日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
DOMAINE DE BACHELLERY PINOT NOIR 2022 フランス
レ・タンヌ オクシタン ピノノワール 2023 フランス
VILLA PUCCINI TERRE SICILIANE PINOT NERO 2022
Baron de Rosset Pinot Noir バロン・ド・ロッセ ピノ・ノワール ピノ
バターチキンカレーにスナップエンドウと一番搾りホワイトビール
牛ヒレステーキと塩糀パウダー♪
英国でスパークリングワインの評価が急上昇
コントル パロワ ピノノワール 2022
ブルゴーニュ高級ワイン『サヴィニー レ・ボーヌ プルミエクリュ レ・プイエ 2020(赤)』レビュー
ブルゴーニュ、クロドヴージョ内に新しい宿泊施設 ラ フォリー ド ヴージョ
LVMHがロマネコンティと接するグランクリュ、ロマネサンヴィヴァンのブドウ畑を買収
モンジャール ミュニュレでグランクリュのワイン318本が盗難被害
AOCフィサン Fixinがブロション村北側のブドウ畑を吸収し、大きく拡張
Collection Sinsans Pinot Noir コレクション・サンサン フランス
チーズフォンデュとフランスのピノ・ノワール
【2024年最新版】家飲みにおすすめ!人気の日本酒売上・受賞ランキングTOP10
【家飲み向け】夏に飲みたい!おすすめ日本酒5選【初心者歓迎】
【京都】伏見、『伏見酒蔵小路』に行ってきました。 伏見酒フェス2025
ちょい飲み手帖 広島お好み焼き
日本酒トラウマ
久留里のおいしい水の日本酒試飲は最高のひととき 生きた水久留里 酒ミュージアム
「ふくしま地酒の陣」にいってきました♪
家飲み 池雲 純米酒
家飲み 翁 鶴 生酛 ひやおろし
家飲み 蓬莱 純米吟醸
家飲み 白真弓 純米吟醸
家飲み 立 山 吟醸酒
家飲み 綾菊 吟醸原酒
家飲み 奥播磨 純米吟醸 雨音に染まる
オカヤマさんの祇園祭バー
妻の誕生日をWine-gさんのイタリアの白ワイン3種、南イタリア料理ナポリのピザやムール貝などで祝いました。🍷薔薇はザザシティ1階のSOWAKAさんで。🥀…
久しぶりに家内と一緒に山梨・ワインの旅です!「勝沼食堂パパソロッテ」と「勝沼ぶどうの丘」を目指します。今日くらいは、ウィスキーや着物の生地は忘れることにします。 最初に向かったのが、「勝沼食堂パパソロッテ」です。 今勝沼地区で評判のお店です。念のため予約をしていきました。でもお店はこのご時世の為か混んでいませんでした。こんなことが続いたら、お店の方々はどうされるのだろう・・・ お店は非常に緑豊かなぶどう畑に面しています。ウグイスの鳴き声が聞こえて、とてものどかな雰囲気でした。30秒くらいで2回ウグイスが鳴きます。↓ youtu.be お昼のコースは、2つあり、税別で約2,000円と3,000円…
4月のワイン検定ブロンズクラスを受講頂いた方々から認定証とバッチが届いた旨、連絡いただきました。連絡いだけると私もとても嬉しいです。全国の認定者の、みなさんお…
フランスプロヴァンス地方で良く食べられている「パンバーニャ」 「濡れたパン」という意味で休日のランチや家飲み🍷のおつまみにぴったり 正確に言うと「濡らしたパン」です。 えっ、美味しいの❓、、、、ですよね。 多分食べた事ない感じで大人向けのパンです。 バルサミコ酢の酸っぱさがこのパンの特徴なんです☺️ 基本形はこちら(左はバルサミコ酢、右はオリーブオイル)たったこれだけ! 本場フランスではパンは焼かないみたいです フランスパン1本につき「バルサミコ酢」大さじ2と「オリーブオイル」大さじ3を予め混ぜておき、スライスした面にかけます。 この写真は3切れですが、バケット1本なら8〜10切れぐらい切れま…
音楽のあるワイン会はワインと音楽のコラボレーションhttps://wine-expert.jimdo.com/musicandwine/次回第7回の準備でアコ…
お家でゆっくり美味しい物を食べたい、でも手はかけたくない。 今夜はそんな時に我が家で良く登場する「たらと明太子の鍋」を作ってみました。 食材はたったの3つ、簡単なのにめちゃ美味しい上品な料亭の味です☺️ ワインはもちろん、日本酒やビールにも合いますよー。 出来上がりの写真はこちら👇 シンプルなところが大人感出てます 材料 (3〜4人分) 生たら切り身4切 明太子3腹 水菜1わ たったこれだけ😊 鍋つゆ 水3カップ 酒1/4カップ 水溶き片栗粉大さじ1 和風だし(コンブ1枚か粉末小さじ2) ※味付けは具材の明太子の塩味があるのでこの他に必要ありません。 作り方 先にお鍋につゆを作っておく。 そこ…
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
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