酒肴、酒の肴、おつまみ

トウガラシ類がおいしい季節やんね。とりわけ肉厚の万願寺甘とうがうまい！簡単にできて美味しいアテは、クックパッド京都府キッチンでどうぞ。歯ざわりパリパリもクタクタも、甲乙つけがたい旨さ。両方お試しあれ♥万願寺焼き鳥パリパリ万願寺甘とう万願寺甘とうくたくた

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は久しぶりに姫路駅のタツリキショップで購入した『龍力 純米吟醸生酛』を飲んだ感想を紹介します。 本田酒造 龍 力　 龍力は姫路の人気酒蔵で、日本

takamyu

takamyublog

早速、コストコ食材を使う。リクエストされたごはん。生鮭買って作りました。お魚も高くなったー、安くなる時間帯を狙う…笑本当は半額狙いだったけど30%オフなら◎だね。ストウブ♡ですが、出汁とかスピード勝負、下ごしらえには断然、雪平鍋が良いって思っています。和食作りの相棒。(かなり年期が入ってますね…)色が変わって火が入ったら直ぐに上げる。その方が固くならずふんわり〜。ごはんは鮭を煮た汁でストウブ で炊く。鮭は、...

ピサロイ

物欲道

日曜のあじわい館リモート講座【日本酒　旬の味わい ～季節と日本酒、酒肴と美酒～】を、無事に開催さしていただいた。京都府のお酒と特産物で一杯飲む企画、今回は告知が遅かったんとホムペ掲載がなかったせいか満席にならんかったけど、参加してくれはったみなさんはものす

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

珍しい瓢箪型のカボチャ、京都の伝統野菜「鹿ヶ谷かぼちゃ」。味は淡泊でホクホクもしてないけど、あっさりしてるからどんな料理にも使える。大胆に、形を活かしたグラタンとか、バター焼きとか。さっくりした食感は、浅漬けやピクルスにしてもイケるのよ。クックパッドに

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は姫路市の平井酒店を訪れ購入した三重県多気郡の元坂酒造の『酒屋八兵衛 純米酒』を飲んだ感想を紹介します。 元坂酒造 酒屋八兵衛 日本酒は近年、技

takamyu

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家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は明石市の岩井寿商店を訪れ購入した栃木県さくら市の株式会社せんきんの『仙禽 オーガニックナチュール 』を飲んだ感想を紹介します。 仙 禽 「仙禽

takamyu

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セール前にポチる。予約限定30%OFF 9/4 19:59まで。この〜、買わせ上手め。母さん、まんまと乗せられる。レバ刺 買いました…笑あっ、馬ですよ〜楽しみ〜♡＊＊＊＊＊＊＊＊末っ子ちゃんの事があり外出はなし。生憎な天気…にも関わらず洗濯機6回と家事三昧…ラーメン♡と思っていたのにな。まだ、今月食べてないなービールはあるし昨日は潔く買い物はなし。下味して冷凍しておいたスペアリブ。あとはだだちゃ豆。サラダは付けた…苦笑...

ピサロイ

物欲道

どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！第156回でございます！今日も食べ物の話ー！！この週末は、おうちピザを楽しんでおったのですよ！ケチャップ塗ったり、お好み焼きソースを試してみたり……いつもいろんなものを試すのですが、今回はなかなか良かった！今ま

丼@コミックバンド闇鍋

コミックバンド闇鍋　鍋汁研究室

８/１１日～８/１５日の間、サマーキャンプ2022でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 サマーキャンプは毎年恒例ですが、サマーキャンプと言ってもテントを張ってキャンプする訳では無く、山荘で皆で料理をして、食べて飲んで楽しむ会です。 参加初日（８/１１日）、山荘に着いたのは、AM９時頃。 すぐにわらびさんらと佐久に買い物に行く予定だったのだけれど、それどころじゃない大トラブルが発生していました。 ...

duckbill

主に食材な備忘録

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は久しぶりに明石市の岩井寿商店を訪れ購入した和歌山県海南市の平和酒造の『紀土 』を飲んだ感想を紹介します。 平和酒造株式会社　紀 土　 「サケ・

takamyu

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どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！第155回でございます！今日は食べ物の話―！！丼家では時々ベーグルやピザを家で作ることがあるのですよ！ええ、本当に時々なんですけどね！(笑)そんな時に大活躍してくれるすっごく便利なものを見つけたので、あまりに嬉し

丼@コミックバンド闇鍋

コミックバンド闇鍋　鍋汁研究室

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は以前このブログで紹介したWAKAZEがパリで今年5月に、レストラン「WAKAZE PARIS」をオープンさせた記事を紹介します。 WAKAZE

takamyu

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家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は島根県松江市の王祿酒造の「王祿 純米吟醸酒 生原酒」を紹介します。

takamyu

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ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。  8月30日(火) 昨日の晩ご飯。  眞露(チャミスル)呑むが為の韓国一色ワンプレート  実は少し前に、「…

R-panda

*(ΘェΘ)*R-panda☆中国写真館