日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
雅楽代 ~DAY1~(天領盃酒造/新潟)
大和塀の再塗装と鋭意奮闘中の免疫軍
丹波・但馬の地酒をワイングラスで。ペアリングに人気銘柄の日本酒を飲み比べ
岩手県盛岡市 あさ開【あさ開】
志太泉の八反35号
月の輪『大辛口純米』
日本酒や清酒の種類「純米酒・吟醸酒・本醸造酒」の特徴と味わい
英君の超辛口
日本酒/広島県・神雷-秋上がり/静岡県・初亀-ひやおろし/世田谷区-朝日屋酒店
日本酒/裏翠玉/純米・純米吟醸/辛口/秋田県-両関酒造-東京都世田谷区-朝日屋酒店
日置桜の生酛玉栄
大雪渓&甲子 秋のひやおろし1.8L入荷しました
新しい風を吹き込むMEIJO白ワインのような純米酒
9月の外ご飯とスイーツと🐧
遊穂 ザ・ファースト
豚ロース肉の粕漬けとフランスの赤
シャトーマルゴー(笑)
鯛かぶらとボルドーの白
フランス産赤ワイン ラ・キュベ・ミティーク
豚バラチャーシューとベルジュラックの赤
イヴ・キュイロン マルサンヌ(白ワイン/フランス)
平あじのムニエルとローヌのヴェルメンティーノ
牛ヒレ肉のステーキとローヌの赤ワイン
豚ロース肉の粕漬けとロワールのピノ・ドニス
シャトー コンテ セギュール 2016 フランス ボルドー
ワインとフランスの話
ギヨーム オーレル ピノノアール 2021
ワインの悦楽
Les Cèdres d'Hosten LISTRAC-MEDOC 2015
CLOMANET -TERRE ROUSSEA MELLOT CABERNET フランス
豪華ワインが当たる! #チーズチップスを楽しもう インスタ 写真投稿キャンペーンに参加 その時の投稿がこちら 嬉しい事に「A賞 イタリア産赤ワイン」に当…
ソコヌケニアカルクコンニチハ NBA盛り上がってます。 バブルの中ではいろんなチームが頑張ってます。 中でも ブレイザーズ サンズ スパーズ すごいですね。 その中でもDamian Lillard すごいです。ブレイザーズのエースです。 61点もとりました。 凄いことです。 バスケの話もしたいのですが こっちっぽいなと思ったのが ちょっと今もめてるんですね。 Skip baylessっていうコラム
さて、これにて2020年7月のプロヴァンスの旅は終わりになります。 最後に今回の旅の日程をまとめておきます。欧州での規制緩和に乗じて急に行くことに決めたため仕事やなんやらの関係で3泊4日というショートトリップとなりましたが、久しぶりに真夏のプロヴァンスを楽しめました。 1日目(土曜日) 2日目(日曜日) 3日目(月曜日) 4日目(火曜日) 最後に 1日目(土曜日) 実質的には一日前の夜の10時ごろに出発しました。ドイツもすでに夏休み期間に入っており土曜日の移動は渋滞に巻き込まれること必至。さらにコロナ禍で自動車での移動が増しており、少しでも渋滞を避けるべく深夜の移動を選択しました。 詳しくは、…
ソコヌケニアカルクコンニチハ NBAは順調に試合を消化できています。 気になる選手は TJウォーレン。 全然知らない選手でした。 こっちではNBAバブルに入る前になんかブーストされる薬でも買ったんちゃうか と言われています。 もちろんそんな物ないですが それくらいありえない活躍をしています。 2014年ドラフト1巡目14位 今までのキャリアで平均15.5点 それがNBA バブルでは8月8日現在 3
前回から2回に分けてこの2020年夏に訪れたヴァンソーブル村(Vinsobres)のワイナリーを紹介しています。 今回は、街道沿いにある Domaine du Moulin です。 先に訪問したDomaine Jaumeのワインが良かったので、Vinsobreワインへの興味と期待が更に高まりました。今回も期待を満たしてくれるワインに出会えるでしょうか! Domaine du Moulin 試飲開始! まず1本目はCÔTES DU RHÔNE Rouge 2018 5.20€ 2本目はVINSOBRES AOC ”Cuvée Les Vieilles Vignes de Jean Vinson”…
よく尋ねられるのですが、私がアロマを学び、そして教えているきっかけや理由は一つではありません。 ...
タイム❣ 基本のハーブの一つで、優れた抗菌、抗真菌、抗ウイルス効果をもつ、 古代より生活に欠かせない薬草 食として、医薬品として欠かせないですね、レシピはオレンジを使ったメインレシピです~
ディル(イノンド)❣ 魔よけのハーブで悪魔を追い払う~古代エジプトでも薬草として、漢方でも生薬「蒔蘿子(じらし)」として、ある時は税金の代わりに納めるほどの価値のあるもの~本日レシピはおつまみタパスとピンチョスデス❣
オレガノ❣ 心身共に疲労回復に貢献し、神経を落ち着かせ、「天然の抗生剤」とよばれる薬効を持つ~まさにハーブの中のハーブ~レシピはスペインワインにあわせた、タパス~
さて今回から2回に分けてこの夏訪れたヴァンソーブル村(Vinsobres)のワイナリーを紹介します。 まずは、村の入り口にある作り手 Domaine Jaume です。 初めて訪れる村で初めて口にする作り手のワイン。 どんなワインなのか、初めてだけに期待が高まります。期待を満たしてくれるワインに出会えるでしょうか! Domaine Jaume 試飲開始! まず1本目はCÔTES DU RHÔNE Rouge 2018 6.9€ 2本目はCRU DES CÔTES DU RHÔNE VINSOBRES "Altitude420" 2016 9.5€ 3本目はCRU DES CÔTES DU RH…
ソコヌケニアカルクコンニチハ ついにNBAが動き出してます。 なんだかんだで ウェストブルックもコロナ陽性だったけど なんとかオーランドに到着。 よかったよかった。 ただ何よりも気になるのは めちゃめちゃ痩せた選手が何人かいます。 ヨキッチ メロ ザイオン すごいです。 ヨキッチなんて別人。 プレイもなんかすっきりしてキレキレのドライブしてました。 ヨキッチってちょっとむっちりしてて ネッチョリし
ソコヌケニアカルクコンニチハ NBA開幕しました。 もうご存じかもしれませんが 今回のNBA、再開に伴い 今のアメリカの現状を反映した試みが実施されてます。 まずコートには BLACK LIVES MATTERとプリントされてます。 そして選手はユニホームに 以下の言葉を背負ってプレーする選択ができます。 Black Lives Matter; Say Their Names; Vote; I C
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
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