日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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家飲み 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生
麺尽くしと恐怖の那須おろし
大晦日の日本酒
乃木神社と味の民芸
ICEボックスでハイボール
南岸低気圧と春へ足踏み
韓国ドラマと白河ドライブ
【今日の夕食は『おつまみプレート』『きんぴらごぼう』『5種類のネバネバ丼』『サラダ』】
【〈高尾〉に住んでいるキャロ叔父の家に行ってきました★着替え用の 「前開き肌着」&「寝巻き」★夕食は《夜マック》の 『倍ビッグマックセット』】
【キャロママ退院しました★川崎駅でお買い物★ミシンで洋服のお直し★同じマンションのお友達と家で女子会】
春の雪と夢庵と和牛カルビ
2024年 ひな祭り、、、&、、、
東京ブロンドのお話
【キャロ従姉ちゃんとLINE電話★今日の夕食は『おつまみプレート』&『海鮮のっけ寿司』】
【キャロママの面会に行ってきました★ 『ワンプレートディナー』★「十勝牛ぬっぷく黒毛和牛ハンバーグ」】
ラグニタスIPA。アンテナアメリカ横浜で呑むカリフォルニアのウエストコーストスタイル☆
オリオンビール75ビール・ホワイトエールが登場!
キリン一番搾り超芳醇。2024.3月より期間限定醸造で発売開始!プレモルアンバーっぽい?
エルディンガー・デュンケル。ドイツの老舗ブルワリー、手軽に買えて貫禄のクオリティ♪
クラフトビールのビアスタイル、「インペリアル~」「ダブル~」ってなんぞ?オススメも。
梅錦山川~UMENISHIKI~ボック。地ビールの先駆け酒造の造る濃厚テイスト!
木内酒造、ネストビール・塩梅エール。水戸の梅まつりにちなんだ春限定醸造のGose。
オークラのビールサブスクは今月3月が最後! オークラブルワリー
ネストビール(Nest Beer)のヒストリー1602。国産ホップのペールエール!
箱根七湯ビール・ペールエール。酪農王国オラッチェが作る地ビールがなかなかの実力。
小西酒造・ショコラプレミアム。ベルギーチョコを使った黒ビール!そのフレーバー感は?
うちゅうブルーイング・ズベンエスカマリ。ニューイングランドスタイル炸裂で宇宙へ飛べ☆
伊勢角屋麦酒ヘイジーIPA。天正三年創業の老舗が送るニューイングランドスタイル基本のき
コエドビール✕ヤオコーのコラボレーション、アニバーサリービール
アサヒスタウト。昭和の時代から生き残る伝統の黒ビール。唯一無比の庶民の味を堪能しよう。
おつかれさまです。 Apple Watchをつけている先輩。 健康的で意識が高い… そう思っているのはご本人だけ。 睡眠スコアに振り回されて、むしろ不健康。 「こんなに寝てるのに!」 「早く寝たのに!」 彼女は今日もご乱心。 ほら、これ飲んでさっさと寝ちまいな。 南仏プロヴァンスのスパークリングワイン 『バロン・ド・ブルバン ブリュット ロゼ』 ピノ・ノワール100%で、葡萄の特性が活かされた、しっかりとした味の辛口スパークリングワイン。 ピノ・ノワールとは... “人を寄せつけない気品と美しさ”。 ワインに関する知識に興味を持ったのは、ココ数年。 ワインバーで見つけたコレ↓のおかげです。 w…
おつかれさまです。 今日は、仕事納め。 あばよ上司。 2021年を締めくくるのにふさわしい1本を。 オススメは、 『ディーキン・エステート アザーラ スパークリング ブリュット』 名前長っ。 『ディーキン・エステート アザーラ スパークリング ブリュット』は、2021年のサクラアワードで、最高賞ダイヤモンドドロフィを、受賞したスパークリングワインなのです! サクラアワードとは... ダイヤモンドドロフィとは... ダブルゴールドとは... スペックは? お値段は? お味はいかが? サクラアワードで選ばれた2,000円以内のコスパ最強のワインたち サクラアワード2019 ダイヤモンドトロフィー受…
おつかれさまです。 明日は、大晦日。 今年も、よくがんばりました。 年末年始、どんなワインを飲もうかな。 そんなことを考える余裕があるだけで、勝ち組。 “勝利の美酒”で、乾杯しましょ。 南アフリカの辛口ロゼスパークリングワイン 『グラハム・ベック ブリュット ロゼ』 前アメリカ大統領のオバマ氏が、大統領への立候補を決めたその夜、妻と共にお気に入りのレストランで飲んだスパークリングワイン、だそうです。 まさに、勝利の美酒! なんか、縁起が良さそう! 南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者が作るこのスパークリングワインは、“南アフリカのシャンパーニュ”と称えられることもあるとか。 スペック …
妻の誕生日をWine-gさんのイタリアの白ワイン3種、南イタリア料理ナポリのピザやムール貝などで祝いました。🍷薔薇はザザシティ1階のSOWAKAさんで。🥀…
久しぶりに家内と一緒に山梨・ワインの旅です!「勝沼食堂パパソロッテ」と「勝沼ぶどうの丘」を目指します。今日くらいは、ウィスキーや着物の生地は忘れることにします。 最初に向かったのが、「勝沼食堂パパソロッテ」です。 今勝沼地区で評判のお店です。念のため予約をしていきました。でもお店はこのご時世の為か混んでいませんでした。こんなことが続いたら、お店の方々はどうされるのだろう・・・ お店は非常に緑豊かなぶどう畑に面しています。ウグイスの鳴き声が聞こえて、とてものどかな雰囲気でした。30秒くらいで2回ウグイスが鳴きます。↓ youtu.be お昼のコースは、2つあり、税別で約2,000円と3,000円…
4月のワイン検定ブロンズクラスを受講頂いた方々から認定証とバッチが届いた旨、連絡いただきました。連絡いだけると私もとても嬉しいです。全国の認定者の、みなさんお…
関連記事これからの季節に便利なアイテム家にいる時間が増えてから、週末の夕食時に少しお酒を嗜むことが増えました。もともと飲み会なども滅多に行かないし、それほど飲む方でもないのですが・・・日付すらも時々忘れそうになる毎日の中で、無意識に心の切り替えを求めているのかもしれません。といっても我が家は夫はお酒を飲まないし、私も一度にグラス1杯で十分なので、家で飲むのは開栓後もしばらく楽しめるワインがほとんど...
