酒、お酒、アルコール

岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」先祖返りひだみのり50無濾過生原酒R2BYを飲んだ感想。この優しく入る筋、これはコスモス・センセーションホワイトだ。逆光で捉えた優しい白の表現。大吟醸らしく色数は絞り込まれており、繊細な描写。この空間や空気感。

明＠由紀の酒

日本酒ブログ（由紀の酒）

お肉料理が続かないよう、ヴェジタリアン料理やシーフード料理を適当にはさんでる私たち。X君は生のがキライだから刺身や寿司は登場しないけど、あえて一番近いのは...

londepa

ロンパラ！（LONDON パラダイス）

『【40代一人暮らしvlog】赤ワインを楽しむ晩酌/翌朝のちょっとしたモーニングルーティン』をご紹介。

emi

emi ほのぼの Blog

目にもおいしい女子お一人様セット。艶やかな九谷焼の豆皿に、多彩な海鮮が盛られている。鮪すきみ、通風玉子、きずし、ホタルイカ、あん肝などなど。あまおうに添えられているのは日本酒のゼリーである。前菜と思ってたけど、これだけで満足するわー♪京都中央卸売市場の

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

購入年月日：2020年12月27日購入場所：ヤフオク 個人購入価格：ミニボトル54本セット 8,999円（税込）で落札。送料（別途）1,330円 ゆうパック商品状態：状態は優良原料：モルト、グレーン度数、容量：43％、48㎖ 輸入者：日本ヒューブライン株式会社 今日は、ブキャナンズのミニボトルです。ブキャナンは、このブログではブラック＆ホワイトを過去取り上げていますので、ご参照いただければ幸いです。uribouwataru.com uribouwataru.com uribouwataru.com ラベルなどは、結構いたんでいますが、中身はどうでしょか？ 輸入の取り扱いは、日本ヒューブライン株…

uribouwataru

紬とウィスキー

昨日は私が作ってみたいメニューがあったので、夕ごはん担当しました。しかも珍しく洋食だぜ！爆　何故それが珍しいかっつーと、西洋料理ならばX君のほうが得意だか...

londepa

ロンパラ！（LONDON パラダイス）

　サッポロ「サクラビール」ゴクゴク飲める美味しさだったよ。・製造者サッポロビール株式会社東京都渋谷区恵比寿4-20-1　最近は、外で飲む機会も全くないので家飲みという事で発泡酒ばかりじゃなくてビールも飲みたくなるのが心情です。今回、サクラビールを飲みましたが、

ピぴっ-ぃぴっ-タン

ピぴっ-ぃぴっ-タン の お告げ

こんばんは〜♪実は今日も飲みました。仕事を手伝ってくれている、大学生と、職場の孫のような女子と3人で。立川の伝統的な飲み屋の「酒亭 玉河」で！！大学生がま...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

帰路での新幹線内で撮った写真を見ると お疲れさんアタシ、の淡麗とチーちく。 おや？ このおしぼりは・・・。 帰りは疲れてるからグリーン車率が上がるのだ。 きっとグリーン車に乗っ

ひめちぃ

ひめちぃの日々あれこれ

岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」愛山50無濾過生原酒R2BYを飲んだ感想。爽やかな強めの甘味、艶。これは、キバナコスモスだ。色数は多くはないが高精細で鮮やか。メリハリのある黄色のグラデーションに乗る雨滴は瑞々しく艶っぽい。何とも爽やか！

明＠由紀の酒

日本酒ブログ（由紀の酒）

今日は、豊田市の思い出シリーズ第3弾です。ロンケーナさんでいただいたマルスウィスキー、駒ヶ岳ダブルカスクです。 2種類のピート数値が違うボトルを合わせたボトルになります。蒸留が2016年5月と6月で瓶詰めが2019年の9月になります。 早速飲んだ印象をご紹介いたしますと、非常にピーティーで、スモーキーな味わいでした。アルコール度は、61度でかなり高いです。このボトルに関しては、度数表示並みの強さを感じました。 しかし、飲み進めるにつれ、度数の強感はだんだんと弱まり、甘い味わいが顔を出します。また、香りについては、無臭に近い感じでしたが、飲み進むにつれて、芯の強い甘い香りと味わいを強く感じるよう…

