酒肴、酒の肴、おつまみ

木製 サービング・カッティングボートが好きです。チーズを盛り付けてサーブしたり食卓を彩る大好きなキッチンアイテム。デザインや、木目を楽しんで。キッチンに並べれば、私の”キッチン”が完成するような気がします。使う、飾る。色々集めたくなってしまいます。

モノと生活

モノと生活

モツァレラチーズ好きなら、絶対大好き。ブラータチーズ。巾着状のチーズからトロトロとろけ出るクリーミーなチーズがサラダに絡まって絶対に美味しい。そのまま塩胡椒とオリーブオイルでも美味しいですが、このサラダレシピは、ブラータチーズ美味しさを最高に引き出してくれます。

モノと生活

モノと生活

少し前に思い付き、作ったものの、レシピをご紹介出来ていませんでした。ということで、本日二つ目の記事はサングリアチキン。アメリカンチャイニーズのオレンジチキンを、赤ワインに合わせてアレンジしました。はじめにアメリカのファーストフード中華の王道

如月ローズ

ゆるっとおひとりさま生活

春になりましたねー（いつの話だ）筍、ようやく私の住む辺りでも、道の駅とかJAの直売所でお手頃価格で手に入るようになってきました。そんな筍、白ワインに合うぺペロン風味に仕上げました。筍の味わい筍、そう、タケカンムリに旬。和風のイメージが強い食

如月ローズ

ゆるっとおひとりさま生活

もともと暖冬で、いつから春やら分からなかった今年ですが、それでも３月に入ると急に「春だ！　これが春だ！！」という感じになってきましたね。そんな春の味覚、先陣を切るのはふきのとう。スキレットで簡単、バゲットに乗せたら、香りと苦みの乗ったオイル

如月ローズ

ゆるっとおひとりさま生活

先日の晩酌、ありあわせだったのに、なんだかかっこよくなったので、ご紹介。っていうか、ちょっと工夫すると、こんな感じに「うまそー」になるよっていうヒントにでもしていただければな～　と思います。シビ辛ブーム最近の流行はシビ辛です。シビ辛っていう

如月ローズ

ゆるっとおひとりさま生活

先日の松江出雲の一泊二日、宿泊したのは駅目の前のビジホ、ということはこの前の記事でも書いた通り。その前の晩、夕食は旧知のソムリエの藤本さんのいるエスパークでいただきました。移転してるよ前はシャミネの中にあったエスパーク。この春に移転して、少

如月ローズ

ゆるっとおひとりさま生活

簡単・節約料理の作り方を載せます。今夜のメニューのヒントになるかもしれません！見てみて下さい。

さくら

らくがきマイレシピ