1月1日(土)今回の話題は…今年の“おせち料理”について。昨年(2021年)R-panda家の“おせち料理…
昨日記事を分けます、と書いた、2022年の元日ごはん。一応自分的には満足のいく3食となりました。朝食はおせち的ななにかタイトル画像が朝食です。おせち的に、一応ちゃんとしました。でもお餅、結局「これ」というのが見つからず、お雑煮はなしで。一個
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。新年一つ目の記事は、恒例、最後の晩餐。例年は最後と最初をセットにしていたのですが、今年は三が日休みで、執拗に「食への執念」を燃やしているので、分量多く、分けることにしました。フ
こちらは星ヶ丘三越の北海道展で今回初出店されていたお店です。試食を勧められて、食べてみたらメチャ旨かったので即買いしました。それがこちらの、さきいかです↓↑「手焼きこがね」という商品名です。↑左奥でプレスしながら焼いて、手前の大きな機械で自動的に割いているとのこと↑1パック75gで1080円 食べてみた感想ですが、柔らかく、薄く味付けられてイカが甘くて、とても美味しいです。でも試食で食べた時は、もっと美味しかったな。作りたてが一番で、時間とともに鮮度や味がおちるんだと思います。その証拠に賞味期限は2日間だけです。日本酒を飲みながら、美味しく戴きました。 ブログランキングに参加しています。ちょっ…
楽天スーパーセールで、初めてのチャレンジですが、生ハムの原木を買ってみました。スペイン産のハモンセラーノです。↑重量は7.625kgとの表示↑12ヵ月熟成の表示↑セットで送られてくるホルダー。原木をセットする台です。↑原木をホルダーにセットしたところ。右端に写っているのは、安全のために生ハムをカットする時に使う軍手です。 写真を撮り忘れましたが、購入した原木セットには専用ナイフも含まれています。ホルダーに原木をセットして、専用ナイフで削り出すようにカットします。↑カットした生ハム。上手く出来ずに細切れになってしまいました。 食べてみた感想ですが、旨い!です。スペインバルで食べたのと同じくらい美…
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか?WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います!
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
直ぐに自分では解決できない困っていることと、新しい発見
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
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