uribouwataru

紬とウィスキー

今日は、少し前にこのブログで取り上げた山崎12年の旧ボトルを再度、取り上げたいと思います。 uribouwataru.com せっかく手に入れたボトルだったのですが、古酒特有のヒネ感が感じられ、あまり積極的に飲む気がしない状態でした。我慢して飲んでいると少しずつ美味しく感じられるのですが、ヒネ感になれるのに時間がかかります。なんとかならないかといろいろ試行錯誤して、なんとヒネ感を撃退することができたのです。 方法は、ちょっと前に空になった現行の山崎12年（現行と言ってもラベルの右下に”yamazaki”の文字があるので現行ボトルのちょっと前のボトルになります。あとシングルトン1978の空きボト…

uribouwataru

紬とウィスキー

豊田市の思い出シリーズ第2弾です。ロンケーナさんでいただいたマルスウィスキー、MORTAGTHE THE BEST WHISKY QUALITY 8YEARS OLDです。 容量は720㎖で43度の仕様になっています。製造者は、本坊酒造株式会社信州工場となっています。山梨から長野県に移設して最初の頃の瓶詰め品ではないかと思います。 この頃は、8年以上の熟成物も発売されていました。3プラス25年（28年 ）とか。飲んでみたいボトルです。 やや薄めの琥珀色です。甘い麦の香りが微かに漂って来ます。少し口に含むと、柔らかな古いモルトの味わいがします。昔のニッカのスペシャルエイジを思わせるような味わいが…

uribouwataru

紬とウィスキー

購入年月日：2020年12月27日 購入場所：ヤフオク 個人 購入価格：ミニボトル54本セット 8,999円（税込）で落札。 送料（別途）1,330円 ゆうパック商品状態：状態は優良原料：モルト、グレーン 度数、容量：43％、48㎖ 今日は、ネプラスウルトラの特級ボトルです。 ネプラスウルトラとは、デュワーズブランドの最高峰の銘柄となっています。この2本のボトルは、特級表記の時代のものですが、この時代でもデュワーズの中では最高級品だったと思います。 このボトルは世界のスコッチシリーズとして、ニッカから出されたもので、一連のシリーズものとして販売されていようです。 〇開封 両方ともスクリューキャ…

uribouwataru

紬とウィスキー

憧れのレモンハート｜uribouwataru #note https://note.com/w360827/n/n4c5acbfa2467 単身赴任先から東京の自宅に戻ってきて３日目。行きたかった府中の柏屋さんには伺いました。まだ引越のダンボール開けはまだ道半ばですが、以前行った大泉学園のレモンハートさんにも行きたくてしょうがありません。 以前レモンハートさんに伺ったときの記事は、このブログだと写真が消えた騒動で中途半端な形になっています。ノートにバックアップ的に保管してありましたので、上のリンクからご覧いただければ幸いです。 お店のオリジナルブランドが楽しみです!今週行ければ良いのですが・・…

uribouwataru

紬とウィスキー

豊田市の思い出シリーズ１今日は豊田市のバー、ロンケーナさんで飲んだマルスウイスキーのマルスモルトをご紹介いたします。 このウィスキーは、本坊酒造のホームページにも掲載されていますが、すでに生産終了になっています。 以下ホームページより『限定585本 シングルカスクウイスキー 「マルスモルト ル・パピヨン」シリーズは、ウイスキー熟成に関わる自然環境を日本の蝶をモチーフに表現しています。 第三弾は中部山岳地帯の一部に生息する「ミヤマシロチョウ」がテーマ。白く美しい翅(はね)を持ち「深山の妖精」とも言われる可憐な姿をイメージして、アメリカンホワイトオーク新樽で熟成したノンピートの原酒を一樽厳選しまし…

uribouwataru

紬とウィスキー

今日はマルスウイスキーの蔵元、本坊酒造さんが出されている芋焼酎をご紹介いたします。 主力の芋焼酎は、一升瓶のさくらじまだと思います。一升瓶で２千円しないで飲める価格設定は、酒造りの本質を貫いている気がしてなりません。 飲んて見ると、甘く爽やかな飲み心地ですが、魔王や富乃宝山とくらべると、媚びないというか、美味しけど過度に飲みすぎることがない味わいに仕上がっているように思えます。 もちろん「なかむら」や「海からの贈りもの」のようなガッツリとした芋っぽさはないですが、上品に洗練された誇り高い味わいが感じられます。 あらためて、本坊酒造のホームページを見ると、今飲んでいるグラスがどんどん減っていきま…

