☆とにかくお酒☆

　酒をよく呑む方だがハイネケンにはほとんど世話になった記憶がない。　なぜかというと輸入ビールはたいてい薄いのだ。　そりゃあ海外には濃いビールもあるが一部の専門店ぐらいでしか手に入らない。　多分輸入した側の先入観が影響しているのだろう。　濃いビールは日

のどごしキャンペーン、また当選しました！期限付きの点数があるからちょっと応募していたら、当たった！うれしい！ありがとう！最高！キリン様！        いつも…

皆さーーーん！ "明太子"は好きですかーーー？ 、、、 僕は嫌いでーーーす！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 だめなんすよ、、、魚卵。 だけども、、、 『(パナゲが)普段作らない物が食べたい！』 という相方のリクエストにより、なくなく魚卵を使ったパスタを作る事にしました！ って事で今回は！ フライパンを使わないで作る！ 『明太子スパゲッチー』 で、お送りします！ それではいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ とは言っても、、、 "和えるだけ" なので普段のパスタより断然簡単！ アーリオオーリオ❤️ 、、、も、やりません！ 、、、つまらん！(笑) 工程が簡単過ぎるので、たまにはち…

皆さん！ 『赤ワインは、なぜ"赤い"か知ってますか？』 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 最近はパスタばかり作っていたので、 今回は"ワイントーク"でもしようかと思います！ 、、、さて！ タイトル&冒頭の問題わかりますかー！？ 意外に"100点満点"の答えがでないのがこの問題。(ワイン通を除く) 少しだけ考えてみます、、、か。 レッツ、、、 シンキングターーーイム！ 、、、 終了〜w 、、、 『赤ぶどうを使ってるからだ！』 って方。 よくいらっしゃるのですが、、、 この回答だと"40点"くらいですかね(笑) 、、、 正解は、、、 『黒ブドウを果皮や種子ごと発酵(醸す)させるから』 …

今日は、グレンロセス1992を豊田市のバー、ロンケーナさんで頂いた時のレビューです。グレンロセスは、前から飲みたかったウィスキーで、ようやく念願がかないました。 オークションでも、前から狙っているのですが、現行ボトルはそれほど高くはならないのですが、少し古いボトルになると手が出ない価格になってしまい、ついつい飲む機会を逸していたのが現状です。 ちょっとダンピーなスタイルですが、ちっちゃくまとまっているところが、どことなく可愛らしくもあり、好奇心をそそられます。 一番はやい時間だったので、マスターにお願してフラッシュを使わせていただきましたが、あまり綺麗に撮れませんでした。手書き風に書かれている…

購入年月日：2021年1月30日 購入場所：ヤフオク Fiveneeds 購入価格：17,000円（18,700円税込）で落札 送料（別途）1,000円(全国一律） 佐川急便商品状態：状態は良原料：モルト・グレーン度数、容量：43％、750㎖ 製造者：サントリー株式会社今日は、響の初期の頃のボトルです。まだ年代表示のものとか出ていなかった頃のものではないでしょうか？このボトルは、ヤフオクのオークションストアFiveneedsさんで購入したものです。何本落札しても、全国一律送料が1,000円というのがとても魅力です。ヤフオクでは、「お酒販売専門店 SAKE People」という名前で出ています。…

今日は豊田市のバー 、ロンケーナさんで今大人気のイチローズモルトの10年と11年を飲むことが出来ましたので、ご報告いたします。 最初は、2020年にボトリングされた10年ものです。タイトルも「THE FIRST TEN」。蒸留所が設立されて10年以上が立ち、正規な年代表記物としては初めてのボトルではないかと思います。 限定5000本とラベルに書かれているように、マスター曰く入手が大変だっそうです。最近飲んだ「厚岸」のボトルの様に、規模の小さな蒸留所でもクオリティの高いウィスキーがどんどんデビューして来ます。そのようなウィスキーはせいぜい数年に満たない期間で出荷されるのですが、今回の「THE F…

1792スモールバッチのレビューです。かなりおすすめのバーボンウイスキーです。お手頃な価格でリッチな味わいを楽しめます。

　この広告にあるように、「今仕込んでいるものは2000年までには世に出ない」と言っている。　だからこの広告は1983年のモノということになる。　この広告で売られているものは1966年に仕込まれたもの。　それから17年でも1983年という計算が出来る。　なんだかちょっと

