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簡単おつまみレシピの記事

1件〜50件

  • 【レシピ】カレー粉を入れたお湯で茹でることでほわ〜っとカレーの香り♪/お通しっぽいポテトサラダ
    2021/06/02 23:03
    【レシピ】カレー粉を入れたお湯で茹でることでほわ〜っとカレーの香り♪/お通しっぽいポテトサラダ

    材料(2人分) じゃがいも・・・500g(中3個くらい)カレー粉・・・大さじ1きゅうり・・・1本ツナ缶・・・1 […]

    大阪のヲンナの日常

    大阪のヲンナの日常

  • 濃いめ。
    2021/05/27 14:03
    濃いめ。

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    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • 【ポイント5倍デー】マラソンポチレポ、石田さん真似っこインテリア、服、tower新製品、常備菜…そして次回スーパーセールの日にちはこれ?
    2021/05/25 20:19
    【ポイント5倍デー】マラソンポチレポ、石田さん真似っこインテリア、服、tower新製品、常備菜…そして次回スーパーセールの日にちはこれ?

    ご訪問ありがとうございます。*・゜゚・*:.。..。.:*・゜ポイントアップにはエントリーが必要です。お忘れなく↓そして今日は、今回唯一の「5」のつく日で、楽天カード決済でポイント5倍。それぞれのエントリーが必要です。今月2回目の開催だけれど、ブロガーさんの記事でもお

    kanade

    古く小さく愛しいわが家〜北欧家具とのくらし〜

  • 牛たん定食。
    2021/05/21 12:12
    牛たん定食。

    にほんブログ村 めずらしく半休で帰ってきたパパが​…

    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • アスパラガス。
    2021/05/18 09:41
    アスパラガス。

    にほんブログ村 ​…

    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • なすとミートソースのチーズ焼き
    2021/05/17 10:20
    なすとミートソースのチーズ焼き

    なすとチーズと市販のミートソースで簡単にできちゃう!子どももよろこぶとろけるチーズインミートソース

    はるまき

    はるまきの日記

  • 『はしり』の野菜で再現、思わず懐かしくなって作った母の味
    2021/05/16 22:32
    『はしり』の野菜で再現、思わず懐かしくなって作った母の味

    ご訪問ありがとうございます。*・゜゚・*:.。..。.:*・゜先日、近所の直売所を覗いたら。まだ青いトマトが、格安で販売されていました。間引かれたものなのか、規格がもう会わないと判断されたのか。スーパーではなかなか出会うことのない、この成熟前の青いトマト。それを見

    kanade

    古く小さく愛しいわが家〜北欧家具とのくらし〜

  • 【チーズインハムカツ】冷蔵庫にお肉もお魚も何にもないときに簡単に作れる!
    2021/04/28 10:47
    【チーズインハムカツ】冷蔵庫にお肉もお魚も何にもないときに簡単に作れる!

    忙しくて買い物に行けなかった日でも!家にある食材で簡単につくれるハムカツの作り方です

    はるまき

    はるまきの日記

  • 〈ピリ辛好きさんにおすすめ〉カルディでみつけた、わが家の定番調味料3選
    2021/03/31 09:54
    〈ピリ辛好きさんにおすすめ〉カルディでみつけた、わが家の定番調味料3選

    みなさんは、辛い食べ物、好きですか?私は、大好きです!特に唐辛子系の辛さ、山椒系の辛さがたまりません。そんな私がカルディで見つけて、すっかり家族にまで人気が浸透したのがこの3つ。*カルディで毎日を美味しく、楽しく*激辛系、ではないので、割と幅広い方に

    kanade

    古く小さく愛しいわが家〜北欧家具とのくらし〜

  • おつまみ10種
    2021/02/20 14:23
    おつまみ10種

         コロナ禍になってから 会社帰りの飲み会がなくなり 自宅で晩酌することが多くなった夫  主に 夜ごはんを食べながら 軽く日本酒やビールを飲むことが多い…

    葉月

    いろはにほへと

  • 2月初めは巻きずし三昧
    2021/02/08 08:43
    2月初めは巻きずし三昧

    前々回の記事で書いた、巻きずしおよび、それに伴うごはんの話。例年恵方巻の予約をして当日買って帰っていたのですが、今年は節分が2月2日で、1日の誕生日とすぐ、ということで、恵方巻を1日の受け取りにして、1日、2日と連続で巻きずしをいただいて帰