uribouwataru

紬とウィスキー

引越後のダンボール開けは遅々として進みません。嫌になって府中の柏屋さんに出かけました。歴史のある酒屋さんです。 途中、早咲きの桜が咲いていました。 柏屋さんは相変わらずすごい品揃えです。ウイスキーの試飲はコロナ中は、中止です。早く再開してほしいです。 ウイスキー以外もワインや日本酒、焼酎もすごい数の商品を揃えています。特に焼酎はほとんどプレミアム無しでお買い得です。 マルスウイスキーで有名な本坊酒造の焼酎もあります。看板商品のさくらじまは一升瓶で２千円しません!本坊酒造のホームページで見かけた美味しいそうな四合瓶を買って帰りました。 帰りの玉川上水のソメイヨシノの桜並木ももうすぐ咲きそうでした…

uribouwataru

紬とウィスキー

実家でモニカと待ち合わせ、夕ごはんを実家で済ませて、 夜が更けてから新横浜へ。 さて、どこに行くのでしょう？ 宮殿のようなエレベーターホールで最上階へ。 中は空洞。 ヒント

ひめちぃ

ひめちぃの日々あれこれ

もちろん雰囲気も価格もごっつカジュアルでええお店もあるわけで、普段はこちらのほうが利用率が高い。ビンボ人のくせによう食べるからね(^^ゞ　先日、仕事帰りのランチに寄ったのは四条木屋町上るの「ミサキ」さん。ご近所のモミジやココロと同じ系列の立ち飲み屋さんで、昼

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

そして３軒目は、西洞院蛸薬師を上がったとこにある飲食街「西洞院食彩ろぉじ」の表から２軒目にある「雪灯（ぼんぼり）」さん。こちらもカウンターの立ち飲みやけど、２階には着席でゆっくり飲めるテーブルがあるらしい。自粛期間中の今年１月末にオープンしたばかりやのに

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

【博多かわ串・高知餃子 酒場フタマタ】 席に通されるとすぐ、LINE会員を勧められました。

slickrun

それでも走るか？！

（グーグルフォトからの写真が反映されないトラブルに終わりが見えません。今回は、全く使わないで作成してみました。） 引っ越しの準備もほぼ終わりが見えてきました。これから、掃除に入ります。パソコンも使えなくなるので、更新もしばらくお休みです。 ちなみにテレビ台の下から、最後の「特級呪物」が見つかりました。グレンマレイの缶です。これは忘れもしない、涙の廃棄処分したボトルです。缶だけは捨てられずに、未練がましく取っておいたものです。 ご覧の様に寝せて保管する仕様になっていたので、キャップ臭がもろにお酒に移って、まずくて飲むことが出来ませんでした。この辺の悲しいお話は、次の記事をご覧ください。（リンクの…

uribouwataru

紬とウィスキー

やっと引っ越しが終わりました。部屋も片付けたけど、壁紙を破いて1万円のペナルティー! あぁ シングルモルト一本が消えてゆく… 部屋の中は伽藍堂です。何もないとさっぱりしてます。 歩いていると、通ったバー、ロンケーナさんの方へ歩いて行きたくなります。寂しいかぎりです。マスター美味しいウィスキーありがとうございました。寄り道をがまんしてまっすぐ歩きます。 豊田市の思い出は尽きません。新幹線の中で車窓の人になっています。浜名湖がすごい速さで通り過ぎていきます。 ロンケーナさんで頂いた駒ケ岳、バルヴェニーのTUNの味わいが頭の中をよぎります。 東京に着くのは午後4時過ぎです。新しい職場は西新宿のエステ…

uribouwataru

紬とウィスキー

今日はマルスウイスキーの蔵元、本坊酒造さんが出されている芋焼酎をご紹介いたします。 主力の芋焼酎は、一升瓶のさくらじまだと思います。一升瓶で２千円しないで飲める価格設定は、酒造りの本質を貫いている気がしてなりません。 飲んて見ると、甘く爽やかな飲み心地ですが、魔王や富乃宝山とくらべると、媚びないというか、美味しけど過度に飲みすぎることがない味わいに仕上がっているように思えます。 もちろん中村や海からのおくりもののようなガッツリとした芋ぽさはないですが、上品に洗練された誇り高い味わいが感じられます。 あらためて、本坊酒造のホームページを見ると、物作りへのこだわりが感じられて飲んているグラスがどん…

