うめぇ〜酒の肴♪

市販の焼きそば麺を使用して、屋台で売っている様な、パリッと香ばしい焼きそばを作る方法を紹介します。今週末は、お子さんにも「パパの焼きそば美味しい」と言わせてみませんか？市販メーカーが推奨する作り方では、絶対に再現できません。

気が付けば一ヶ月もブログを書いていませんでした＾＾； 遅らばせながら本年も宜しくお願い致します＾...

  はい、今日はバルセロナの本場の食べ物を紹介しま～す まず、日本のスペイン料理のレストランでは、ご飯のパエリアだけを作っているところが多いですが、実はパエリ…

スペインに旅行に来たらちょっと飲みつつ食べたいのが、美味し～いスペインの生ハム、ハモン イベリコです今までスペインに行く度に食べていましたが、Airbnbで見…

酒の肴にも、食後のデザートにもピッタリな、フライパンで作れる簡単なチーズケーキの作り方を紹介します。手作りのチーズケーキは、甘さも自分好みに調整でき、市販品とは違う美味しさがありますので、是非、チャレンジしてみてください。

富山県の激旨グルメ【さすの昆布締め】の食べ方と魅力をお伝えします。 日本酒・ビールに合い過ぎる！日本最高レベルの酒の肴【サスの昆布締め】 白エビ・ホタルイカ・寒ブリだけじゃない！富山県の激旨絶品グルメです！お得に買える激安販売情報も掲載！

「缶つま」気分を自宅で味わえる、ムール貝や牡蠣のオリーブオイル漬けの作り方を紹介します。おつまみとしてバゲットにのせて食べると最高ですが、炒め物やパスタ、チャーハンの具にしたり、刻んでドレッシングやソースの具に活用しても美味しいです。

マンションでも煙を気にせずに、本格的なスモークベーコンを、ご自宅で作る方法をご紹介します。酒の肴はもちろん、アスパラのベーコン巻きに、ペペロンチーノなど、料理にもいろいろ活用できるベーコンです。

１時間のほったらかしで完成する、自宅で、簡単にローストビーフをつくる方法を紹介します。ヘルシーな牛モモ肉を使って、本格的なローストビーフが、ご飯のお釜を使って作れます。ローストビーフにピッタリ合うソースの作り方も紹介します。

ヨーグルトメーカーは低温調理器として使えます。 ラー油たっぷり本格的に作るタレで旨辛よだれ鶏

天然のアミノ酸のうま味たっぷりの昆布。味付けは塩昆布で。塩昆布ならそのまま調味料に使えます。

DHAやEPAだけでなく抗酸化作用に効果的なアスタキサンチン豊富な鮭やサーモンの発酵食品　塩辛を手作りしましょう

野菜たっぷりの簡単おつまみにも。干物のアミノ酸で野菜がすすむ痩せホルモンサラダ

昨日記事にした「もつ焼き じゅんちゃん」へ行った日の前日(金曜日)は「きしや」さんで飲んでいました。この1週間ほど前に伺った時のメニューにあん肝が登場していたので、今回もそれが楽しみ♪　そしてこの頃から気温が下がってきていたのでもつ鍋も一緒にいただいてきました。大衆居酒屋割烹 きしやクロキリのボトルと炭酸割りのセット、そして私用のカシスオレンジを。この日のおすすめメニューです。ブリのあら煮も気にな...

とある土曜日の夜、仕事だった主人の帰りが遅かったので、遠出をせず地元で飲むことに･･･。前日の金曜日に「きしや」さんに伺ったばかりなので、この日は別のお店に行ってみようか～ということになり、とりあえず新子安駅へと向かいました。新子安駅前の海側にある飲食店(居酒屋)で土曜日に営業しているお店は限られています。その中で「きしや」さんの(道路を挟んだ)向かい側に昨年オープンしたもつ焼きのお店があるので行ってみ...

12月の繁忙期を前にスタミナをつけておこう！と、焼肉を食べに行きました。訪問したのは、落ち着いた雰囲気でお食事ができるこちら。山形牛焼肉 牛兵衛 草庵(ぎゅうべい そうあん)お店はそごう横浜店の10Fにあります。山形牛を契約牧場から一頭買いして提供しているお店です。 土曜日の夜だったので、17時に予約をしておきました。。同じフロアにある他のお店はガラガラでしたが、こちらのお店だけはわり...