今日は、響17年の現行ボトルです。オークションでは結構高値が付いており、個人で買う勇気はでないボトルの1本だと思います。 容量は700㎖で、度数は43％です。 まったりとした味わい。山崎のミズナラを飲んでいるような香木を思わせる風味。現在オークションでも高値がついているのがうなづける、実力があるブレンデッドだと思います。容量やラベルの違いで、旧ボトルも複数存在していますが、こちらのボトルは現行ボトルではないかと思います。 飲み終わったとの余韻も長く続きます。今回は、ハーフショットだったので、じっくり味わえたわけではありませんが、できればもう少し量を飲んでしっかり味わいたかった気がします。 次の…

今日は、昔購入したジョニーウォーカー赤ラベルの大き目のサイズのものを取り上げます。１リットル近くあります。でかい！です。 オークションを眺めていると、ジョニーウォーカーは大きめのサイズがたまに出ていたりします。このボトルは狙って落札したものではなく、セットで購入したものの中に入っていたのだと思います。 赤ラベルの原酒構成は良く判りませんが、昔のホワイト＆マッカイなどを飲んでいるような錯覚に駆られます。ホワイト＆マッカイはキーモルトはダルモアなどなので、風味は全然違うと思うのですが。不思議です。 開封してみると、古酒によくみられるヒネタ香りがします。グラスに入れてしばらくするとだんだんヒネタ香り…

今日は、スリランカのココナッツで作ったアラックとうお酒です。初めて飲むお酒ですが、ずいぶん以前にオークションでウィスキーのセット買いをしたときに、一緒についてきたものです。 容量は、750㎖ですが、度数は36.8%です。素数が低いと、腐敗している可能性があるのではないかと思いましたが、その心配は杞憂でした。 アラックは、ココナッツの実から造るのだと思っていたのですが、どうやら違うみたいです。このアラックを取り扱っている会社のホームページ、アーユールプラス社が見つかりましたので、そこから引用します。https://ayurplus.co.jp/arrack.html Feature ココナッツア…

今日のウィスキーは、ジョニーウォーカースウィングの70年代のボトルではないかと思います。コルクキャップがもう少し前だから、今から50年くらい前のボトルということになります。 最近なかなか状態の良いジョニーウォーカーの旧ボトルに当たらないため、苛ついていましたが、このボトルは久しぶりにアタリを引いた感じです。 箱は結構くたびれています。すぐ捨ててしまいますので、写真は残しておきます。 ボトルの状態はとても綺麗です。スウィングのボトルを見るにつけ、美しいフォルムに思わず感銘を覚えます。日本のボトルデザインは野暮ったいものが多いので、是非とも見習って欲しいものです。スーパーニッカのデザインなどは、ス…

今日は、実家の階段の下の倉庫から出てきたディンプルの12年特級です。裏のラベル表示が750㎖となっていることから、おそらく80年代の頃のものではないでしょうか？ 多少傷んでいますが、箱も付いていました。 ネックの部分には特級のラベルがきれいに残っています。 取り扱いは、太平洋貿易株式会社で東京千代田区の会社です。容量は750㎖で度数は43%です。ボトルデザインは、三角形の立方体でとても美しいデザインだと思います。 〇開封 ディンプルのスクリューキャップの物は、すぐ開けることができるので楽です。特にプラのスクリューキャップはひねるとすぐ開きます。 〇色合い 綺麗な琥珀色。濁りや澱もなく綺麗な色合…

今日は、かなり昔から東京の自宅にあったマンローズのキングオブキングスです。この陶器ボトルが有名ですが、一部には瓶ボトルも存在しているようです。 赤いロウの様なもので栓がしてあり、なかなかコルクが見えてきません。やっとコルクが見えてきたと思ったら開栓に失敗。いつになったらグラスに注げるやら・・ 輸入取り扱や度数等の情報は分かりません。でも白いシールにはコンテンツは750㎖と記されています。いろいろ気になって、瓶の底を見てみると・・・ 東京税関 APR 22 ’76統括監視官 NO.14とスタンプが押してあります。1976年、ということは和暦に直すと昭和51年！私が中学生の頃かもしれません。45年…

