日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
豚角煮とシャトーマルスの赤
赤カレイの煮付けとシャトーマルスの甲州
まぐろの刺身と酒折ワイナリーの甲州にごり
大分県別府市|旅先でゲットしたご当地酒の備忘録〜安心院のワイン〜
豚キムチとシャトーマルスの甲州
フェジョアーダと丹波ワインのヌーボー赤
自家製スモークサーモンと高畠ワイナリーの白
赤舌のムニエルと高畠ワイナリーの泡
2024年に飲んだ日本ワイン😀
大掃除も目処が立ち😉「ソガ・ペール・エフィス ノンボワゼ シャルドネ2021」
一人ぼっちのクリスマス🎄「ミュラー・トゥルガウ 2023 BOX」
長野ホテルラヴィーニュ白馬 & アンダの森山形天童店オープン
退職2日目も普段通りの晩酌😉松原農園さん 「ミュラー・トゥルガウ 2023 BOX」
久し振りに家🏘️飲み👍松原農園 「ミュラー・トゥルガウ スパークリング 2022」
タイヤ交換から戻り「松原農園ワイン ミュラー・トゥルガウ 2023年」
かまどかで釜飯をいただきました。最初にお通しが来ました。ぶりたまは、ブリが見えず小さ目。かわぽんはカリッと揚がった鶏皮に、Wネギと糸唐辛子。とりたまは、とろっとあんかけがかかっている玉子焼き。ひな鳥半身揚げ定番の塩。様々な部位を楽しめる鶏の揚げ物に、特製の塩をつけていただきました。月見つくね、もも(タレ)、皮(タレ)、牛カルビ串(タレ)。炊き立ての釜飯が到着。イカ明太バター釜飯。明太子の塩気とバターが合います。ワサビをのせてだし茶漬けにして、美味しくいただきました。最後はお茶をいただきました。<gourmet>かまどか釜飯
鳥貴族に焼き鳥を食べに行きました。プレミアムモルツ。大キャベツ盛をモリモリ食べます。口水鶏はピリッと辛くて美味しい。ハートたれとかわたれの一緒盛り。ポテトフライは、バターソース&ケチャップ添えが珍しい。もも貴族焼(たれ)は、ジューシーで良い焼き加減。ひざなんこつ唐揚はコリコリ。三角(ぼんじり)は塩でさっぱりと。トリキの唐揚は特製パウダーがきいています。最後は焼とり丼で締めました。<gourmet>鳥貴族焼き鳥
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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