日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
洌の新酒
初亀の新商品『干支ラベル』
大和塀と槽場詰め
「聖 INDIGO あきのひじり」純米大吟醸!フレッシュなガス感とシャープな渋味と…群馬渋川から届いた秋限定酒
天狗舞『純米大吟醸』
寒菊銘醸 電照菊 山田錦50 純米大吟醸無濾過生原酒 入荷しました
亀泉 純米大吟醸原酒 CEL-24プレミアム(亀泉酒造/高知)
おんな泣かせ2024
いちご来福
【シャトレーゼ】純米大吟醸 白馬錦酒まんじゅう
鳳凰美田 赤版 火入れ(小林酒造/栃木)
千葉県酒々井 飯沼本家 甲子 「酒々井の夜明け」 ご予約受付中
寒菊 純米大吟醸無濾過生原酒「Monochrome」入荷しました
☆絹華 純米酒@夜明け前☆
波乗りジョーキゲン。ひやおろしバージョン
何とか落ち着いて過ごせる程度には家の中を綺麗にしました。今はビール飲みつつせっかくグルメ鑑賞中(笑)頑張って働いてもらったスポンジも新旧交代。洗剤もちょうど無くなったので使ってみたかった速乾のMagicaを。キュキュットのポンプヘッドが奇跡的に合ったので勝手に合体。押すだけ楽チンって大事よね。キッチンで愛用している手ぬぐい(手拭き)は縁起が良さそうな厳島神社のものを。トイレにはネットで無料ダウンロードで...
大晦日のランチは、あっさりと、野菜と鶏肉の鍋。それにシャンパーニュ!マリアージュなんかムシ!!カンパーイ♪オットは少な目2杯で致死量。後はオレ。でも夕方の...
由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2020年に自宅で飲んだお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。居酒屋さんや試飲会などで飲んだお酒は含まれません。尚、非売品のお酒や殿堂入りしているお酒はノミネート(予審)には入れておりますが金賞(決審)からははずれます。
今日は朝起きてちょこっと家事したあと、カフェでまったり読書してきました。久しぶりに集中して読書出来て大満足!夕飯はちょっと奮発してお寿司。(スーパーのおつとめ品だけど)今は、コールドムーンを見ながらビールをちびり。そして録画していたヒロシのぼっちキャンプを。人生でキャンプした経験なんて片手で足りるくらいだけど、割と好きなんだよね。寝袋でテントに泊まったの楽しかったな。一日好きなことして、のーんびり...
駅からは決して近くない住宅地にぽつんある広島風お好み焼き屋、「ひろしま屋」。 昭和ムードのおかあさんワンオペだけどBGMはカントリーだ。 パーツ数458。
SnapDishさんからのプレゼント紹介/プレモルで一人晩酌・お家にある食材でおつまみ3品 12月27日(日) […]目次 1 SnapDishさんからのプレゼント紹介/プレモルで一人晩酌・お家にある食材でおつまみ3品2 動画『SnapDishさんからのプレゼント紹介/プレモルで一人晩酌・お家にある食材でおつまみ3品』2.1 SnapDishさんからのプレゼント紹介 […] | 一人晩酌・晩酌
おはようございます!今日は部活へ行こうかな…と思っていましたが、雨が降ってきたので、やめました。最後の最後まで天気予報サイト2つとにらめっこしていたんです...
本日20時より、全国に散らばる同期入社の悪友たちとリモート忘年会を開催いたしました。前回のリモート同期会では、家族に会話を聞かれないようヘッドホンで参加したにもかかわらず、自分の声が大きすぎて、くだらない中2の男子の会話をお年頃の娘にアピールしてしまう大失態をしでかしたため、隣の部屋にこもって戸を締めて参加しました。今日は参加者6名。内容は近況報告ならびに持ち家を買うか否か、一人で遊ぶには何をしたらいいのか、父として娘とはどのように接していくべきか、今自分は何が欲しいかetc、何だかんだ言って結局前回と変わらず中2的な会話に終止してしまいました。彼らとは配属先の独身寮からの付き合いのため、どうしても当時の合コンで誰がどうだったか、あいつの女の趣味は分からん、あの頃乗ってたクルマにまた乗りたい、今のお前(ワタシ。...リモート忘年会
にほんブログ村 仕事が終わって、せっかくなので上野で途中下車。アメ横で買い物して御徒町に来たら飲まずにはいられ…
海外生活でお世話になっているビールのレビューです。今回は3種類を比べてみました。
海外ビール特集第二弾です。海外生活で心を癒してくれる3種類のビールの飲み比べレビューです。
ウイスキーを使ったインフュージョンレシピです。海外生活でも手に入れやすいリンゴとシナモンを漬け込んだ果実酒です。
今日が、ウチではクリパ的なランチでした♪まずは、ヴェールの丘のケーキ。オットが買って来てくれました♪クリスマスだからと言って、特に楽しいことはないけど。ケ...
