日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
「花垣」純米にごり!とろりまろやか、どぶろくのように真っ白な酒。熱燗もおすすめ!
稲とアガベ「稲とコウジLAST」!秋田男鹿の若き蔵元が醸す、原料米への愛あふれるクラフトサケ
月桂冠|アルゴレビュー“低アルでも飲みごたえあり”の異端児。日本酒の形を借りたジュース?と思いきや意外にアリ。
「巻機」RAIMEI無濾過生酒!フルーティな甘みとクセのある渋みと…新潟南魚沼の新酒
雪の茅舎(山廃純米)生酒|お手頃価格ながら美味しい日本酒
その街酒場「大阪」鎗屋町つぶらや!虎の酒もピンク色のどぶろくも絶品蓮根まんじゅうも
胃の調子
大嶺3粒(火入れ)雄町(Oomine 3grain Omachi)|甘酸っぱく美味しい日本酒
「59Takachiyo 秋田酒こまち」!酒米"秋田酒こまち"が醸す華やかな香りと上品な旨さ
【京都】伏見、『英勲蔵開き』に行ってきました。 齊藤酒造 伏見酒フェス2025
「酔鯨」純米吟醸!新酒らしい瑞々しさとふくらみのある味わい"高育54号新酒生酒"
獺祭 純米大吟醸:日本最強の酒の飲み方(笑)(^ν^)
その街酒場「秋田」!お酒が進む珍味と料理で秋田の日本酒を堪能"丿貫"
日本酒トラウマ
その街酒場「秋田」!秋田の美味しい酒と料理を堪能…日本酒ファンの聖地"永楽食堂"
今日は、先日オークションで落とした響12年と山崎12年、いずれも旧ボトルが到着いたしました。広島の個人の方から、開封済みのボトルを落札したものです。 山崎12年の旧ボトルは未開封品でしたら2万円、響12年は4~5万円はするものです。 風味が損なわれている可能性があるで、かなりのリスクがある取引ですが、このチャンスを逃したら、響の12年は、当分飲むことはできなかったかもしれません。 バーでもそこまで高いボトル、なかなか仕入れられないし、飲みたいと思う人もすぐには、いないかもしれません。 オールドボトルの入手は年々リスクが高くなっているのだと思います。 お値段は、オークション相場の半値くらいです。…
購入年月日:2021年9月13日購入場所:個人購入価格:3,200円(税込)送料700円 響17年旧ボトル(50㎖)、竹鶴12年(50㎖)、北杜(50㎖)のセット商品状態:中古(ヤフオクにて落札)原料:モルト度数、容量:40%、50㎖ 製造者:サントリー株式会社B 今日は、サントリーの北杜をご紹介いたします。 それでは飲んでみましょう! 〇開封 少し力が必要でしたが、ねじってすぐ開けることができました。キャップに少しダメージがありましたが、問題は特にありませんでした。 〇色合い きれいな琥珀色 〇香り ドライフルーツのような甘い香りのあと、次第にハッカやバニラのような爽やかな香り 〇味わい モ…
購入年月日:2021年9月13日購入場所:個人購入価格:3,200円(税込)送料700円 響17年旧ボトル(50㎖)、竹鶴12年(50㎖)、北杜(50㎖)のセット商品状態:中古(ヤフオクにて落札)原料:モルト、グレーン度数、容量:43%?、50㎖ 製造者:サントリー株式会社 今日は、サントリーの響17年の旧ボトルをご紹介いたします。ミニチュアボトルです。 それでは飲んでみましょう! 〇開封 ねじってすぐ開けることができました。。 〇色合い きれいな琥珀色 〇香り 微かにハッカやバニラのような爽やかな香り 〇味わい コクのあるまろやかな味わい 響の初期ラベルのような香木のような風味 樽の風味がほ…
今日は、公休をいただき会社を休みました。今週はバタバタしていたので、いい骨休みになります。明日は、新規に入居していただくお客様が、再度内覧にこられますので、今日はのんびりしたいと思います。 営業マンの血が騒ぐひと時ですが、まだまだ不動産関連の知識は疎く、フロア平面図も満足に読めない私にとっては、内覧はハードルの高いお仕事のうちの一つです。 明日は、技師長が同席していただけそうなので、なんとかしのげそうな気がしますが、契約書を作ったり、細かな条件面を煮詰めたりと、営業+事務+管理は、少しuribouには荷が重いお仕事のような気もします。 不動産系の営業マンは歩合給の要素も多く、お給料も総じて良い…
購入年月日:2021年9月24日購入場所:個人購入価格:12,000円(落札金額、 送料込)木桶仕込、麻布、バランタインクリスマスリザーブ、ヘイグクラブの4本セット商品状態:開封済ウィスキー(ヤフオクにて落札)原料:モルト度数、容量:43%、750㎖ 製造者:サントリー株式会社A 今日は、ヤフオクにて落札した、開封済ウィスキー4本セットから、サントリーピュアモルトウィスキー 木桶仕込1981年直火蒸溜を取り上げたいと思います。 開封済みボトル4本セット⇧ 今回の試飲で、残りは1割5部くらいになりました。 それでは早速飲んでみましょう! 〇開封 開封済みですので問題なく開封できます。 〇色合い …
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
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