日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
再販しました 春鹿 純米吟醸活性にごり生酒720ml
五橋 ride?純米大吟醸桃色にごり活性720ml 入荷しました
越の誉 純米大吟醸無濾過生原酒 蔵誉720ml 新入荷
岩手県盛岡 ベアレン醸造所 シードル2種入荷しました
千葉県山武 寒菊銘醸 「羽州誉50 Horizon」無濾過生原酒
寒菊銘醸 寒菊Pray for720ml 入荷しました!
ご予約受付中 樽酒量り売り!!
寒菊銘醸 OCEAN99 銀海 Departure 純米吟醸生酒 入荷いたしました
寒菊銘醸 電照菊 山田錦50 純米大吟醸無濾過生原酒 入荷しました
青森県弘前 もりやま園ENシードル750ml 再入荷
コエドビール 時鐘江戸俤350ml japanese style IPA入荷しました
有料試飲新規開栓です ワイマーケット「 HAZY OF HARLEQUIN HAZY IPA」
大雪渓&甲子 秋のひやおろし1.8L入荷しました
千葉県酒々井 飯沼本家 甲子 「酒々井の夜明け」 ご予約受付中
寒菊 純米大吟醸無濾過生原酒「Monochrome」入荷しました
今日は突然、職場の飲み会になった。先日は「付き合ってます」レベルだった女子が「プロポーズされた」レベルに進み、その話を伺うことになった!!飲み会の場所を一...
23日は土曜で土用丑の日やったんで、三条会商店街の馬場さんで蒲焼きを購入。ムサにと思て買うてきたのに気に入らんかった、だし巻きのお下がりと合わせてきんし丼にした。鰻がふっくら焼けてうんまい。同居人が仕事先でも鰻弁当をもろて来てたんで食べ比べたけど、鰻弁当の
ちょっと前のハナシなのですが。(7/19)中華街の帰り、横浜線で地元駅を素通りして、八王子駅まで行きました!夏休み前の三者面談を終えたSちゃん親子と、ラン...
2ヵ月にいっぺんぐらいやらせてもろてる「日本酒ナビゲーター認定講座」。6月の講座も無事に開講でき、ご参加くださった皆さんには満足していただけた模様である。いつも一所懸命やっているので、そう感じてくださるととてもありがたい。次回は8月。お酒をもっと好きにな
愛知県の丸一酒造株式会社さんが醸す、ほしいずみ「純米吟醸」無濾過生原酒を飲んだ感想。この元気をくれる色合い!、これはオーニソガラムだ。背景でキラキラと光りながら乱れ飛ぶ円形の玉は、甘味と酸味。メインの花でクッキリと見せる旨味の雌しべを、六つのナイト(雄しべ)がしっかり守る。
7/25-26に泊まった「ぶどうの丘」のハナシです。「ぶどうの丘」は、その名の通り、周りを葡萄畑に囲まれています。7月は、まだ黒ぶどうも色づいてない段階?...
昼過ぎに、自宅に戻りました。今日の午後は寝ようと思って、マックで買って来ました。それにハイボール。ハンバーガーは「辛ダブチ」です!辛いらしいよ。開けてみた...
相模線→東海道線→身延線を乗り継いで、来ました。富士山がよく見える公園です!!偶然この公園を見つけたのですが、ナツゾラに夏富士が映えて、とても幸せな気分に...
こんばんは!!横浜の仕事が終わって、地元に帰ってきました。今日お休みのオットに「ヤキトリとか買っといて!」と、今朝、お願いしてあったのですが、オットはすっ...
7/19(火)朝。横浜中華街のブランチ(寝坊して10時頃訪問)です。数人並んでいました。平日でこれなら、休日はもっと混んでいるのだと思います。娘が「お母さ...
中華街の続きです。お店の外観の写真を撮り忘れたのですが、最後に行ったのは「山東」です。なぜか1号店が臨時休業だったので、2号店へ行きました。ここはやはり水...
バスで下界した後の話です。今日は、色々考えたけど、「くら寿司」!!なんとハイボール頼んだ。そしてうなぎダブル1100円…も頼んだ!!(ごはんプチ盛り)やっ...