今日は部活へ行った。試験があったので、1ヶ月ほど行ってなくて、久しぶりだった。汗かいて、筋肉痛の予感…。ウレシイ予感なのだ。今日は黒ホッピーです!!おお!...
お酒を買いに行くと、今年はコロナで飲食店に酒が売れず、蔵にだぶついたお酒をブレンドして出荷しましたちゅうのがよう出てる。大吟醸ブレンドで本醸造並みの価格とか、いずれもすごくお値打ちな価格やし、少しでもお酒が捌けるお手伝いができたらと買うてきてる。どれもさ
今朝のハナシです。ワタシは電車通勤なので、朝、地元駅へ行ってJRに乗るんですが、今朝ボーッとしていて、JRの改札通り過ぎて、京王線の方へ行ってしまったんで...
福岡県の有限会社白糸酒造さんが醸す、田中六五(たなかろくじゅうご)「純米」糸島産山田錦を飲んだ感想。この透明感。被写体とセンサーの間には、ダブルガウス型の4群6枚のみで補正レンズすら必要ない。まるで湿度まで写すといわれるCarl Zeiss Makro-planarで捉えた雨中の薔薇だ。この艶、澄んだ空気感。ちゃんと主張する世界観。
11月から今月半ばまで、ちょいちょい大阪へ行く仕事があった。一つは大正駅のそば。このあたり、普段行かへんエリアなので、行き帰りに歩くのが楽しい。JRの高架下には沖縄料理の店が何軒かあって、沖縄とのご縁を感じさせる。ほんまはバスで平尾というとこまでいったらリト
昨日、試験の帰り道に、これも買ったんだった…。忘れてました。「冷蔵庫で明日の朝まで」と言われていたのに、「晩」になっちゃった。(;・∀・) ま、大丈夫。美...
うちの 箱入り息子ももっちですが今日は大変でした 出したばかりの電気カーペットにリバース(吐いた)されてしまって・・・もう 朝から 掃除と洗濯でした他にも何…
今日はハロウィンですね今年は 去年のような 騒ぎはないのかもしれませんねそれにしても寒くなったわ~明日から11月ですもんねこの頃になると 届くのが喪中はがき今…
さあ~む~い寒い!もう 朝晩寒くなりましたすでにエアコンつけっぱなしのももっち家ですまた 電気代かさみますみなさんちは エアコンつけてます? ももっち家の…
さ!!6日ぶりにアルコール飲みます!!もちろんシャンパーニュ♪(←自分で買ったヤツです)ニコラフィアットの「City Spirit」ってヤツ。黄金の泡立ち...
京都府の松本酒造株式会社さんが醸す、澤屋まつもと(さわやまつもと)「純米大吟醸」守破離山田錦2019BYを飲んだ感想。この透過された美しい発色。これはZEISSのApo Sonnarで捉えたガクアジサイだ。妖艶でありつつ高貴なイメージまである紫の色合い。独特の世界観。
時々おじゃまする立ち飲みの「アレが旨い」を。三条大宮の公園の南にある「串セブン」さんは、焼き上がりを待つ間に頼むポテサラもおいしい。玉子たっぷり酸味控えめで、バターみたいなコクを感じる。しかも大盛り!これははずせへん。もう一つ、明太マカロニサラダもおいし
ゲイが断酒3ヶ月やってみた結果
断酒3ヶ月目で見つけたブログ・眼の前に自分がより良く生きるための道が見えるような気がします
断酒6年目にしてスリップしてしまいました…が、再断酒でリスタート!
【断酒リスタート】過去の自分の頑張りに励まされております
みんなしあわせになれたらいいのに…なんてファンタジー
断酒して1ヶ月が経った
断酒してからのオットの変化
断酒レコダイ200日目の食事記録。べっぴんハトムギ良き!
断酒レコダイ199日目の食事記録。高カカオチョコが美味しい!
断酒レコダイ198日目の食事記録。マヌカハニーデビュー!
断酒レコダイ197日目の食事記録。ジャンキー食の前は野菜。
断酒レコダイ196日目の食事記録。ダイエット食材を揚げた日
断酒レコダイ195日目の食事記録。ケーキ2個
断酒レコダイ194日目はお休みだったのでこたつでダラダラ
断酒レコダイ193日目はジャンキー&おやつデー
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。先々月に遡ります!ずっと放置してしまっていた一人呑み記事!10月25日(日)母が故郷に新幹線で帰省する日の朝…
滋賀県の冨田酒造有限会社さんが醸す、七本鎗(しちほんやり)「純米」山廃琥刻2016BYを飲んだ感想。この愛らしくぎゅっと握られた赤ちゃんの手のような感覚。これはダリア・プリティーウーマンだ。主題となっている蕾は、まさに赤ちゃんの手。そして寄り添う母の手のように開いた花弁の先は、ハートマークのようにくるりとカーブを描く。
もう15時過ぎたら、集中力が途切れた。これにて、今日の勉強は終了。(;・∀・)「午後も散歩に行って来たら?」と、オットをそそのかして買って来てもらった、日...
