ワイン

今回からは先日のベトナム料理とワインの会のワインです。先ずはNZのソーヴィニヨン・ブランから。 ​ピーター・イーランズ・ソーヴィニヨン・ブラン・マールボロ2016​。生産者はイーランズ・エステートです。ピータ

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前回からの続きです。 続いては海老。マヨチリソースです。この辺もやはりベトナム料理らしい1品でしょうか。チリの辛さは控え目で、甘さと風味、そしてコクのあるソースと、エビの甘み香りの相性の良さを楽し

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毎月恒例のワイン会、今月のテーマはベトナム料理とワインでした。岡山駅前にあります人気のベトナム料理店で、前々から興味のあった東南アジア料理とワインの相性を探ってみました。 飲んだワインは以下の4種類

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前々回、前回と、山陰ワインフェスティバルへお邪魔した件についての投稿をしましたが、そこで出会いました倉吉ワイナリーさん大山ワイナリーさんにつきましては、最近まで存じ上げませんでした。 日本ワイン検定

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前回からの続きです。 こちらは奥出雲葡萄園さんのブース。定番のシャルドネ・アンウッディドやピノ・グリ等に混じって、初めて見る中谷スパークリングロゼという銘柄がありました。 交配品種の育成などをされ

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前回の投稿で島根県安来市にある足立美術館へ行っていましたのは、松江市で開催される山陰ワインフェスティバルへ行く途中の寄り道だったからでした。 岡山ではワインに恋してときめいてが開催され、広島では日本

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まだまだありますドイツワインの試飲イベントでのワイン、今回はシルヴァ―ナーです。 グリューナー・シルヴァーナー・トロッケン2017。生産者は前回のリースリングと同じくフィア・ヤーレスツァイテン醸造協同組合

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今回もドイツワインの試飲イベントでのワインです。コスパ高なリースリングになります。 リースリング・クラシック2016。生産者フィア・ヤーレスツァイテン醸造協同組合はプファルツのバート・デュルクハイムという

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今回はドイツのスパークリングです。実は、昨年の試飲イベントで飲んだものがまだ記事に出来ておりませんで^^;、今回からちょこちょこタイミングの合うときに投稿できればと思います。 ​ノブリング・ゼクト・エクス

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今回はイタリアの赤です。近くのスーパーで売られていたワインくじ的なものの中にありました。 ​ネプリカ・ロッソ2016​。生産者トルマレスカは、トスカーナで現在26代目を数える名門アンティノリが、1998年にイタリ

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今回はちょっと久々のチリワインです。独特なボトルデザインが魅力的なロゼになります。 ​カッシェロ・デル・ディアブロ・クールエディション・ロゼ​。生産者はコンチャ・イ・トロです。1883年にスペインの貴族ドン

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日本ワインの投稿がしばらく続いているので、今回も続けて日本ワインです。去年飲んだものですが…。 ​ジャパンプレミアム・マスカット・ベーリーA新酒2018​。生産者はサントリーです。ジャパンプレムアムシリーズは

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1日日本ワインバー中国地方編で持ち帰ったワインの2種類目は、鳥取のヤマブドウ系赤になります。 郷・富士の夢2016。生産者は大山ワイナリーです。鳥取県西伯郡伯耆町、大山の麓にあり、設立は2015年とごく最近。中

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先日行いました1日日本ワインバー中国地方編で、2種類のワインを少し持ち帰って飲みましたので、今回次回と記事にしたいと思います。先ずは広島のベーリーA。 ​TOMOEマスカット・ベーリーA木津田ヴィンヤード2015​

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