uribouwataru

紬とウィスキー

購入年月日：2020年12月27日 購入場所：ヤフオク 個人 購入価格：ミニボトル54本セット 8,999円（税込）で落札。 送料（別途）1,330円 ゆうパック商品状態：状態は優良原料：モルト、グレーン 度数、容量：43％、48㎖ 輸入取扱：(株)国場組 今日は、パスポートの48㎖43%のミニボトルです。 特級表示時代のボトルで、外見はかなり年季が入っています。 取扱は、沖縄の（株）国場組です。 〇開封 スクリューキャップがうまく回らず、少し開封するのに時間がかかりました。 〇色合い 綺麗な琥珀色。澱などはありません。 〇香り 爽やかな甘い香り。 〇味わい 今回は同じミニボトルが2本ありまし…

uribouwataru

紬とウィスキー

ワインの起源はヨーロッパではなかった❣発酵食品として自然に？❣出来ていたのかも～アジアとヨーロッパの架け橋となったワインの話です～レシピは りんごと赤ワインを使って、ワインのおつまみとして、づけを作りました～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

CATNIP

食♥楽しまにゃ～

日本酒は世界で唯一の国菌､麹菌で作られています❣お祝いや行事に欠かせない特別な存在～レシピは家庭料理の定番❣鶏の照り焼きをパッククッキングで～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

CATNIP

食♥楽しまにゃ～

カジュアルやけど味は本格派な飲み屋さんシリーズ、２軒目は＃立ちのみ しゃーぷさん。マスターが井上さんやし、洒落た屋号である。こちらも去年のしんどい時期にオープンしはったのに、このご時世でも大人気、満席で入れへんこと多々のお店になった。この日も時短要請中の午

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

おはようございます。窓の外は、200mくらい先までしか、見えません。くっらーいの。オットはまだまだ起きないようなので、ワタシはニュース見ながら、グリラべで...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

最近はカップケーキばかり焼いてました。しかも具はブルーベリー、アップル＆シナモン、キャロットという3種類のヘビロテ。今まで他にもうちょっと変わったのとか作...

londepa

ロンパラ！（LONDON パラダイス）

2012年、北海道余市町に新しいワイナリーが産声をあげました。新潟のカーヴドッチを成功させた伝説の人、落希一郎さんと奥様の雅美さんが経営する「オチガビワイナリー」です。 2011年12月放送の「カンブリア宮殿」に落さんと雅美さんが出演されていて、それをたまたま見ていた私は、落さんのワインに対する熱い思いにおおいに感銘を受け、このワイナリーの「ワインの木オーナー制度」の会員になることを決めました。 あれからもうすぐ10年になるんですね。早いものです。 会報の第1号を読み返してみたら、「2か月前に8200坪の農地と250坪の宅地を手に入れたこと」、「春になったら3000本のぶどうの苗木を植えるべく…

ぽんこ

60歳からやってみた

部活ではいい汗かいた！！ランチは久々の「すずや」です。老舗で、八王子市民の心の支え…的なお店だと思います。まずはビール！！うま〜い♪運動した分の100倍返...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

気を付けつつ、飲み歩けるようになってきたね。こちら四条西洞院のぼんぷ （Sake BONP゜） さん。去夏オープンしはった日本酒バーである。Ｌ字型のカウンターに7人ほどで満席の小さいお店やけど、立ち呑みでなくイスがある。まず出てきたお通しは、湯葉と豆腐の白味噌汁。

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

引っ越しの準備は遅々として進みません。期末テストの前になると無性に本が読みたくなったり、かたずけを始めてしまったりと・・・今まさに学生時代の試験前を思い出しています。おそらく引越前日は徹夜になるかもしれません。いつもの事ですが・・・ 何ヶ月も冷凍庫に入れっぱなしだったので、瓶はキンキンに冷えています。中は凍ってないようです。このウィスキーは以前、オークションで落札したものです。1000㎖で3000円ちょっとで購入できたウィスキーです。 uribouwataru.com 上の写真を見ていただくと、冷たい感じが伝わってくると思います。引っ越しの段ボール詰めで汗をかいていましたので、冷たいウィスキー…

uribouwataru

紬とウィスキー

引っ越しの荷造りもだいぶはかどってきました。あと半分といったところです。とにかく荷造りは早めに終わりにしないと、台所と風呂場とトイレの最後の大掃除が待っています。中でも台所の汚れが一番手ごわいかも。 そんな台所を整理していたら、出てくるわ出てくるわ。ウィスキーの黒歴の数々。でもなかにはよい思い出もあります。 黒歴史については、ダンヒルとウシュクベ（お家付き）があります。期待してオークションで落札したのに残念な結果に終わったモノたちです。瓶やケース（お家）を買ったと割り切るしかありません。だから・・・しくしく。捨てるに捨てられないのです。 失敗の遍歴は、過去のブログにまとめてあります。 urib…