こんにちは、マサカリです。 私がよく読ませて頂くある人気ブロガーさんのオススメ品は無性に欲しく...

そろそろあん肝がメニューに登場する頃かな～と期待しながら、10月中旬の土曜日にいつもの「きしや」さんへ行ってみました。※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※大衆居酒屋割烹 きしやこの日のオススメメニューです。大好物のあん肝を発見！　待ってました～♪ドリンクをセットして、準備OK。あん肝の到着を待ちます。まず運ばれてきたのは、ほんのり甘さを感じる出汁巻き玉子。私はそのままいただくのが好きなの...

こんにちは、マサカリです。 毎年行われるロッジで１泊するクリスマス会。 今年は年末のスケジュー...

昨日、仕事を一区切り、今日明日と準備と片づけをし、いよいよ週明けから入院です。ということで、昨晩は「しばらく食べられないもの祭り」を行い、自分をねぎらい、頑張ろう、と気合を入れました（笑）仕事の最終日いや、休職なので、最終日っていうのもおか

「今年食べた中で、一番旨いつまみ！　ここ以外で食いたくないと思うほどに、旨い！」「土曜は、昼から呑めるの？　じゃあ、これからは土曜の昼飲みに来る♪」「ボトルの期限は、３ヶ月以上有るの？　凄い！」近隣のスナックのママさんのご紹介で、ここのところ頻繁に足

今回の３連休中、私が驚いた“おでんネタ”と言えば…セブンイレブン等、大手コンビニではレジ脇でのおでんの販売を中止したり縮小する動きがあるという事！　＞鍋がスカスカだと売れないんですよね。　　売れ残り感が凄くて　＞はんぺん等、温めてから　　４時間程

 先日 久しぶりに飛行機に乗る機会があり、早朝に羽田空港へ♪ ※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※ 朝食にはこれをいただきました。 肉の万世　弐万かつサンド 以前から食べてみたかった商品で、外箱の「お肉2枚」という表示が魅力的♪ ロースかつを２枚使用したかつサンドで想像以上に厚みがすごい！ かつの衣やパンへのソースのしみ具合がちょうど良くて美味しかったです。しかしボリュームがありすぎて、...

先日 母が上京したので、JR品川駅へ迎えに行った時に「エキュート品川」の中でランチをいただきました。 訪問したお店はこちら。 ぬる燗佐藤　御殿山茶寮 お店はエキュート品川の2Fにあります。私達の席の近くで日本酒を飲んでいる方はいませんでしたが、ランチタイムであっても店内のオブジェに刺激を受ける方は多いと思います(笑) ※この写真は2018年に訪問した時のものです。 店内には広いカウンター席とテーブル席、そ...

　「バインミーも始めましたので、　　今度、是非！」前回訪問時に店主にそう言われていましたが…やっと伺う事ができました！東中野の米麺酒場 フォーヴァビアホイさん最初に注文したのは、「カニ入り揚げ春巻き」サクッと軽やかな皮の中からカニの甘みと香りをふんだんに

刺身に、ステーキに、まかないカレーと…ジャンルを問わない料理が、全て美味しく。深夜３時までの営業なので、仕事終わりにしっかり食べたい私は、重宝しています！東中野の飲み喰い家 葉゜っぱ（ぱっぱ）さん。そう…「〆さば」は、塩〆が的確！酢の使い方は、生鯖の溌剌

　＞助けてください！      14名～の貸切り団体予約がキャンセルになりました。      料理もおでんもかなり仕込んでしまいました(；∀；)      食べ飲み放題で一時間お一人様2,000円にいたします。      今日は予約のためかなり前から      SNSで「貸切

こんばんはMuusu Gamesのムースです^ ^ 毎日お酒を飲むのが好きなムースが最近流行りのレモンチューハイストロングのアルコール度数9%は美味しいのか、呑んでレビューします^ ^ 結論は、美味しすぎます(°▽°)✨ アルコールくさくないし、レモンの刺激がすごく飲みやすくなってます♫ そこで、アルコール度数だけで考えても、ウイスキーアルコール37度に比べて全然軽いのに、なぜストロングと言われてるのかをお伝えします^ ^ お酒は２０歳になってからしか飲んではいけません。