購入年月日：2020年12月27日 購入場所：ヤフオク 個人 購入価格：ミニボトル54本セット 8,999円（税込）で落札。 送料（別途）1,330円 ゆうパック商品状態：状態は良原料：モルト・グレーン度数、容量：43％、50㎖ 輸入者又は製造者：サントリー株式会社今日は、響の旧ラベルのミニボトルです。このボトルが目当てで、54本組のミニボトルを落札しました。ラベルは古ぼけていますが、澱などはありません。 フルボトルと同じように綺麗なガラスの瓶に入っています。 裏のラベルは文字がかすれかけていて良く読めません。 〇開封 プラキャップなので、開封は楽でした。変なキャップ臭もありません。 〇色合い…

すいません。この記事を書いて公開するのを忘れていました。このウィスキーを飲んだ後、樽を再利用しようとした記事もありますので、あわせてご覧ください。 uribouwataru.com 今日も自宅の階段下の倉庫から、古いお酒を引っ張り出してきました。ホワイト＆マッカイの樽ボトルです。以前からこんなちっちゃな木樽に長いこと置いておいたら、木の香りが移りすぎて飲めなくなってしまうのでは？と危惧していました。 2階で樽が壊れてウィスキーが飛び散ったら、大変なことので、1階のテーブルまで持っていって、開けることにしました。後で奥さんに何て言われるかわかりません。 階段を降りるときに、ちゃぽんちゃぽん樽のな…

移し替え作戦の実施！ 先日レビューしたキングオブキングスですが、コルクカスがグラスに落ちてくるため、移し替えを決行しました。ウィスキーをどんぶりに入れ、コルクやロウのカスを取り、ボトルを洗ってウィスキーを元に戻すというものです。 奥さんがパートに行っている間に、作戦を決行、完了させる必要があります。テーブルや台所を現状復帰し、作戦の痕跡を残さない精度が求められます。 まずどんぶりの上に、多めにキッチンペーパーをかぶせます。 ペーパータオルの上にウィスキーを注いで濾していきます。 余裕を持って大きめにペパータオルを切ってかぶせてから注ぐと、ペーパーの端がどんぶりに落ちずうまくいきます。写真を撮っ…

今日は豊田市のバー、ロンケーナさんで飲んだ、スプリングバンクの8年の旧ボトルを取り上げます。 以前から気になっていたボトルでしたが、高そうでしたので中々手が出ませんでした。マスターのお心遣いで、リーゾナブルな価格でいただくことができました。マスターに感謝です。 〇色合い やや薄い琥珀色。金色がかった綺麗な輝きを放っています。 〇香り 澄んだ香りです。無臭に近いかもしれません。 〇味わい 少ししょっぱい感じのアプローチが最初に来ます。だんだんドライな味わいで現行のスプリングバンク10年のようなコクのある風味が出てきます。最後は、甘みのある味わいに変わります。余韻も比較的長く続き、私好みの美味し…

紅茶とジンのインフュージョンです。4時間で完成しますので試してみてください！フレーバーティーとジンの相性は抜群です！

ジンとお茶のインフュージョン第二弾です。５時間で完成する和テイストのクラフトジンもどきです。

　ご隠居さんが与太郎に言いました。「あのね、与太郎や、蔵に行ってそろそろタクアンを持ってなさい。」「あい。お安い御用です。」「まあ待て待て、慌てちゃいかんw。」　いいかい、蔵に樽があるだろ、そこにタクアンが入ってるからね。」「あい。」「その樽の中の黄色になってるタクアンがよく漬かってるからね、それを持ってきとくれ。」「あい。分かりましたでござんすw。」 　与太郎はタクアンを...