2軒めは「獅門酒楼」。外さない店です。季節メニューから、「タチウオの衣揚げスパイス炒め」「それに腸詰めとレタスのガーリック炒飯」、それに「皮付き豚のパリパ...
堀川六角を東へ入ったリカーショップおかやまさんで、毎年、祇園祭の間にしはるお酒の会。今年も開いてくれはったんで行ってきた。冷蔵庫のお酒がほとんど飲める。うわーどれにしよ。どれもこれも飲んでみたいが自分のキャパが限られているのでかなり迷う。アテは持ち
暑かったけど、歩き回った!!昼間のマリンタワー。夜のマリンタワー!腹ごなしに、元町も歩いてみた!!娘は地図がわからないオンナで、元町と中華街の位置関係もよ...
今日も早朝覚醒です。ま、ワインでも飲もう。ゲヴェルツです。華やかな香り。お外を見たら、奥の高い山と手前の低い山の間には、雲がかかっていた。早朝からワインの...
こんばんは〜!!今週も無事に終わりました。午後も無事に終わったよぉ〜♪帰りに横浜駅でポケットシウマイ買いました。オットには、奥にチラッと見えているハマスタ...
最近時々行く「道とん堀」家から自転車で数分。土日はお昼から開いてるから、休日「お昼どうする?」や「昼飲みしたいけど遠くまでいきたくないなぁ」という時時々行くようになった。入り口。たぬきが迎えてくれます。まずはビールでかんぱーい🍻生ビールセット。生中とおつ
7月9日・10日は岡崎のみやこめっせで「SAKESpring2022」が開催された。例によって「3年ぶり」の楽しいお酒イベントである。本来は2月に開催予定やったがコロナ禍で延期になってしもたんで、やっぱりみんな待っていたのね。時間を少し早めて開場しはったけど、あっという
今日と明日はオットがお休みだそうで。^^夜ごはんは、オットがカレーでも作ってくれるのか?!と思ったが、そんなことはなく「ひつじの店に行きたい」と連絡が来た...
私は生の魚貝と日本酒が好きなんで、飲むいうたら海鮮居酒屋か寿司屋が多い(ただしエコノミーなとこ)。以前、駅前ビルの立ち食い寿司「謹賀」さんに行って満足し、お店はここにしか無いと思うてた。が、梅田からお初天神へ向かう道を歩いてたら、ビルの奥まったところに同
先月、新大阪へ行った帰りに西中島のほうまで歩いてった。そしたら見慣れた看板が!ええー庶民さん、西中島にもお店出さはったん?! こちらも11時開店で、通ったんが11時半やったので、ついふらふらと入る。カウンターだけの立ち飲みというしつらいは各店と一緒。それにし
下界での、おそ〜いランチ。ランチ閉店ギリで、PASTELに凸入!!草抜き、かなり頑張ったんで、今日はスパゲティ大盛り食っちゃうぞ〜!まずは、ビールのタダ券...
「巻機」RAIMEI無濾過生酒!フルーティな甘みとクセのある渋みと…新潟南魚沼の新酒
雪の茅舎(山廃純米)生酒|お手頃価格ながら美味しい日本酒
その街酒場「大阪」鎗屋町つぶらや!虎の酒もピンク色のどぶろくも絶品蓮根まんじゅうも
胃の調子
大嶺3粒(火入れ)雄町(Oomine 3grain Omachi)|甘酸っぱく美味しい日本酒
「59Takachiyo 秋田酒こまち」!酒米"秋田酒こまち"が醸す華やかな香りと上品な旨さ
【京都】伏見、『英勲蔵開き』に行ってきました。 齊藤酒造 伏見酒フェス2025
「酔鯨」純米吟醸!新酒らしい瑞々しさとふくらみのある味わい"高育54号新酒生酒"
獺祭 純米大吟醸:日本最強の酒の飲み方(笑)(^ν^)
その街酒場「秋田」!お酒が進む珍味と料理で秋田の日本酒を堪能"丿貫"
日本酒トラウマ
その街酒場「秋田」!秋田の美味しい酒と料理を堪能…日本酒ファンの聖地"永楽食堂"
加藤嘉八郎酒造「まるかおおやま yosi」超希少な加藤嘉八郎酒造の挑戦酒
「越の鷹」純米しぼりたて!強めの甘味とフレッシュな苦味と…白く舞う"霞"生酒
MIYASAKA美山錦(純米吟醸生原酒)|程良い酸味がたまりません
今日も暑い暑い!!部活の後はビールまで何も飲まないのですが(←不健康ヤロウ)、今日はスポーツドリンク飲んじゃったよ。なんかこのまま我慢したら命がキケンな気...