    如月ローズ

    ゆるっとおひとりさま生活

  • 赤こんにゃく &  夏野菜カレー。
    2020/09/03 10:44
    赤こんにゃく & 夏野菜カレー。

    にほんブログ村

    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • ❥ワインのおつまみ Ⅲ-③タイム ~♡
    2020/08/13 22:06
    ❥ワインのおつまみ Ⅲ-③タイム ~♡

    タイム❣ 基本のハーブの一つで、優れた抗菌、抗真菌、抗ウイルス効果をもつ、 古代より生活に欠かせない薬草 食として、医薬品として欠かせないですね、レシピはオレンジを使ったメインレシピです~

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ❥ワインのおつまみ Ⅲ-② ~ディル♡
    2020/08/13 22:06
    ❥ワインのおつまみ Ⅲ-② ~ディル♡

    ディル(イノンド)❣ 魔よけのハーブで悪魔を追い払う~古代エジプトでも薬草として、漢方でも生薬「蒔蘿子(じらし)」として、ある時は税金の代わりに納めるほどの価値のあるもの~本日レシピはおつまみタパスとピンチョスデス❣

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ❥ワインのおつまみ Ⅲ-① ~オレガノ♡
    2020/08/13 22:06
    ❥ワインのおつまみ Ⅲ-① ~オレガノ♡

    オレガノ❣ 心身共に疲労回復に貢献し、神経を落ち着かせ、「天然の抗生剤」とよばれる薬効を持つ~まさにハーブの中のハーブ~レシピはスペインワインにあわせた、タパス~

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • 朝ごはんにもおつまみにもなる!茄子とカルパスのマヨチーズトーストレシピ
    2020/08/13 00:09
    朝ごはんにもおつまみにもなる!茄子とカルパスのマヨチーズトーストレシピ

    茄子とカルパスのマヨチーズトーストレシピ 本日の朝食ワンプレートメニュー 料理レシピ 材料(1人分) 作り方 茄子とカルパスのマヨチーズトーストレシピ 旬の野菜は美味しい!ということで茄子とカルパスを使ったチーズとろ〜りトーストレシピ。とっても美味しいですよ(∩´∀`∩) 本日の朝食ワンプレートメニュー 茄子とカルパスのマヨチーズトースト 水 料理レシピ 材料(1人分) 食パン10枚切り 1枚 カルパス 1/4本 茄子 中1/3本 とろけるチーズ 1枚 マヨネーズ 適量 パセリ お好みで 食パンは薄めの8枚~10枚切りがおすすめ! 作り方 ①フライパンでオリーブオイルを熱っし、輪切りにした茄子…

    おおまめ

    おうちごはんストーリー

  • 室内OK!卓上ミニ燻製器「もくもくクイックスモーカーS」でワインに合う絶品おつまみを
    2020/07/26 11:41
    室内OK!卓上ミニ燻製器「もくもくクイックスモーカーS」でワインに合う絶品おつまみを

    室内&卓上で気軽に出来る燻製器が我が家にやってきました♡ 燻製が大好きで休日にウッドデッキでカセットコンロを使ってよくするのですが↓ こんなに小さいのにすごく本格的に出来るのには正直びっくり。 しかも!!なんとこれ、固形 ...

    mico

    暮らしの音〜雰囲気ミニマリスト

  • 小皿つまみ*らっきょうのポテサラ
    2020/07/20 18:00
    小皿つまみ*らっきょうのポテサラ

    週末のんびりご飯。コロコロガリ。良いです、つまみに。甘いの苦手な相方にも◎塩らっきょうとハムのポテサラ。なくはないけど、相手はハムじゃなかったかも。やっぱ...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 保存食*ずぼら冷凍レシピ
    2020/07/06 17:59
    保存食*ずぼら冷凍レシピ

