日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
豚ロース肉の粕漬けとフランスの赤
シャトーマルゴー(笑)
鯛かぶらとボルドーの白
フランス産赤ワイン ラ・キュベ・ミティーク
豚バラチャーシューとベルジュラックの赤
イヴ・キュイロン マルサンヌ(白ワイン/フランス)
平あじのムニエルとローヌのヴェルメンティーノ
牛ヒレ肉のステーキとローヌの赤ワイン
豚ロース肉の粕漬けとロワールのピノ・ドニス
シャトー コンテ セギュール 2016 フランス ボルドー
ワインとフランスの話
ギヨーム オーレル ピノノアール 2021
ワインの悦楽
Les Cèdres d'Hosten LISTRAC-MEDOC 2015
CLOMANET -TERRE ROUSSEA MELLOT CABERNET フランス
素材にこだわり、合成添加物を使わない、美味しいハム・ソーセージづくりを目指されている「唐津くん煙工房」 こちらの熟成法は独特で、なんと、トンネル熟成 ヨーロッ…
くるみ❣ナッツの中で最も抗酸化力強く、コレステロール「0」、低糖質な 健康、ダイエットに最適な食材 アルツハイマー病発症を遅らせる ことが知られる~レシピはベストマッチの生ハムとイチジクのサラダをバルサミコ酢のドレッシングでいただきま~す❣うまうまダヨ❣
オクラ❣ 夏バテ防止、免疫調節❣旬の夏には欠かせないネバネバ食材~美しいお花も食べてみてね❣ レシピは簡単、低糖質高タンパクのカッテージチーズと明太子をあわせて、吸収率アップの1品~簡単、うまうまダヨ❣
低カロリー、植物性のキトサンを持つ 抗糖化の味方、うま味のもとのアミノ酸の量が特に多い❣うまうま食材❣❣レシピは使える田楽味噌をつかって、もりあわせです、、おつまみに最高~簡単、うまうまダヨ❣
コリアンダーはパクチー❣医学の父「ヒポクラテス」も認める美肌と健康に貢献する栄養価の高い食材❣そのまま食べても、薬味としても重要な役割を持つ、今回のレシピは真鯛の薄作りに季節の巨峰をあわせたカルパッチョ~簡単、うまうまダヨ❣
医食同源 健康にとって食はとっても大事なのでおろそかはできません。 身体の中から健康を目指すためにも、食材選びや栄養バランスには自分なりに気を遣っているつも…
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
直ぐに自分では解決できない困っていることと、新しい発見
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
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