日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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東大で神亀
コンディションの良さを察知
晩酌の流儀4の2話のメニューを再現
日本★大阪|通院日の楽しみ♪お気に入りの寿司屋が閉業してて大ショック〜‼︎(2025.07.04)
晩酌の流儀4の1話のメニューを再現
【東京・有楽町】ほていちゃん 有楽町店 瓶ビール+おつまみ2品 1,590円【2025年3月訪問】
日本★大阪|バイト前とバイト後の呑み♪(2025.06.29)
日本★大阪|【函館記念】一人で馬券買い呑み♪(2025.06.28)
昨晩は一人飲み&今日~明日は連休
どこかロックさを感じる黄緑色した猫とウサギの塗り絵&昨晩は一人飲み
日本★大阪|バイト帰り【ワビスケ】で呑み@くずは駅(2025.05.31)
民藝展とラーメンでひとり飲み
日本★京都|ホルモン焼肉【かわむら】で昼呑み@新田辺(2025.05.23)
【日本酒×居酒屋おすすめ】ススキノのかわず池で、日本酒と店員さんの言葉に酔う夜|日本酒旅ブログ
昨日のゆっくり時間**ワタシのオヤツ。
奈良 今西清兵衛商店さんから夏のお酒届きました
ウェストコースト ブルーイング4液種入荷しました
滋賀県東近江市FLORA FERMENTATION「フローラ ファーメンテーション」入荷!
八ヶ岳ビール&うちゅうブルーイング新入荷
新規取り扱い 宮城県柴田郡川崎町 Forest Brewing
箕面ビール&京都醸造 新入荷です!
東京都青梅 小澤酒造 澤乃井 純米生酒原酒 新入荷!!
青森県弘前市 Be Easy Brewingさんから 3液が入荷しました
夏詣酒 甲子夏詣酒 純米吟醸原酒一度火入れ720ml ご予約受付中
Black Tide Brewing 5周年記念特別醸造入荷しました
五橋 MIZUCHI みずち 発砲純米生酒 720ml ライド イエローモデルチェンジ!!
超×10限定 箕面ビール ソルティグレフル 有料試飲開栓です
飲む点滴???嘉美心 夏の純米にごり酒720ml
栄光冨士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒 入荷しました
京都醸造から4液種 新入荷です
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 昨日、夫がいかを釣ってきました。 おろしたてのロッド(釣り竿)が途中で折れたそうですが、ともかく4杯ゲットしてきました。 でかっ! 奥の2杯をいかめしにして、手前の2杯はさばいて冷凍しといてお好み焼きにでも入れましょう。でかすぎると鍋にうまく入らへんやろうし。 簡単なのに映える料理を作りたい 駅弁好きです!でも旅に出られません… 北海道グルメをおうちで作りたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 いかめしとは? 「節約メニュー」だったいかめし いかめしを作ってみよう 下準備 いかをさばく…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 輪島の某所で、とある方から大量にいただきました。感謝感謝。 ざるいっぱいのさざえさん! さざえのつぼ焼きも好きだけど、他の方法でも食べてみたい さざえってどうやってさばけばいいの? さざえの苦い部分がちょっと苦手… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 さざえにトゲがあるかないか さざえをさばいて、エスカルゴ風炒めを作ってみよう さざえをゆでる さざえをさばく エスカルゴ炒めにする さざえのエスカルゴ風炒め実食! さいごに さざえにトゲがあるかないか 突然ですが、皆様が「さざえ」と聞いてパ…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 突然ですが…毎日「一汁三菜」や「一汁二菜」を準備するのって、結構大変ですよね。 んなわけで、今回はメインディッシュでありながらサラダ的役割も果たすちゃんちゃん焼きです。 手抜きじゃあございません。合理化です。 おいしい鮭が手に入ったよ! 野菜をたっぷり無理なく摂りたい 何はともあれ、飲みながら食べたいぜ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ちゃんちゃん焼きとは? BBQ・アウトドアにもおすすめ! 鮭のちゃんちゃん焼きを作ってみよう 具材の下ごしらえ 鮭を焼く 野菜を加えて蒸し焼きに 鮭の…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、トラベルごはん初のベルギー料理です。 ワッフルでもチョコでもなく、ビールを使ったがっつり肉料理でございます。 ビール余った!どうしよう… お酒のつまみになるメインディッシュ希望 ビールの味は好きだけど、アルコールには強くないんよ… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 カルボナードとは? 「炭・炭素」由来の言葉あれこれ カルボナーラ カーボナード カーボン紙 ロカボ スペアリブのカルボナード風を作ってみよう 具材の下ごしらえ 具材に火を通す 煮込む スペアリブのカルボナード風実食!…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前回はみんな大好きジャーマンポテトでしたが、せっかくなので野菜系の副菜も欲しいですよね? ジャーマンポテトのベストパートナーといえば、これまたドイツでおなじみのザワークラウトです。 本式のザワークラウトは乳酸発酵させて作りますが、今回はそこまで手間をかけられないのでなんちゃってザワークラウトです。時短って素敵な言葉ですね。 簡単にできてしかもヘルシーなおつまみを希望 余ったキャベツ、どうしてくれよう… アルコールは飲みたいが、胃腸もいたわってあげたい… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、祖母(農家)から大量のじゃがいもを送ってもらいました。 そろそろトラベルごはん欧米編をやってみようかと考えていたところなので、今回はジャーマンポテトを作りましょう。 ビールのつまみが欲しいけど、子ども用のおかずも作らないと… おうちでオクトーバーフェスト気分を味わいたい! にんにくの効いたドッシリがっつりおかずが欲しい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ドイツには「ジャーマンポテト」はない! ジャーマンポテトを作ってみよう じゃがいもをゆでる ほかの材料を切る 材料を炒める ジャ…
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ヒラメの煮付けとルミエールの甲州
ししゃも(オス)とデラウェアの白
安定の美味しさ😋「松原農園 2022 ミュラー・トゥルガウ スパークリング」
塩豚ステーキとマスカットベイリーA
サッポロビール ☆ 余市ぶどうのスパークリング
洗車疲れを癒やす😉「松原農園2024ミュラー・トゥルガウ BOX」
お楽しみの晩酌👍「松原農園2024ミュラー・トゥルガウ BOX」
松原農園ワイン「ミュラー・トゥルガウ2024年 新酒」到着👍
武田神社とワインバー
うな丼とルミエールの甲州
ほうとうと丹波ワインのヌーボー
豚肩ロースとキャベツの白ワイン煮込み
カレーパエリアを作ってみました!
豚角煮とシャトーマルスの赤
赤カレイの煮付けとシャトーマルスの甲州
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日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか?WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います!
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
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