    「ずぼら冷凍レシピ」より。以前知った下味冷凍。お肉等に下味をつけてから冷凍すると言う方法です。これがかなりのお気に入りで以前は買ってきた肉をそのまま小分け...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 【業務スーパーの材料で】グラタン春巻きを作ってみましたぁ♪
    2020/06/27 22:32
    【業務スーパーの材料で】グラタン春巻きを作ってみましたぁ♪

    業務スーパーで冷凍食材を買うと安いですがモノによっては・・・使っても使っても・・・・・・減らない無限ループに陥ります。。。。_| ̄|○人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。+++きのうはそんな冷凍食材を減らすべく夕食づくり。まずは業務スーパーで買った冷凍のむき身アサリ・ベビーホタテ・スナップえんどうに生の赤パーマン・ベーコンを入れてホワイトソースで煮込みます。ホワイトソースを作るのが面...

    あんこ

    『日々、日めくり。』

  • ■コラーゲンたっぷり!マグロの目玉の煮つけを作りましたぁ♪
    2020/06/23 08:14
    ■コラーゲンたっぷり!マグロの目玉の煮つけを作りましたぁ♪

    週末 市内の激安海鮮丼(税込み600円)を食べたあとお買い物をして帰りました。都道府県の往来が解除になりましたがまだまだ 怖いので我が家は 越境せず市内で外食をすることからのスロースタートです。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。+++そしてそのお買い物とは・・マグロの大きな目玉。3個入税込み300円です。物凄く大きなマグロの目玉。ゼラチン質で女子には嬉しいコラーゲンたっぷり♪目...

    あんこ

    『日々、日めくり。』

  • ダンナのおいしいブログをよろしくお願いいたします♥
    2020/06/22 23:03
    ダンナのおいしいブログをよろしくお願いいたします♥

    2020、新型コロナというウィルスは ニンゲンが生きていくスタイルを 世界的に変えてしまうほどの脅威となりました。 そんななか、うちでよかったな~と思えること、 それは Bobがまたクッキングに目覚めたこと~~!! もともと食を大事にして ...

    ペコ

    ペコとボブとリュウとレオ、コハクもみんなでお楽しみ

  • 小皿つまみ*春雨サラダ
    2020/06/08 17:51
    小皿つまみ*春雨サラダ

    週末のんびりご飯。春雨サラダ薄焼きたまごがないと簡単(笑)黒酢、ごま油、醤油、ちょっと豆板醤。少しだけいつもと違うたれで。ぬか漬けきゅうりニラとたまご味つ...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 小皿つまみ*アンチョビドレッシングのサラダ
    2020/06/03 17:42
    小皿つまみ*アンチョビドレッシングのサラダ

    週末のんびりご飯。写真データ復活。ちょと前の記録です^^;生野菜サラダ、めずらしく美味しく作れたかも^^*レタス、アスパラ、スナップえんどうベーコン、半熟...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 小皿つまみ*鶏むね肉の磯辺揚げ
    2020/06/01 18:17
    小皿つまみ*鶏むね肉の磯辺揚げ

    週末のんびりご飯。ぬか漬け3種盛り気に入ってまたリクエストされたうずら卵。いんげんのごま酢和え。薄口、みりん、酢同量とすりゴマ。茹で時間が短かったかな、シ...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 【あの伊代ちゃんでも作れた簡単レシピ】炊飯器でローストビーフ
    2020/05/21 09:43
    【あの伊代ちゃんでも作れた簡単レシピ】炊飯器でローストビーフ

     まるちゃんのブログにようこそ!ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪  ポイントタウンで、ポン活の原資をためよう!登録はコチラからアメブロアプリでご覧いただいている方…

    まるちゃん

    野放し主婦まるちゃんのハッピーアワーでちょいと一杯

  • 🔷さっぱり!生姜の佃煮
    2020/05/19 21:52
    🔷さっぱり!生姜の佃煮

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • 小皿つまみ*豚バラと茄子の唐辛子サムジャン炒め
    2020/05/14 04:20
    小皿つまみ*豚バラと茄子の唐辛子サムジャン炒め