uribouwataru

紬とウィスキー

購入年月日：不明購入場所：ヤフオク 詳細は不明購入価格：不明送料：不明商品は状態：状態は優良原料：モルト、グレーン度数、容量：43％、750ml今日は、久しぶりにバランタイン17年の青陶器ボトルです。自宅の押し入れの奥にあったので、開封してみました。 バランタイン17年青陶器ボトルのレビューは、以前もしておりますが、ずいぶん時間が経っていましたので、新ためてレビューしたいと思います。 替えのコルク栓も付いています。今回は上手く開封できたので、この替え栓を使いましたが、コルククズが縁にへばり付きます。すぐにラップで包んで使いましたが、先っぽが折れてしまいました。 フラッシュを炊くと、綺麗な青色に…

uribouwataru

紬とウィスキー

ワインの美味しさをハッキリと認識した日の事を、私は今でもよく覚えています。 大学3年の時に、ゼミの教授に連れていってもらったドイツレストランで飲んだ白ワイン「ピースポーター」です。 あまりに美味しかったので、しっかり名前を覚えてしまいました。たぶんそれまでは、赤玉ポートワインのような甘口の赤しか飲んだことがなかったので飲みやすくて美味しく感じたのかもしれません。 それ以来、ワインを飲むとしたらドイツの白ワイン（若い女性あるあるの嗜好ですね(^^;)）、しかも「ピースポーター」。それだけで、ぽんこさんってワインに詳しいのねって言われるようになった、ような気がします。40年前の話です。 当時は、関…

ぽんこ

60歳からやってみた

今回は今までコストコで購入したことのあるものを「二人暮らしでちょうどいい」「二人暮らしだと多すぎる」に分けてご紹介していきたいと思います！それではGO！！！コストコで二人暮らしでちょうどいいものミスジミスジの回し者かと思われるぐらい紹介しているミスジです。カット済みのものも売っていますがうちでは塊を買っています。これを購入するのでスーパーで牛肉はほとんど買いません。塊肉を切って冷凍しておけば２人で２〜３ヶ月くらいは持ちます（週１、２回使用した場合）焼肉、ステーキ、ローストビーフ、青椒肉絲などなど大活躍の一品です。しいたけクリスプ美味しいです。2人で足りるどころか1人で食べきります。はい。グミサ

てばさき

いいおんなブログ

今月も堀川六角東のオカヤマさんで試飲会があった。いそいそいそ。１時半に伺うとすでにお客さんが８割ほど詰まってて、私らの次の次に来た方は満席待ちとなった。危なかったぁ。今回も店内はゆったり配置＋アクリル衝立、アウトドア席も横並びなので、入れる人数に制限が

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

今日は昨日に引き続き、豊田市のバー、ロンケーナさんでいただいたマルスウイスキーをご紹介いたします。このボトルは、善光寺の御開帳に合わせて記念的に発売されるボトルで、以前は山崎なども御開帳にあわせて発売されているようです。 御開帳は、7年に1度ですから手に入れる機会も中々巡って来ません。愛知県のバーだから飲めるのかもしれません。ありがたいことです。 前回の御開帳が平成27（2015）年4月3日から5月31日ですから、2011年蒸留という事は4年あるかないかという熟成期間なのだと思います。容量は700㎖で57％という仕様になっています。 直前で飲んだ虎ラベルのウィスキーは大変飲み口が良かったため、…

uribouwataru

紬とウィスキー

2年間お世話になったロンケーナさんに別れを告げ家に戻ってきました。思い出は尽きません。昨日、よくお会いしたいと思っていた常連さんとも一緒に飲めたので、良かったです。 暦上は春になって、日はだんだんと長くなってきます。飲みに行くのは大抵は一番のりです。 小道を奥に入って行くと、ロンケーナさんが見えてきます。ああ、これでしばらくは来れないと思うと寂しい限りです。 今日は、クライヌリッシュを2本と、白キャップの余市と宮城峡を最後に飲みました。詳細は東京に帰ってからご紹介しますが、見慣れた店内をじっと見て記憶にとどめようと努めました。 帰りも、元来た小道を奥に入って行くとすでに日はとっぷりと暮れ、寒く…

uribouwataru

紬とウィスキー

今日は、一日部屋にこもり、もう一つのアニメのブログを書いたり、引っ越しの荷造りをしています。 uribouwataru.hatenadiary.jp 実は、昨日の夜も飲みに行ったのですが、最後にもう一度飲みに行きたくなり、この文章を書き終えたら着替えて出かけるつもりです。 昨日ロンケーナさんでいただいたのは、マルスウイスキーを4本とバルヴェニーTUNと豪華なラインアップでした。 引っ越しが水曜日という事もあり、こまめにブログに感想をアップできませんが、引っ越ししたら「豊田市の思い出」として昨日と今日飲んだボトルについてはアップしていきたいと思います。それまでは、事前予約している文書ですいません…

