焼酎 THEME

「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」で書いたプースカフェ（PAUSE CAFE）を訪れ（世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会　泉の家１階）、今年（２０１９年）、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」と重複する部分が...

お酒のご紹介です。今回は焼酎です。 カクテル・洋酒ブログで焼酎とは何事か！というお声も聞こえてきそうですが、これには所以がございまして。こちらの焼酎、ニッカのウイスキー樽で熟成させた逸品。しかも12年も寝かせた長期熟成ボトルです。以下、…

原材料　　 「山本シリーズ」の清酒純米吟醸粕

原材料　　 甘藷（自然栽培の黄金千貫）・米麹（山口県産国産米）

原材料　　 米・米麹

原材料　　 麦（ニシノホシ）・麦麹

原材料　　 黒糖・米麹

原材料　　 さつま芋（黄金千貫）・米麹

原材料　　 さつま芋（黄金千貫）・米麹

宮仕えだった時代、会社帰りには酒を呑んでの外食を週に２回か３回の頻度でやっていた。だから、外食慣れしてると言ってもおかしくはないほうだろう。

[承前]

原材料　　 さつま芋（紅さつま）・米麹

[承前]

原材料　　 黒糖・米麹

原材料　　 さつま芋（安納芋）・米麹

原材料　　 さつま芋（黄金千貫？）・米麹

　　　　　　　　　　【芋焼酎】 はちまんろかせず 2019

去年の「ろかせず」の開けたては、辛さが際立ち、いまいちだったんですが、数日経つと辛さもなくなり美味しく飲めたので、今回は２本買いました。（3/28購入。）

原材料　　 さつま芋（黄金千貫）・米麹（国産米）

[承前]

原材料　　 さつま芋（黄金千貫？）・米麹

原材料　　 さつま芋（知覧町産黄金千貫）・米麹（タイ産米）・　　 　　　 　緑茶（知覧町産一番茶葉）

原材料　　 甘藷（紅きらら・黄金千貫）・米麹

原材料　　 さつま芋（黄金千貫）・米麹（国産うるち米）

[承前]

原材料　　 米（球磨産玄米）・米麹

明けましておめでとうございます今年も宜しくお願いします！

原材料　　 さつま芋（黄金千貫）・米麹

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季語は・・・蕎麦湯

原材料　　 さつま芋(黄金千貫)・米麹

原材料　　 さつまいも（黄金千貫）・米麹

原材料　　 さつま芋（黄金千貫）・米麹（合鴨米「品種はヒノヒカリ」）

原材料　　 甘藷（自家栽培 黄金千貫）・米麹（新米 夏の笑み）

原材料　　 黒糖・米麹

真鶴は、毎年秋頃に『マナズル』が飛来すると発売が解禁される季節限定芋焼酎で、辛口ベースの円やかで、ふんわりとした優しい甘味のある焼酎です。

原材料　　 甘藷（黄金千貫×白豊）・米麹（タイ産米）

原材料: さつま白波（芋焼酎）、,炭酸、酸味料

久々に発売された「鶴の荷車」を購入しました。（今回は２年ぶりの発売！）

原材料　　 黒糖・米麹（タイ米）

　　　　　　　　　　【芋焼酎】 姶良原酒36度 PB「【芋焼酎】 姶良原酒36度 PB」について

去年に続き今年も大好きな「一番橋」を購入しました。

少し遅くなりましたが、今年も「麦冠情け嶋」を購入しました。

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久々に大好きな「姶良原酒」を購入しました。「姶良」は普通の焼酎とは違い、仕込に使う芋の皮をむいてから蒸留するという大変手間のかかることで有名な焼酎です。

原材料　　 さつま芋（いちき串木野産 隼人芋）・米麹

　原材料: 米焼酎、レモン果汁,炭酸、酸味料、香料

原材料　　 さつま芋（鹿児島県産サツママサリ）・芋麹