日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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私の住むシンガポール西側のローカルエリアには一時期伊勢丹がありまして、その跡地に出来たHAO ECCELLENTEというスーパーが最近のお気に入りです。HAO ECCELLENTEについてはコチラからこのスーパーは割りと空いていて、置いてあるものも綺麗だし、台湾や韓国の食材も買えますし、何より我が家はお肉をここで買うことが増えました。他で買うと匂いの気になる鶏肉も、ここのは無臭ですこの記事も温めてしまったの
2週連続で日曜日がビール祭りになっていた我が家。。。この日曜日には、タイガービールの工場見学に行ってきました。このタイガービールの工場見学、夫は会社の社会科見学(?)でも行っていましたし、めちゃくちゃ有名なので、在住の日本人の方の大多数が行ったことがあるのでしょうね。。。今回私たちが参加した回も、12人中10人が日本人、次の回は7組中2組が日本人でしたよ。この記事を読むとわかることタイガービール工場見学に行った
なんだか最近書きたいことが目白押しで、今回のお話は1週間前の1月末の日曜日のお話です。我が家がシンガポールに越して来て、1月末で丸一年。一年記念のディーナーには、一足早い金曜日に思い出のホーカーへ出掛けたのですが、実は丸一年の当日は、チャンギビレッジでシンガポールのクラフトビールで乾杯してきたのです。チャンギビレッジといえば、我が家には苦い思い出もあり、、、罰金を取られた場所でもあるのですけどね1周年記念に
ジンと緑茶のインフュージョンに挑戦してみました。わずか5時間で完成するスピードレシピです。
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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