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紬とウィスキー

購入年月日：2020年12月27日 購入場所：ヤフオク 個人 購入価格：ミニボトル54本セット 8,999円（税込）で落札。 送料（別途）1,330円 ゆうパック商品状態：状態は良原料：モルト、グレーン度数、容量：43％、48㎖ 輸入業者：兼松江商株式会社 今日は、特級表記時代のオールドパーのミニボトルです。フルボトルのオールドパーは、過去陶器ボトルを除いてアタリを引いたことはありません。今回は、大丈夫でしょうか？ラベルがかなり傷んでいているので、心配です。 わずかに残った表ラベルの容量表記と裏ラベルの容量表記にわずかながら誤差があるようです。 取り扱いは、兼松江商です。 〇開封 スクリューキ…

uribouwataru

紬とウィスキー

今日は豊田市のバー、ロンケーナさんでいただいたマルス信州蒸留所の「駒ヶ岳」です。ラベルには、名古屋城に収納されている虎の襖絵が採用されています。 マルス信州蒸留所は、鹿児島の老舗焼酎メーカーである本坊酒が1985年に長野県の上伊那郡に開設した蒸留所になります。本坊酒造といえば、マッサンこと竹鶴政孝氏とも非常に関係があり、古くから日本のウィスキー誕生に寄与した会社でもあります。詳しくは、同社のホームページをご参照願います。とても分かりやすくまとめれれています。 https://www.hombo.co.jp/marswhisky/mars_whisky.webm 2015年に蒸留され、2018年…

uribouwataru

紬とウィスキー

先日、X君が久しぶりにラムと粒パスタのオーヴン煮込みを作ってくれました。日中ちょっと寒い日だったから、オーヴン料理気分だったんですねー♪これと別にレタス＆...

londepa

ロンパラ！（LONDON パラダイス）

石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、手取川（てどりがわ）「純米大吟醸」出品酒2018No.4顧問を飲んだ感想。この彩（いろどり）！、これは最近ではもっとも唸る描写を見せてくれたZEISS Makro-Planarで写し出した「枝垂れ梅」だ！。絶句するほどの薄紅色、シャープに描写する「花脈」、水墨画を思わせる「枝ぶり」。

明＠由紀の酒

日本酒ブログ（由紀の酒）

先日、レシピを書くのにええ竹の子を送っていただいた。まだ小さいかなぁと思てたのに、1個500gほどある立派なのが５本も＼(^O^)／　さすが京都の竹の子、見るからにやらかそうである。けど、箱に「大原野」と書いてあったのを「だいげんや」と読んでしまい、「へぇ～どこの

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

購入年月日：2020年12月27日 購入場所：ヤフオク 個人 購入価格：ミニボトル54本セット 8,999円（税込）で落札。 送料（別途）1,330円 ゆうパック商品状態：状態は優良原料：モルト度数、容量：43％、47㎖ 輸入業者：不明 今日は、先日セットで購入したミニボトルから、グレンリベットの特級を飲んでみたいと思います。 かなり古い感じです。このボトルは、過去一度飲んだことがあるかもしれません。現行ボトルとそれほど大きな味の違いはなかった気がします。でもラベルの赤い文字が少し違っていました。 裏のラベルは剥げていて良く判りません。 〇開封 スクリューキャップがうまく回らず、結構開封するの…

uribouwataru

紬とウィスキー

今日は、サントリーの白州18年をご紹介します。豊田市のバー、ロンケーナさんでいただきました。 今まで白秋はノンエイジ中心でしたので、いきなりのランクアップです。12年も飲んで見るとよかったかもしれませんが、とりあえず今回は18年のみの試飲です。 色合いは琥珀色で、ノンエイジのボトルと較べると、かなり色合いは濃い気がします。 微かに甘い香り、ピーティーな風味はほとんどしません。ノンエイジの青りんごのようなフレッシュな感じがない代わりに、まろやかで爽やかなコクのある味わいが広がります。コクと言っても多少オイリーで味わい深い感じです。 例えるなら、グレンフィディックの18年エクセレンスを飲んだような…

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紬とウィスキー