こんにちはMuusuGamesのムースです＾＾ 私の実家の兵庫県にある、丹波篠山の黒豆（黒枝豆）を長年食べてきた事をお話したいと思います＾＾ ビール大好きなムースにとって枝豆は特に好きなお酒のあてですが、丹波篠山の黒豆（黒枝豆）は別格と言っていいでしょう！味は普通の枝豆より濃厚で旨みがあり最高にビールに合います！丹波篠山の黒豆（黒枝豆）の収穫時期や詳しい情報を話いたします＾＾

いつもの「きしや」さん♪　定期訪問の記録です。今回は8月下旬の平日におじゃました時のものです。夏のメニュー「トウモロコシ唐揚げ」は今回が見納めです。※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※大衆居酒屋割烹 きしや訪問したのは金曜日の20時半ころ。金曜日にしては珍しく店内が空いていました。 残念ながら、おすすめの「真鯛刺し」は完売していました。通常メニューにもお刺身はありますが、やはりおすす...

不定期にアップしている夏休みの記事の続きです。 8/14から2泊3日で石川県や福井県へ♪ これまでの記事はこちら。 ・金澤烏鶏庵　金箔付きソフトクリーム ・金沢カレー　カレーのチャンピオン ・金沢回転寿司　輝らり ・福井県　東尋坊観光 ・山代温泉 白山菖蒲亭　露天風呂付き客室 ※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※ 今回は白山菖蒲亭での夕食のご紹介です。 夕食は食事会場でいただきました。 大広間にはお...

日本全国には沢山の酒蔵があり、沢山の美味しい日本酒が存在する。美味しい日本酒は何度呑んでも良いものだが、なるべくたくさんの日本酒を味わってみたい。そのためには、「この日本酒、以前に呑んだっけ？忘れた。」という事態を回避するため、記録を残していくことにした・・・

先日「貝類」と書いたように、今までになく、日々の中で「貝類」を意識している日々が続いています（笑）いや、いいことじゃん、レパートリーも増えるしということで、ちょっと珍しいトマトケチャップを使った、あさりのトマトソースです。大人な味のトマトケ

月曜日から仕事に戻り、……なんつーか、1週間の休み（＆入院）でも、体って変わるものなんですかね、仕事自体はさほど修羅場だったわけでもないのに（閑散期を狙いましたので）帰ってきて、晩御飯食べると、もう何もする気が起きない。台所片づけるまでが精

夏向けのしゃぶしゃぶ献立。大根とねぎのしょうがスープ、ごぼうのしょうゆ漬け、千切りにんじんのサラダ、トマト豚しゃぶ。副産物としてスープもできるのであっという間に2品決まるのもありがたいところ。

とある土曜日、まだ肌寒かった頃のことですが･･･ 久しぶりに東神奈川へ飲みに行こうか～ということになり出かけました。 東神奈川駅はとても近いのですが、飲みに行くにはちょっと遠く感じる･･･、そんな場所です(笑) まず訪問したのは根岸家さん、残念ながら満席。次に向かったのは鳥清さん、土日休みに変わったことをすっかり忘れていました。 それでは･･･と駅の反対(西口)側へ行ってお店を探している時に目に入った看板がこち...

先日、久しぶりに日本酒を飲みたくなって、新潟の菊水をコンビニで買って帰りました。肴をどうしようかな～　と思ったのですが、肉や魚、という雰囲気でもないな、と思って冷蔵庫を開けると、ちょうど前日お買い得になっていたので買って帰ったニラが。ニラで

少し前、カラーコーディネーターの試験が終わった夜に、何が食べたい/飲みたいかな～　とあれこれ考えて、浮かんだのが「ローストビーフ！」でした。飲み物はロゼのスパークリングワインがいいかな？　と思っていたのですが、これぞというロゼスパークリング

8日ぶりのブログ更新です。右腕の痛みが再発して、PCのキーボードやマウスを使うのがイヤになっていました。それで今回は、初めてスマホによる記事の投稿をしてみます♪文字サイズや画像の大きさなど、良い感じに調整できるのかちょっぴり不安です。まずは慣れたお店の記事にチャレンジ。時間がかかるので、文字数はいつも以上に少なめにする予定です(笑)※本日はコメント欄をクローズさせていただきますね※「きしや」さんへの定期訪...