    週末のんびりご飯。そら豆ひと袋で158円。買うよね(笑)また作った、春白菜の漬け物。今回は干してません。とても美味しいです。もう毎日食べてるきゅうりのぬか...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • ワインのおつまみ Ⅰー① ~ロカボ~
    2020/05/12 00:20
    ワインのおつまみ Ⅰー① ~ロカボ~

    ♥Happy Birthday♥ からのはじまりです。 午前0:00~緊急事態宣言発令、忘れられない日となりますね、ロカボ(糖質制限)日本中に啓蒙されてきたな~と思っていたのに、謎の食パンブーム、コロナショックの食の買い込みは、なぜパスタ?!カップ麺?!感染しても戦えるそんなからだ作り、食♥楽しんで、、、ご一緒に~ 最初の一歩はワイン会でお出ししましたロカボなおつまみ紹介します 豪華にいってみよう (^O^)/ ◎私の提案するロカボの掟は 炭水化物をできるだけ使わない、 調味料の中の糖類要注意◎ ( ゚Д゚) 市販のコンソメスープには砂糖が入っていたー ★今回のワイン★シニアソムリエセレクト …

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ワインのおつまみ Ⅰー② ~ロカボソース~
    2020/05/12 00:20
    ワインのおつまみ Ⅰー② ~ロカボソース~

    ワイン片手にお花見、 来年までお預け (T_T) 色々使える簡単ソース2種 たくさん作って、 小分けしいて冷凍保存!

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ❥イワシトマト VS チキントマト ~ ほんとにイタリアのトマト?! ~
    2020/05/12 00:19
    ❥イワシトマト VS チキントマト ~ ほんとにイタリアのトマト?! ~

    簡単手抜きのオチャレなレシピで、自宅ワイン会はいかがでしょうか? 決め手は、本物イタリアントマトソースストック❣

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • 🔷ヤマセン磯辺揚げ
    2020/05/11 22:56
    🔷ヤマセン磯辺揚げ

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • 発酵食品*春白菜の漬け物
    2020/05/11 18:38
    発酵食品*春白菜の漬け物

    冬の間からずっと作りたかったレシピ白菜の漬け物。いつの間にか冬は終わり‥あぁ、今年の終わりまで作れないのかと思っていたら、見つけました!「春白菜」教えてい...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 小皿つまみ*GWに食べた物
    2020/05/08 21:38
    小皿つまみ*GWに食べた物

    ゴールデンウィークが一応終わりました^^*時々青空居酒屋をオープンしたりして頑張った、STAY HOMEたいした物は作ってなかったのですがその中でちょっと...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 小皿つまみ*ハッピー秘伝豆
    2020/05/06 09:47
    小皿つまみ*ハッピー秘伝豆

    週末のんびりご飯。山形県寒河江のハッピー秘伝豆。大好きな乾燥豆です。今日は原了郭の黒七味で。ピリッと美味^^*茹でたまご、塩らっきょう、マヨ。らっきょうタ...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 小皿つまみ*ハンバーグをこねる回数
    2020/05/06 09:47
    小皿つまみ*ハンバーグをこねる回数

    女子栄養大学「料理のなるほど実験室」より。今日はハンバーグでも^^*こちらの本では挽き肉をこねる回数で出来上りが違うのか?と言う実験をされています。こねる...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 🏠お家で簡単おつまみ
    2020/04/28 23:28
    🏠お家で簡単おつまみ

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • 🔷柔らか♥️鶏レバーの甘辛煮
    2020/04/20 22:49
    🔷柔らか♥️鶏レバーの甘辛煮

    簡単・節約料理の作り方を載せます。今夜のメニューのヒントになるかもしれません!見てみて下さい。

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • 🔷牛肉黒コショウ炒め
    2020/04/16 16:26
    🔷牛肉黒コショウ炒め

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • 岡田准一などの芸能人の自宅界隈のカフェで秋のひと時(再訪):プースカフェ(PAUSE CAFE)
    2020/03/31 09:28
    岡田准一などの芸能人の自宅界隈のカフェで秋のひと時(再訪):プースカフェ(PAUSE CAFE)

    「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」で書いたプースカフェ(PAUSE CAFE)を訪れ(世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会 泉の家1階)、今年(2019年)、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」と重複する部分が...