マウスで描いたエクセル画。 南千住、というか山谷の名店「丸千葉」。 駅から遠いけど、ここの料理、風情、サービス最高。 値段もリーズナブルだ。 パーツ数6000。
ヤバイ。オレ疲れてる。イライラして、投げやりな気持ちで、ワイン、飲んでしまった。( ゚Д゚)コノスルの安いシリーズの、リースリング。昨日炊いたブリの切り身...
ノンアル期間じゃない時に飲んだ、ワインのハナシです!!飲みきれなかったワインやお酒やビールを(^◇^;)、赤倉から持って帰ってきましたが、最後に飲んだのが...
阿倍野へ仕事に行ってたときの帰り。天王寺MIOプラザ館にある「酒処つかさ」さんへ寄った。ここはわすれな草やったかな、超人気居酒屋の系列店だそう。 時間が遅かったせいもあり、メニューは多いのにその半分以上が売り切れてた(T_T) 看板のクエも当然ながらすべて売
飲み屋さんの話がだいぶたまってしもた。ここは春先に行ったのであるが、JR東淀川駅の東口を出てすぐのところにある「酒肴や 鯔背」さん。ハクレイ酒造の岸田さんお勧めのお店なんで、いっぺん行ってみたかった。たまたま新大阪に用事があったし、足を延ばしたんである。
お休みが終わる…。早くアルコール飲まねば!!(^◇^;)今日はオットが休みで、また通院だったので、帰りに王将で買ってきて貰いました。んーと、天津飯と酢豚と...
明日は仕事の予定がビッシリ入っているのは、確認済み。のんびり休めるのは今日まで。で、早朝、勉強会の資料も90%完成。朝からY1000を買いにスーパーへ行っ...
今日の昼は玄米を炊きました。3合も炊いたので、残りは小分けして冷凍しておきました。おかずはナスと厚揚げの煮たヤツの残り、それにオクラ茹でてトマトと、納豆と...
7月に入ったら祇園祭。今年は3年ぶりに山鉾が出て巡行も行われるので、各町の世話役さんははりきってはる。御神輿も出るのやけど、四条寺町~烏丸だけらしい。お向かいに会所があってもこのあたりまで回ってこられないそう(T_T) それでもやっていただけるのはうれしいかぎ
今朝は雨が結構降っていたので、迷ったけど「暑いから風邪ひかないべ」と思って、部活へ行きました。他の方は多分「雨だ」ってことでキャンセルされたんだと思います...
毎年の初夏、心待ちにしているご馳走。岩手の三陸産・牛乳瓶うにのお取り寄せは、年に一度の贅沢である。牛乳瓶の中に生うにぎっしり、ミョウバン処理をしてないから苦みがなく、口の中でとろける磯の風味。浸けてある塩水まで飲みとうなるぐらいおいしいのだ。お取り寄せの
お蕎麦屋さんで飲むの好き。知人からきいて行ったみた。葛飾区金町駅から3分程。「そば処つなや」まずはビールでかんぱーい🍻ホッケのお刺し身。焼き魚はよく食べるけど、お刺し身初めて。甘みがあってあぶらものってるけど、くどくない、美味しい。ピクルス。ミョウガと筍。
今日から7月!?なんだかもうヘトヘトな夏ですけど…。ううう。6/22の朝のハナシです。一日目の朝ごはんで、飲み物に「泡」があることが分かったので、朝から張...
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか?WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います!
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
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