日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
今日は突然、職場の飲み会になった。先日は「付き合ってます」レベルだった女子が「プロポーズされた」レベルに進み、その話を伺うことになった!!飲み会の場所を一...
23日は土曜で土用丑の日やったんで、三条会商店街の馬場さんで蒲焼きを購入。ムサにと思て買うてきたのに気に入らんかった、だし巻きのお下がりと合わせてきんし丼にした。鰻がふっくら焼けてうんまい。同居人が仕事先でも鰻弁当をもろて来てたんで食べ比べたけど、鰻弁当の
ちょっと前のハナシなのですが。(7/19)中華街の帰り、横浜線で地元駅を素通りして、八王子駅まで行きました!夏休み前の三者面談を終えたSちゃん親子と、ラン...
2ヵ月にいっぺんぐらいやらせてもろてる「日本酒ナビゲーター認定講座」。6月の講座も無事に開講でき、ご参加くださった皆さんには満足していただけた模様である。いつも一所懸命やっているので、そう感じてくださるととてもありがたい。次回は8月。お酒をもっと好きにな
愛知県の丸一酒造株式会社さんが醸す、ほしいずみ「純米吟醸」無濾過生原酒を飲んだ感想。この元気をくれる色合い!、これはオーニソガラムだ。背景でキラキラと光りながら乱れ飛ぶ円形の玉は、甘味と酸味。メインの花でクッキリと見せる旨味の雌しべを、六つのナイト(雄しべ)がしっかり守る。
7/25-26に泊まった「ぶどうの丘」のハナシです。「ぶどうの丘」は、その名の通り、周りを葡萄畑に囲まれています。7月は、まだ黒ぶどうも色づいてない段階?...
昼過ぎに、自宅に戻りました。今日の午後は寝ようと思って、マックで買って来ました。それにハイボール。ハンバーガーは「辛ダブチ」です!辛いらしいよ。開けてみた...
相模線→東海道線→身延線を乗り継いで、来ました。富士山がよく見える公園です!!偶然この公園を見つけたのですが、ナツゾラに夏富士が映えて、とても幸せな気分に...
こんばんは!!横浜の仕事が終わって、地元に帰ってきました。今日お休みのオットに「ヤキトリとか買っといて!」と、今朝、お願いしてあったのですが、オットはすっ...
7/19(火)朝。横浜中華街のブランチ(寝坊して10時頃訪問)です。数人並んでいました。平日でこれなら、休日はもっと混んでいるのだと思います。娘が「お母さ...
中華街の続きです。お店の外観の写真を撮り忘れたのですが、最後に行ったのは「山東」です。なぜか1号店が臨時休業だったので、2号店へ行きました。ここはやはり水...
バスで下界した後の話です。今日は、色々考えたけど、「くら寿司」!!なんとハイボール頼んだ。そしてうなぎダブル1100円…も頼んだ!!(ごはんプチ盛り)やっ...
2軒めは「獅門酒楼」。外さない店です。季節メニューから、「タチウオの衣揚げスパイス炒め」「それに腸詰めとレタスのガーリック炒飯」、それに「皮付き豚のパリパ...
堀川六角を東へ入ったリカーショップおかやまさんで、毎年、祇園祭の間にしはるお酒の会。今年も開いてくれはったんで行ってきた。冷蔵庫のお酒がほとんど飲める。うわーどれにしよ。どれもこれも飲んでみたいが自分のキャパが限られているのでかなり迷う。アテは持ち
暑かったけど、歩き回った!!昼間のマリンタワー。夜のマリンタワー!腹ごなしに、元町も歩いてみた!!娘は地図がわからないオンナで、元町と中華街の位置関係もよ...
今日も早朝覚醒です。ま、ワインでも飲もう。ゲヴェルツです。華やかな香り。お外を見たら、奥の高い山と手前の低い山の間には、雲がかかっていた。早朝からワインの...
こんばんは〜!!今週も無事に終わりました。午後も無事に終わったよぉ〜♪帰りに横浜駅でポケットシウマイ買いました。オットには、奥にチラッと見えているハマスタ...
最近時々行く「道とん堀」家から自転車で数分。土日はお昼から開いてるから、休日「お昼どうする?」や「昼飲みしたいけど遠くまでいきたくないなぁ」という時時々行くようになった。入り口。たぬきが迎えてくれます。まずはビールでかんぱーい🍻生ビールセット。生中とおつ
7月9日・10日は岡崎のみやこめっせで「SAKESpring2022」が開催された。例によって「3年ぶり」の楽しいお酒イベントである。本来は2月に開催予定やったがコロナ禍で延期になってしもたんで、やっぱりみんな待っていたのね。時間を少し早めて開場しはったけど、あっという
今日と明日はオットがお休みだそうで。^^夜ごはんは、オットがカレーでも作ってくれるのか?!と思ったが、そんなことはなく「ひつじの店に行きたい」と連絡が来た...
私は生の魚貝と日本酒が好きなんで、飲むいうたら海鮮居酒屋か寿司屋が多い(ただしエコノミーなとこ)。以前、駅前ビルの立ち食い寿司「謹賀」さんに行って満足し、お店はここにしか無いと思うてた。が、梅田からお初天神へ向かう道を歩いてたら、ビルの奥まったところに同
先月、新大阪へ行った帰りに西中島のほうまで歩いてった。そしたら見慣れた看板が!ええー庶民さん、西中島にもお店出さはったん?! こちらも11時開店で、通ったんが11時半やったので、ついふらふらと入る。カウンターだけの立ち飲みというしつらいは各店と一緒。それにし
下界での、おそ〜いランチ。ランチ閉店ギリで、PASTELに凸入!!草抜き、かなり頑張ったんで、今日はスパゲティ大盛り食っちゃうぞ〜!まずは、ビールのタダ券...
