日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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Muscadet Sevre et Maine sur Lie Vieilles Vignes
金目鯛の塩焼きとスペインのマカベオ
美月(予約の取りにくいイタリアン)
CREADOR~クレアドール~
どうでも日記 2025年5月25日 飲み会…です。
痛風セットと泡ワイン ; 今日のランチは15時になりました。
ホタルイカのパエリアとフランスのシャルドネ
たらのホイル焼きとブルガリアの白
38年間
太刀魚の塩焼きと缶ワイン
真っ赤に日焼け🥵し「コル メシアン ヴィーノ ビアンコ NV カンティネ ピローヴァノ(白)」
連子鯛の塩焼きとスペインの白
鮭のパエリアとアルゼンチンのトロンテス
【相談役、極秘の盃】~住吉の夜にワインが舞う~
塩さばとスペインのマカベオ
今日のランチテーマですが先日、旦那と料理番組をみていて外国人シェフが味噌ナスを紹介しながら「Me So Happy!」と言っていてかわいかったのでそこから触発されてグラミー家のサンデーランチテーマにしました♪外国人の味噌の発音だとMe So = 私とっても なので「私 とってもハッピーなの♪」=「Me So Happy」って彼らは言いたくなっちゃうんですよね♪ワインはアスティスプマンテとロゼを用意♪奥に写ってるのは味噌イタリアント...
サンデーランチ♪テーマ「ハワイアンブルー」もうぉぉぉ〜!ほんとうは違うテーマの予定だったのにペイレスのマイテ店に行ったら駐車場が車の椅子取りゲーム状態になっててそんな事に時間を費やすのがバカバカしかったのでマイテ店をあきらめてマンギラオ店に行ったのですが当然、買いたかったものが全くそろわず(#グアムあるある)マイテ店ならそろうというわけでもないが。。。(#グアムあるある)急きょ、マンギラオ店で買えたもの...
ソコヌケニアカルクコンニチハ。 今日の空は黄色がかった どんより曇り空のようでした。 ニュースを見るとまだ山は燃えているみたいです。 遠くで燃えているその煙が ここまで届いて目に見えるくらい空気が汚染されるなんて 広い範囲が燃えているんだろうなと思い心が痛みます。 さて、今日は友人から 可愛いカップケーキのおすそ分けを頂いたので 紹介したいと思います。 カリフォルニアにいくつか店舗のある Susi
こんにちは~♪グアムではいまだにコロナウイルスパニックが続いていてコロナ以前よりさらに毎週なんにもする事がないグラミーです。(((o(*゚▽゚*)o)))マジデアルカトラズキュウニヤルコトナシグラミー家のリチュアルかとも思われる自宅でのサンデーブランチだけがもう唯一のコロナパニック中の楽しみ。とは言っても島の限られた食材にもう食べたい物も味付けもほとんどないんですけどね。。。ってことで今週末もバルコニーランチ♪テ...
あ、、、 そうだ。 【ソムリエ】になろう。 、、、 どーも、パナゲ×midです。 思い立ったら吉日! 今日から俺は! ならぬ、 今日からパナゲは! ※自作ラテ画像はヘビロテしています という事で今回は、、、 最近決意した"目標" を、書いていこうと思います! 、、、もちろん、ね! このブログを覗き見してくれている大多数の人は、、、 【全く興味の無い話】 だと、思います! わかっていますよ!そんな事! なので、そんな方々は、、、 これから話す事柄の、、、 テーマ名、タイトル名を、、、 "考える"のを手伝ってください(笑) なんか面白い名前つけたいんです。 誰か考えてください(笑) では、いってみ…
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか?WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います!
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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