【挑戦！おやじ飯】大いなる野菜天国！『ポトフ』のレシピ 目次 【挑戦！おやじ飯】大いなる野菜天国！『ポトフ』のレシピ 材料 食材の選び方 レシピ 注意点・ポイント あわせて読みたい！関連記事のご紹介 材料 材料(4人前) 水･･･800ml コンソメ(顆粒)･･･大さじ1.5杯 ブイヤベース(固形)･･･2個 ジャガイモ(男爵イモがオススメ)･･･3個 ニンジン･･･1本 キャベツ･･･1/2個 小かぶ･･･4個 ブロッコリー･･･1/2株 ベーコン(ブロックも可)･･･150g コショウ･･･少々 優しい気持ち 食材の選び方 食材の選び方 ジャガイモ･･･ふっくらして丸みがあり、重いものを選…

「コロナ感染対策で密を避けつつ桜が見たい！」 「誰とも接触せず、お花見をする良い方法ってない？ 」 「自分だけのお花見タイムを満喫したい！」 「気分だけでも浸るにはどうしたら良い？」 こんな疑問にお答えします。 当ブログにお立ち寄り頂きまして、ありがとうございます！m(_ _)m こう見えて実は、これまで桜を見るたび、ちょくちょく画像や動画を撮り溜めてきた赤兎馬おじさん(@sekitoba1007)です。 コロナ感染対策として、不要不急の外出を控えたい今日この頃。 春の陽気は、そんなことはお構いなしに桜を咲き乱れさせてくるわけです。 できれば密を避けつつ、自宅でお花見を楽しみたいと思っているあ…

ジンと緑茶のインフュージョンに挑戦してみました。わずか5時間で完成するスピードレシピです。

自家製コーヒーリキュールが完成しました！定番のミルク割に加えた応用アレンジも紹介しています。

ラム酒とコーヒー豆をインフュージョンして、自家製カルーアを作ってみました。海外でも入手しやすいシンプルな材料だけでできますよ！

海外ビールレビュー第三弾、瓶ビール特集です。海外生活で味わった3種類の瓶ビールのテイストを紹介しています。

海外生活をすると、日本の良さもわかりますし日本の独自性も見えてきます。 お酒を飲むということに関しても文化の違いを感じます。 今回は、そんな文化の違いを感じるポイントを取りあげて...

海外生活でお世話になっているビールのレビューです。今回は３種類を比べてみました。

海外ビール特集第二弾です。海外生活で心を癒してくれる３種類のビールの飲み比べレビューです。

自家製果実酒第三弾となるライム酒のレビューです。海外生活に彩を添える傑作ができました！

ウイスキーを使ったインフュージョンレシピです。海外生活でも手に入れやすいリンゴとシナモンを漬け込んだ果実酒です。

ウイスキーへのインフュージョンのレビューです。シナモンとリンゴで美味しくなりました！

『【vlog】一人晩酌/素朴な簡単 おつまみ』をご紹介♡

　そこは薬物の取引もされているようで、行くなら気をつけろと、知る人ぞ知るようなディスコテクでした。　表だって看板はありません。　こちらは音楽を聴いて踊って、酒をやりたかったというだけ。　私は群集に埋没し一人を好んだ。　人に聞くと、あまり勧めないよ、なんて言いながら渋々と教えてくれた場所でした。 　そこは廃墟のようなマンションの二階。　エントランスはシャッターが下り、裏口から入るようにな...

　「赤提灯の恋しい季節になりましたナ」なーんて、昔はちょっとした季節のご挨拶でした。　「いやいや、お互い様ですな」なーんてw。　考えてみれば、コロナがなくったって、もともと昔は居酒屋なんてものは一人で行くものだった、酒なんて独りで呑んだものだったはずなのです。　いつの頃からか、ベンチで飲んだり、自宅で呑むことさえ避けられるようになっていました。　自宅でだって、「子供がいるから呑めない」とか、そんな...

　大相撲。　九州場所だから、つまり、これが今年の最後ということでしょうか。終わればいよいよ年末巡業だ。　もはや師走が迫りつつあるということ。　なんてこと。　ハッとw、気がついてしまった振り返りのこと（笑）。 　振り返ってみると、ちょっと昔は、コンビニによっては酒が売ってないというところがあったものでした。　だからよくそんなセリフを吐いていた気がします。　免許がないんだかで、コンビニの店...