再びの水木しげるロードを大満喫!(1日目)【生誕103年 水木しげる生誕祭】〈鳥取県境港市〉
雪の茅舎(山廃純米)生酒|お手頃価格ながら美味しい日本酒
大嶺3粒(火入れ)雄町(Oomine 3grain Omachi)|甘酸っぱく美味しい日本酒
日本酒トラウマ
MIYASAKA美山錦(純米吟醸生原酒)|程良い酸味がたまりません
お父ちゃんクッキングは、日高見のうすにごりと
玉川しぼりたて生原酒|ねっとりとした甘さで美味しい日本酒
鳳凰美田(純米吟醸酒)無濾過本生|バナナを感じるねっとりとした甘さ
(株)せんきん「UA雪だるま」アパレル大手のユナイテットアローズとコラボ!
猪又酒造「月不見の池 Shubonne」味もラベルも超スィート!女性や日本酒初心者さんにおススメ!
お父ちゃんクッキングは、仙禽の「なかどり」と
久留里のおいしい水の日本酒試飲は最高のひととき 生きた水久留里 酒ミュージアム
亀泉酒造「亀泉CEL-24」超フルーティ!パイナップル系日本酒の代表格!
(株)せんきん「モダン仙禽 無垢」2024BYで終売!酒屋さんへ急げ!
お父ちゃんクッキングは、綿屋の冬綿と
今日も暑い暑い!!部活の後はビールまで何も飲まないのですが(←不健康ヤロウ)、今日はスポーツドリンク飲んじゃったよ。なんかこのまま我慢したら命がキケンな気...
マウスで描いたエクセル画。 南千住、というか山谷の名店「丸千葉」。 駅から遠いけど、ここの料理、風情、サービス最高。 値段もリーズナブルだ。 パーツ数6000。
ヤバイ。オレ疲れてる。イライラして、投げやりな気持ちで、ワイン、飲んでしまった。( ゚Д゚)コノスルの安いシリーズの、リースリング。昨日炊いたブリの切り身...
ノンアル期間じゃない時に飲んだ、ワインのハナシです!!飲みきれなかったワインやお酒やビールを(^◇^;)、赤倉から持って帰ってきましたが、最後に飲んだのが...
阿倍野へ仕事に行ってたときの帰り。天王寺MIOプラザ館にある「酒処つかさ」さんへ寄った。ここはわすれな草やったかな、超人気居酒屋の系列店だそう。 時間が遅かったせいもあり、メニューは多いのにその半分以上が売り切れてた(T_T) 看板のクエも当然ながらすべて売
飲み屋さんの話がだいぶたまってしもた。ここは春先に行ったのであるが、JR東淀川駅の東口を出てすぐのところにある「酒肴や 鯔背」さん。ハクレイ酒造の岸田さんお勧めのお店なんで、いっぺん行ってみたかった。たまたま新大阪に用事があったし、足を延ばしたんである。
お休みが終わる…。早くアルコール飲まねば!!(^◇^;)今日はオットが休みで、また通院だったので、帰りに王将で買ってきて貰いました。んーと、天津飯と酢豚と...
明日は仕事の予定がビッシリ入っているのは、確認済み。のんびり休めるのは今日まで。で、早朝、勉強会の資料も90%完成。朝からY1000を買いにスーパーへ行っ...
今日の昼は玄米を炊きました。3合も炊いたので、残りは小分けして冷凍しておきました。おかずはナスと厚揚げの煮たヤツの残り、それにオクラ茹でてトマトと、納豆と...
7月に入ったら祇園祭。今年は3年ぶりに山鉾が出て巡行も行われるので、各町の世話役さんははりきってはる。御神輿も出るのやけど、四条寺町~烏丸だけらしい。お向かいに会所があってもこのあたりまで回ってこられないそう(T_T) それでもやっていただけるのはうれしいかぎ
今朝は雨が結構降っていたので、迷ったけど「暑いから風邪ひかないべ」と思って、部活へ行きました。他の方は多分「雨だ」ってことでキャンセルされたんだと思います...
毎年の初夏、心待ちにしているご馳走。岩手の三陸産・牛乳瓶うにのお取り寄せは、年に一度の贅沢である。牛乳瓶の中に生うにぎっしり、ミョウバン処理をしてないから苦みがなく、口の中でとろける磯の風味。浸けてある塩水まで飲みとうなるぐらいおいしいのだ。お取り寄せの
お蕎麦屋さんで飲むの好き。知人からきいて行ったみた。葛飾区金町駅から3分程。「そば処つなや」まずはビールでかんぱーい🍻ホッケのお刺し身。焼き魚はよく食べるけど、お刺し身初めて。甘みがあってあぶらものってるけど、くどくない、美味しい。ピクルス。ミョウガと筍。
今日から7月!?なんだかもうヘトヘトな夏ですけど…。ううう。6/22の朝のハナシです。一日目の朝ごはんで、飲み物に「泡」があることが分かったので、朝から張...
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか?WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います!
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
直ぐに自分では解決できない困っていることと、新しい発見
Go To Eat キャンペーンに関する情報をお願いします
留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
ウイスキーの事なら何でもOKです。( `ー´)ノ どしどし参加してください。
お気軽に投稿ください