とある日曜日、用事があり川崎へ車で出かけた時のことですが、帰りに小腹が空いたので焼き鳥を買って帰ることにしました。 ※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※ 立ち寄ったお店はこちら。 味よし お店のすぐ近くにコインパーキングがあるので、車での買い物にも便利ですよ。 店内でアルコールなど飲食なさる方は、公共機関を使って行ってくださいね！ 店舗入口の右側にある窓口で注文すると、焼きたての焼鳥を...

とある日曜日、母と兄と主人と私の4人が目黒に集合し、飲むことになりました。 母が上京すると必ず4人で集まって食事をするのですが、母はアルコールをほとんど飲まないため、いつも各自好きなお料理とお酒を注文するというスタイルでした。しかし、兄も主人も毎回よく飲むので、今回は初めて飲み放題付きのコースを予約してみました。 訪問したお店はこちら。 PIZZERIA & BAR CERTO!  ピッツェリア アンド バー ...

とある土曜日の夜、2年ぶりにあのお店を再訪するチャンスがやって来ました♪ これはまだ肌寒かった頃のちょい飲みです。 元祖立ち飲み屋 お店の前を通りかかったのは20時頃。 外から見ると空席があったので、入ってみました。 ブログで交流していただいている方がどなたかいらっしゃらないかな？と思って店内を見渡しましたが、残念ながら見つけられず･･･。あっ、もし見つけても(はずかしがり屋ですので)遠くから見ているだけ...

この日は武蔵小杉でランチを食べることになり、グランツリーへ行ってみました。 実は同行者が「これまで1度も牛たんを食べたことがない」と言うのです。 かなり年配の方なので、きっと食わず嫌いだろうということで、「今日はどうしても食べてみたい」と･･･。 少し不安でしたが、とりあえずお店を探していると･･･ありました！ 牛たんは私の大好物なので、もしその方が食べられなければ、私がその分もいただけばいいね～というこ...

 いつもの「きしや」さん♪　定期訪問の記録です。 4月下旬の土曜日に訪問した時のものです。 ※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※ 大衆居酒屋割烹 きしや この日は店頭写真を撮り忘れたので、これは以前に訪問した時の写真です。 一升瓶のボトルと炭酸割りのセットを準備していただき、乾杯！ 手書きの「本日のおすすめ」メニューです。この日は書いてあるメニューが少なかったのですが、確かお店の...

久しぶりにお酒の投稿(●´ω｀●) 本日は、旭酒造の獺祭純米大吟醸スパークリング磨き５０ 日本酒のスパ...

今回もご覧いただきありがとうございます。 大切な想いをのせて、大切な人へ大切な日にプレゼントする誕生花や誕生石。そんな花や宝石にまつわる大切な日をサポートできるかわいいお酒はないかな～と調査してみました紹介する可愛いお酒お花や宝石と一緒にプレゼントしたりパーティーの脇役で思い出していただければ幸いです 誕生月のお花や宝石は世界中に諸説あってたくさんありますよねプレゼント用のお酒も、かわいいボトル名入れしたりするお酒が沢山ありますですがそのお酒を酒造さんが造る時の熱意や想いが、かわいいだけで中々ピピット伝わってこないのでありますそんな気持ちがこもっている一品で誕生花・宝石にマッチしたお酒をじっく…

日本酒やグルメ美味しいものをスキーが大好きな女性が日々をつづるブログです。

先日ご紹介した木の芽和え。残りの筍を再度作った時に、写真を撮ったり、分量を量りなおしたりしたのでご紹介です。はじめに筍の木の芽和え、春の味覚の代表と言ってもいいような、2大旬食材がそろい踏み、ということで、個人的には春の味覚の王様です。実家

春とともにアスパラの季節がやってきた。 少し前の花冷えのする頃 おいしそうなホワイトアスパラを見つけたので 半分は茹でて、半分は焼いてみた。 ガーリックバターをちょこっと合わせたり、 そのままでも美味しい！ そしてあさ開も獺祭もばっちりおいしい！ とってもしあ...