日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
KALDI『ファレスコ ウンブリア・メルロー(赤)』レビュー
鮭のホイル焼きとマサラチーズオムレツ
鶏肉のお酢カレー
Mammoth Zinfandel (赤ワイン/イタリア)
赤ワインに合う♪期間限定『S&B 濃いシチュー オマール海老』食べてみた感想
鶏めしとトスカーナのトレッビアーノ
「タレント・ブリュット」イタリア産スパークリングワインにポルチーニリゾット
鮭の塩焼きとイタリアの白
マッソ・アンティコ(赤ワイン/イタリア)
ゴーヤチャンプルーとシチリアの赤
シチリア赤ワイン『ネロ・オロ・ゴールド・リミテッド・エディション2021』レビュー
KALDI『コンテドール スプマンテ グラン・キュヴェ ブリュット(白泡)』レビュー
おらは酔っ払っただ
バジリカータ・ロザート・マッダレーナ(ロゼワイン/イタリア)
美味しい赤ワイン、夏に。
本日二か月半ぶりの外来でした。ということ(本日休み)で、昨日は晩酌。仕事中に日本酒の話が出たので(ちょうど酒担当のバイヤーがいて)、今の勤務先のお店でも売っている「アレ、美味しかったですよ~ おすすめ♪」という話をしたら、飲みたくなったので
以前の記事で、サンプルでもらった西京焼きのタレで豚を焼いた話を書いたのですがあのタレはサンプルでもらったものだったので、自分でも同じように作れないかと思い、試行錯誤していました。アレンジでビールにも合うことも判明。ということで、作り方をご紹
大衆酒場BEETLEで夕飯をいただきました。ハイボールとリボンシトロン。もつ煮込み赤。ハムカツと鶏のから揚げは、どちらもボリュームたっぷり。皮付きフライドポテトは、にんにくマヨネーズ添え。大根のおでんと肉豆腐は、よく染みています。ジンジャーエール(甘口)。串焼き五種盛り。川エビのから揚げは、カリッと揚がっています。最後にあんかけかた焼きそばをいただきました。<gourmet>大衆酒場BEETLE
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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