    カツQ

    「東京散歩」と「踏ん張り投資」

  • 外壁修理・改修・修復工事の流れまとめ!修理費用で騙されない方法
    2020/03/21 20:38
    外壁修理・改修・修復工事の流れまとめ!修理費用で騙されない方法

    今回は外壁修理工事の方法と、修繕・修復工事の一連の流れを押さえることで悪質な業者に騙されることなく賢くすすめることが出来

    外壁サポートプロ

    外壁塗装の相談窓口

  • 外はカリッ中はジューシーの秘訣は!?手羽中の唐揚げの作り方【レシピ】
    2020/03/18 22:20
    外はカリッ中はジューシーの秘訣は!?手羽中の唐揚げの作り方【レシピ】

    美味しい手羽中の唐揚げレシピ 晩御飯に外はカリッ中はジューシーな手羽中の唐揚げはいかがですが(∩´∀`)∩外はカリッ、中は柔らかジューシーに仕上げるため、小麦粉と片栗粉を使用します♪ 料理レシピ 材料(1人分) 手羽中 300g 酒 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2 塩 少々 マヨネーズ 大さじ1/2 にんにく 1かけ しょうが 1かけ 小麦粉 適量 片栗粉 適量 ※小麦粉と片栗粉は1:1 作り方 ①キッチンペーパーでしっかりと手羽中の水分を拭き取る。②ビニール袋に手羽中と調味料を全て入れ、軽くもみ、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。③小麦粉を軽く全体にまぶし、さらに片栗粉をつけて油であげる。良い揚…

    おおまめ

    おうちごはんストーリー

  • https://denim-vibes.com/entry/2020/03/11/120000
    2020/03/11 16:59
    https://denim-vibes.com/entry/2020/03/11/120000

    記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。

    モジャくん

    Denim Vibes

  • 砂糖を使わないコチュジャンの作り方
    2020/02/25 18:22
    砂糖を使わないコチュジャンの作り方

    こんにちは! のんです。 皆さんは韓国(朝鮮)料理好きですか?皆さんと同じように私も大好きです。 アジアの料理ってとっても懐が深いですよね。そのうちの1つが韓国料理! 何を食べても美味しい気がします。 ただ、よく使われる調味料の1つとしてコチュジャンがありますが、甘すぎて苦手な人もいるはず。 今回は、砂糖を使わないコチュジャンの作り方を紹介します。 砂糖の代わりに自家製甘酒を使います。 甘酒がほんのりとした甘みと酸味を加え、味わい深いものにしてくれます。 アジア料理の偉大さはこうした発酵食品を多く使っていることにあるのではないかしら。 【材料】 ・自家製甘酒・・・100g ・韓国粉唐辛子(細)…

    のん

    宿屋のお惣菜

  • 簡単!自家製ベーコン(乾式)の作り方
    2020/02/25 18:22
    簡単!自家製ベーコン(乾式)の作り方

    こんにちは! のんです。 色々なお料理にお役立ちのベーコンですが、いざ買って使うとなると、結構なお値段ですし、化学調味料や保存料が気になるという方も多くいらっしゃると思います。 でも、自分で作ると結構な手間がかかってしまう。 そこで、今回は極力手間を排除して簡単に作ることのできるベーコンのレシピを紹介します。 燻製料理も様々で、燻す温度によって熱燻(80°以上)・温燻(50~80°)・冷燻(25°以下)に分かれていますし、一口にベーコンといっても、色々な製法があります。15~20%程の強めの塩の入ったソミュール液やピックル液などに1週間ほどつけこんで、半日ほど塩抜き、更に乾燥の工程を経て、はじ…

    のん

    宿屋のお惣菜

  • 醤油ラーメン
    2020/02/17 05:43
    醤油ラーメン

    こんにちは! のんです。 みなさん、ラーメンは好きですか? 醤油ラーメンに塩ラーメン、味噌ラーメン、豚骨ラーメン、チャンポンなど地方によって様々なラーメンがあって、私はどのラーメンもそれぞれ好きです。 ここ九州ではチャンポンや太平燕(タイピーエン)が優勢で、タンメンを見かけないのですが、塩味のスープをベースにたっぷりのお野菜とお肉の味が染みこんだタンメンも得も言われぬ美味しさです。 でも、関東圏での暮らしが長かったせいか、「好きなラーメンは?」と言われたら、迷わず「醤油ラーメン!」と答えます。 上京した九州の友人にはあまり評判がよろしくないですが、美味しい醤油ラーメンは九州の方達も虜にします。…