CGCは酒飲みの救世主になれるか？88円の酎ハイはもはや命の水と化す 皆さんCGCをご存じですか。小生は恥ずかしながら中国大陸にある会社だとばかり思っておりました。CGCさんごめんなさい。 普段、スーパーや買い物には疎い

　このイラストレーターはとても有名な人だと思う。他の商品の広告にも何かを描いたアーチストであったはずだ。　調べたが名前はちょっと出てこない。　ニッカウヰスキーの広告はボトルのデザインとともに、大高重治が版画家の奥山儀八郎とともにボトルラベルのデザインを製

こんばんは。KAZです。 台風が去って今日は雲一つ無い快晴！！ ペットの爪切りに出かけたついでに久々にある酒屋に入りました。 去年か一昨年位にシングルモルトウイスキーの宮城峡が売っていて購入した記憶が

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 まだまだソーシャルディスタンスがどうとか3密を避けろだとか言われていますが、家飲みやオンライン飲みのマンネリ化にお悩みの方も多いでしょう。 今回のネタは、そんな皆様におすすめの最恐アイテム・べく杯です！ 高知旅行で買ったものではなく、夫（のんべえ）がもともと持っていたものを使っています。 正確にはごはんネタではありませんが、大目に見ていただけるとありがたいです… 家飲みを盛り上げろ！いや、お座敷遊びするんじゃ！ おみやげにべく杯をもらったけど、使い方がわからない… 全国各地の「へんな器」コレクター 上記に当てはま…

『赤ワインはなんで赤い？』 www.panage-mid.com なんて記事を以前にUPしましたが、、、 今回は！ 『赤！白！ロゼ』 以外の！ 『色ワイン』 を紹介していこうと思います！ どーも、パナゲ×midです。 さて、皆さんは、、、 『何色のワイン』 をしっていますかー？ テイスティングでは難しかったり、曖昧な色で 表現されたりしますが、今回は名前と色でハッキリイメージがつくワインの部類を紹介していきまーす！ さっそくいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まずはタイトルにあった、、、 『青ワイン』 実際に買ってみました！ あっおーーーい！ これは、、、 フランスのスパークリングワインで…

 　誰をモデルにしているのか、かしましい感じで実に嫌な感じというのがわかるイラストだ。　大衆と言うもの、その嫌らしさ、群れる愚、流される衆愚。　しかしそれを言葉にしてしまえばあまりに強烈だ。　だがこうして漫画なんかで描いて見せれば、見た人は「自分のことで

　メーカーはダイアトーン。　　全ては思い出の彼方に。　この女性の大きな鼻筋、そして手にしたタバコ、昔はタバコが自由に吸えた。いい時代だった。　この女性の貧乳ではあってもどこか貴婦人的な仕草、そして手袋、スピーカーの上に置かれた酒のボトル。　なんとなくわく

　小汚いボートだがそこはワイルド感たっぷりなリゾート地というイメージだろう。　金髪ショートヘアの女ともしゃもしゃの天然パーマのブルネットの女性。どちらも小麦色に日焼けして「美しい女性の雰囲気」というのが伝わってくる。　こうして遠目にするというのはひとつの

 　やはりカンパリ美女シリーズはよい。　美女の見本のようなシリーズだ。　好みはあるだろうが、このホリの深い顔立ちは魅力的だ。　グラスを握った手が力強い。何か怒りを秘めているのかとも思える。　強い女は美しくもある。　こうやって、おでこを出すスタイルというの

　こういう、いかにも上手そうなビールというのが売られた。　まだビールが元気な頃だった。みながビールを美味そうに飲んでいた時代があった。　ドイツから製法を輸入して、ビヤマイスターか何か秘伝を教えてもらったような、そんなとっておきに作ったようなビール。　紙の

フフッ フフフ ハハハハハ なんか楽しい 6月2日インスタに投稿 写真を撮ったのは1か月ぐらい前なんだけど、そのときは仮のタイトルが「だるまさんがころんだ」みたいな感じで、ピンクちゃんが横になってる写真を撮ったんだけど・・・・ んーーーだるまには見えない。 それで約１か月パソコンで眠っていた写真。 なんで目覚めたかというと、たまにするパソコンで未発表写真を見ていて、横になってるピンクちゃん、肌がピンク、ちょっと上を向いているので焦点が合ってないように見える。 酔っ払ったピンクちゃんに見えたから思いついたネタ。 パソコンを見ているときはタイトルとか文面はまだ思いついてなかったんだけど、前日の夜、…

姉妹で助け合って生きていく物語。 個人的にはロベルタ編が大好きだなぁ。