本日は、アメリカの赤ワインの紹介です。 以前飲んで美味しかったので、クリスマスにリピートしました。
本日は、フランスのロゼワインの紹介です。 主なブドウ品種は、シラーです。赤ワインだとスパイシーな仕上がりになりますが、ロゼはどの様な味わいになるでしょうか。
本日は、フランス-ボルドーのロゼワインの紹介です。 メルロー100%で作られるロゼ、どのような味わいでしょうか。
本日は、オーストラリアのフォーティファイドワイン(酒精強化ワイン)の紹介です。 Fortify株式会社よりご提供いただきました。ありがとうございます。
本日は、南アフリカのシャルドネの紹介です。 何度か当ブログでも紹介している南アのシャルドネですが、今回はどのようなワインでしょうか。
本日は、フランスのロゼスパークリングワインの紹介です。 シャンパーニュも作っている方がロワールで作るクレマン、どんな味わいでしょうか。
本日は、フランスの白ワインの紹介です。 以前、ヴィオニエを紹介したクラクソンシリーズのシャルドネです。
【犬系男子診断】あなたは人懐っこい犬系男子?超マイペースな猫系男子⁇
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みんな誰かに応援されてる
【自分嫌い診断】どうせ私なんて…て思ってませんか?
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【魂レベルチェック】人間初心者?神様レベル?あなたの魂レベルを診断します!
本日は、オーストラリアの貴腐ワインの紹介です。 貴腐ワイン、いわゆる極甘口の白ワインです。
本日は、チリのスパークリングワインの紹介です。 主なブドウ品種は、シャルドネで、少しピノ・ノワールが入っています。 瓶内二次発酵のシャンパーニュ方式で作られたチリワイン、どんなワインでしょうか?
本日は、アメリカの白ワインの紹介です。 主なブドウ品種はシャルドネです。 アメリカの白ワインは久しぶりに飲みます。 どんなワインでしょうか。
本日は、アメリカの赤ワインの紹介です。主なブドウ品種は、ピノノワールですが、華やかさよりも、厚みや複雑味が感じられるワインです。
涼しくなってきて、赤ワインが美味しい季節になってきましたねー。 「白ワインは飲めるけど、赤はちょっと苦手。」 っていう人、少なくないと思います。 僕も、あの赤ワイン独特の渋みが苦手で、飲めるけどそこまで赤ワインを美味しいと思ったことはありませんでした。このワインに出会うまでは・・・。 一昨年のちょうど今くらいですかね。 いい感じに涼しくなってきて、ちょっと赤ワインでも飲みたいなーって思って入ったエノテカで、「渋すぎなくて、手頃な値段のワインないですかー。」って店員さんに聞いて教えてくれたのがこのワイン! 2015 Domain Rochebin Bourgogne Pinot Noir V.V…
先日、ワイン会に行ってきました。 2ヶ月に1回開催されているワイン会で、僕は今回が2回目の参加でした。 もう数十回以上開催されているワイン会で、参加者の方は顔なじみに方が多く、最初はちょっと入りにくい感じですが、主催者の方も気さくに話かけてれるし、何より、飲み始めたら普通に会話も弾みます(笑) このワイン会では毎回テーマが設定されていて、今回はワインの香りを表現するときに使う「アロマ」と「ブーケ」を意識したセレクトとのことでした。 アロマ???、ブーケ???って感じですよね。 僕も最初はよくわかりませんでしたが、飲み進むにつれてなんとなくですが、香りの違いや表現方法などわかった気がしました。 …
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日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
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