ワイン

2017年にフランスのボルドーとシャンパーニュを旅したときの記事です。今回は、アヴィズ村を散策した時のことをご紹介します。

tralco

Travel, Gourmet, Wine & Sake

アルザスワインの甘さ・甘口表示。2021年ミレジムからは統一されたエチケット表記が義務となりました。Sec セック 、Demi-sec ドゥミ・セック 、Moelleux モワルー 、Doux ドゥー の４つのカテゴリー。Liquoreux リコルーの表記は採用されませんでした。

charles357

フランス　テロワールの旅　Voyage en Terroir　

2022年1月、ボルドーのベルナール・マグレがオーメドックの2シャトー計45haを買収。既に所有するシャトー・ラトゥールカルネにそのブドウ畑が吸収される可能性があるという。今回の買収で約225haの栽培面積を持つ巨大なシャトーができるかもしれない。

charles357

フランス　テロワールの旅　Voyage en Terroir　

ジントニックで飲んでいるボンベイサファイアが切れたけれど、オミクロン株が猛威を振るっているこんな時期に、人混みのコストコに行くのは嫌だな～と、暫く行かないで他のジンで済ませていたら、ボンベイサファイアだけじゃなく、ギルビーも、ビフィーターも、タンカレーも、ゴードンも、シュリヒテも、プリマスも、結局在庫のジンが全部無くなりましたwww。 で、止む無くコストコに行ってきたのです。・・・１/２４日 買って...

duckbill

主に食材な備忘録

2017年にフランスのボルドーとシャンパーニュを旅したときの記事です。今回は、エペルネの街を散策した時のことをご紹介します。

tralco

Travel, Gourmet, Wine & Sake

疲れてきています。でも本日日曜日は、まずまず、あれこれ出来ました。それでも仕事佳境に入ってきているので、まぁ仕方ない。朝の目覚めも多分直前まで仕事の夢を見ていました。あんまり覚えていないんですけど(笑)で、目覚めて、メールチェックしたら昨晩

如月ローズ

ゆるっとおひとりさま生活

2017年にフランスのボルドーとシャンパーニュを旅したときの記事です。今回は、主にランスの町のシャンパーニュ・メゾンを訪問した時のことをご紹介します。

tralco

Travel, Gourmet, Wine & Sake

   先月 スーパーで見つけた スパークリングワインが美味しくて リピしている   サントリー 雫音 （しずね）  「和」をイメージした スパークリングワイン…

葉月

いろはにほへと

2017年にフランスのボルドーとシャンパーニュを旅したときの記事です。今回は、主にジャック・セロスのホテルを訪問した時のことをご紹介します。

tralco

Travel, Gourmet, Wine & Sake