    のん

    宿屋のお惣菜

  • 砂糖を使わないコチュジャンの作り方
    2020/02/15 17:59
    砂糖を使わないコチュジャンの作り方

    こんにちは! のんです。 皆さんは韓国(朝鮮)料理好きですか?皆さんと同じように私も大好きです。 アジアの料理ってとっても懐が深いですよね。そのうちの1つが韓国料理! 何を食べても美味しい気がします。 ただ、よく使われる調味料の1つとしてコチュジャンがありますが、甘すぎて苦手な人もいるはず。 今回は、砂糖を使わないコチュジャンの作り方を紹介します。 砂糖の代わりに自家製甘酒を使います。 甘酒がほんのりとした甘みと酸味を加え、味わい深いものにしてくれます。 アジア料理の偉大さはこうした発酵食品を多く使っていることにあるのではないかしら。 【材料】 ・自家製甘酒・・・100g ・韓国粉唐辛子(細)…

    のん

    宿屋のお惣菜

  • 鍋1つで作る四川風スペアリブ煮込み
    2020/02/15 17:59
    鍋1つで作る四川風スペアリブ煮込み

    こんにちは! 女将のんです。 寒暖差が激しかったり、不穏なことがあったりで、みなさん体調を崩していらっしゃいませんか? こういうときは、美味しいものを作って食べて、身も心も温めましょう。 そこで、今回は辛いけど美味しくて体まで温まる四川料理を紹介します。 中華料理は本当に奥深くて、そのうちの1つの四川料理によく使われる調味料だけとっても数え切れないほどの種類があります。中国に赴任していた兄の話によると、現地では様々な醤(ジャン)がカメで売られていて、その場で量り売りをしてくれるそうです。香辛料も同様です。 兄が買ってきてくれたいくつかの醤は、それはそれは鮮烈で、その1つに酢・醤油・花椒(ホワジ…

    のん

    宿屋のお惣菜

  • 車エビと平貝・赤貝の和風ジュレがけ
    2020/02/15 17:59
    車エビと平貝・赤貝の和風ジュレがけ

    こんにちは! のんです。 今回は、Wakkaのコース料理の前菜としてよくお出ししているお料理を少しグレードアップして1皿のお料理として紹介します。 題して、「車エビと平貝・赤貝の和風ジュレがけ」 いわば、和風の魚介サラダです。 和風ジュレはオイルを使っていませんので、とってもヘルシー! しかも、魚介を始めとした色々な具材と相性が良く、海藻や野菜のサラダにかけたりするなど応用も効きますので是非試しに作ってみて下さいね。 【材料】 「和風ジュレ」 ・出汁(昆布と鰹でとった一番出汁)・・・160cc ・粉ゼラチン・・・6g ・塩・・・小さじ1/2杯 ・醤油・・・小さじ1/4杯 ・みりん・・・小さじ1…

    のん

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  • 食材のお取り寄せ
    2020/02/15 17:59
    食材のお取り寄せ

    こんにちは!のんです。 南阿蘇村は自然が豊かで、空気も水も美味しく 季節の変化を楽しみながら、家族と生活をしています。 でも、ちょっと困るのお買い物! 宿屋をしているので、特に食材には苦労します。 すぐ手に入らないと、献立を変更しなければいけないし・・・ そんな田舎に住む、私たちの強い味方が ハイ食材室 ハイ食材室 | おいしさを世界から かれこれ10年以上お世話になっています(笑) 今回取り寄せたのは、 イタリアのブルーチーズ ゴルゴンゾーラ(ピカンテ) ドイツのモッツァレラ ステッペン 北海道産 発酵バター 左からゴルゴンゾーラ ステッペン 発酵バター ゴルゴンゾーラの断面 多めに買って、…

    のん

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