ロクに勉強終わってないのに、夜になった!!Σ(゚Д゚)今日の夕飯は鶏肉に、白菜とネギ、大根にんじん、そしてキノコと豆腐の鍋?にしました。それとオットがミー...
先月末の仕事の後は、天満の名店「楽縁」さんへ。きき酒師の大先輩で、女きき酒師軍団関西の頼れる重鎮がやってはるお店。何度か紹介してるけど、いつも小粋なお通しから始まる。たいてい何かの寄せ物が一品あって、それが大好きなん。この日はカニやったかな、いつもこの10
オットと、ペコちゃんから、3㎞くらい歩いて来たのが、神楽坂の住宅街の中にある、フレンチの店。Bisousというお店でした。この建物の2Fにある、小さなお店...
昨日拝見していた、人形町のmegさんが召し上がっていた、銀だこ。あまり買わないのですが、急に食べたくなってしまいました。で、仕事帰りに買ってしまった!!(...
12月に入って街はすっかりクリスマスムード。阪急百貨店のエントランスもポインセチアとシャンデリアに彩られている。9階の祝祭広場はさらにゴージャス。大阪光の饗宴の一部でもあるので、広場の中央にツリー型の巨大イルミネーションが下がっている。そんな華やかな
以前描いた池袋のベルギービール専門店、Gibbon(ギボン)の改装後エクセル画。 改装は7年前だから時間空きすぎたけど今度お店に飾ってください。 パーツ数541。
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。先々月に遡ります!実はずっと放置してしまっていた一人呑み記事!胆石の手術前…の話です。その前に、、、10月2…
街で仕事の帰り、気になるお店を見付けた。河原町三条東入る、明治屋の真向かいの「久保島酒店」さん。何時から開いてるのかわからんけど、昼間から開いてるのは間違いない。酒屋の角打ち、むしろ試飲スペースという感じで、奥のカウンタースペースにて飲める。そこが一杯や
今朝は朝勉して、山に1人で来ました。すっかり冬っぽくなった宮ヶ瀬湖。でも陽射しは柔らかです。もうすこしだけ、紅葉が楽しめる樹が一本残ってました。この子です...
先日、仕事で訪問した先で、知った「納豆麹漬」。なんか興味を持ったので、楽天で、2つで1000円だったので、買ってみました。すぐ届きました。^^ 福島のメー...
愛知県の澤田酒造株式会社さんが醸す、白老(はくろう)「純米大吟醸」あいち夢吟香2019BYを飲んだ感想。これは、逆光で照らし出されたパンパスグラスだ!。キリキリと描写された穂、ヤシコンzeissの僅か六枚の絞り羽根だからこそ出る、キラリと光り伸びる六本の光芒。絶妙な色合いのグラデーション。
仕事帰り、在宅のオットを誘って外食したいと思ったが、まだ仕事が終わらないとのこと。しょうがない。オットにはコンビニ弁当買って帰ることにして、ワタシは、地元...
愛知県の澤田酒造株式会社さんが醸す、白老(はくろう)「純米」若水槽場直汲生原酒2019BYを飲んだ感想。このシャープなエッジ!、これは花弁が開ききる前のガザニアだ。心地よい陰影の描写は、花弁のテクスチャーも表現する。適度なメリハリ。
今日はオットがテレワークだが、ワタシはそんなに早く帰れない。昼は作っていったが、夜は王将で買って帰ることにした!(゚∀゚)並んでいるんですよね~、夜の王将...
奄美旅行記で、大事なことをすっ飛ばしていました!!友人から「鹿児島の天文館の次に大きな歓楽街らしい」と聞いていたので、どんなところだろう!?とワクテカでや...
先日、京丹後市弥栄町にある吉岡酒造場さんへ取材に寄せていただいた。田畑の間を府道が抜けるのどかな集落に佇む建物、築150年は経ってそう。昔はこのあたりの庄屋をなさってたんと違うかな。道を挟んで両側に広がる敷地に建物が何棟もあって、他の家とは比べものになら
愛知県の澤田酒造株式会社さんが醸す、白老(はくろう)「大吟醸」全国新酒鑑評会出品入賞酒2019BYを飲んだ感想。静寂の中に一瞬見せる美しい描写。これはダリア・チェリードロップだ!。ピント面は開放の薄すぎるものではなく、ここからここまでと言う範囲を、まるで飲み手の心をわかっているかのように描写する。色も飽和することなく、限界の赤を描写する。
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか?WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います!
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
直ぐに自分では解決できない困っていることと、新しい発見
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
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