日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
先週、夜桜見物で木屋町をお散歩したあと、三条の明治屋さんで買ったチーズとカルディのスパークリングで、お花見の余韻に浸ったブリ―にトリュフが入ったものらしい辛口…
ワインの美味しさをハッキリと認識した日の事を、私は今でもよく覚えています。 大学3年の時に、ゼミの教授に連れていってもらったドイツレストランで飲んだ白ワイン「ピースポーター」です。 あまりに美味しかったので、しっかり名前を覚えてしまいました。たぶんそれまでは、赤玉ポートワインのような甘口の赤しか飲んだことがなかったので飲みやすくて美味しく感じたのかもしれません。 それ以来、ワインを飲むとしたらドイツの白ワイン(若い女性あるあるの嗜好ですね(^^;))、しかも「ピースポーター」。それだけで、ぽんこさんってワインに詳しいのねって言われるようになった、ような気がします。40年前の話です。 当時は、関…
少し前の過日、用が早く済みランチタイムに間に合って、御池近くのスリールさんで昼呑みランチなかなかランチに間に合う事ないけど、ランチに間に合い仕事でなければ、こ…
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イルミネーション✨ 飾っているお宅はありますか❓ 新型コロナによる自粛生活がはじまった 去年の3月…。 「おうちを楽しみたいな(*^-^*)」 そんな気持ちがめきめき湧いてきました⤴ あれから1年… ようやく夢が実
ごきげんよう、ひだまりーぜと申します。このページは「ソムリエ試験に合格する勉強法」を、わかりやすく説明します。私はこの勉強法で、家事・育児・仕事をこなしながら、一発合格しました('ω')ノちなみに、私はパティシエで、当時
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
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