ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2024/3
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2024/1/27
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2024/1
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2023/12
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2023/11-2
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2023/11
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2023/10-2
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2023/10
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2023/09
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2023/07
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2023/06
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2023/04
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2023/03
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2023/02
ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 202301
R Barrique V.d.F. Vinifie par Junko (Domaine Christian Binner)
井筒ワインの味は?ナイヤガラワインの魅力を解説!
はままつワイン交流会へおお誘い
東日本大震災復興シンボルワインをお店に置かれませんか? 飲んでみませんか? モリウミアスワイン
Chablis 1er Butteaux2015(Pattes Loup)
Beaujolais vin de primeur2013(PHILIPPE PACALET)
Gewurztraminer Beblenheim2021(Trapet Alsace)
6月にはグレープシップさんへワイナリー見学にお邪魔しました
今年の1月にはグレープシップの松井さんを招いてのワイン会がありました
アラフィフだから?? 体調に合わせて☆我儘オーダー @ヴェネツィアNo1レストラン
シチリアのエスニックなワイン
春のブドウの作業 impianto e scacchiatura
Bourgogne Passetoutgrain2007
BOURGOGNE PASSETOUTGRAINS 2007
今年もオイスターバー
フランスワインフェアで美酒に酔った土曜日♪ in サン=ジル
Clos de La Roche 2003(Gerard Raphet)
Bourgogne Cote-d'Or Rouge2020(Domaine Bart)
Bourgogne Pinot noir2021(HUDELOT BAILLET)
Bourgogne Aligote2021(Michel Noellat)
Bourgogne Blanc2013(Hubert Lamy)
札幌 ENOTECAでワインタイプ別診断をしました
Nuits St. Georges 1er Les Perrieres (Robert Chevillon)
Beaune 1er Greves2021(TOLLOT BEAUT)
Bourgogne Pinot noir2018(Robert Sirugue)
Bourgogne Pinot noir2014(HENRI GOUGES)
Fixin 2021(Chevigny-Rousseau)
HCdN2020(Guy Simon)
SAVIGNY 1er CHAMPS-CHEVREY MONOPOLE2021(TOLLOT BEAUT)
Savigny les Beaune 2021(Tollot Beaut)
お手頃ワインからちょっと高いものまで。 実際に飲んだワインのレビューとワインに合う料理&おつまみを紹介。 大好きなカルディファームの商品も載せます♪ ◆好きなテイスト◆カリフォルニア・リオハ
フランス テロワールの旅 Voyage en Terroir
フランスを中心に欧州を深く知りたい方のために記事を書いています。主なお題は、ワイン、食・ガストロノミー、旅・観光・文化遺産や建築。フランス在住も長くなり、自分のこれまでの経験をもとに、情報を発信していくことにしました。
TH69です。 夕食のメインは半額宮崎牛で作った醤油麹漬けのローストビーフでした。 ワインはボルドーの4金(金賞4個受賞)赤ワインです。 今回もしっとりジューシーで最高の焼き上がりになりました(嬉)。 では、まず何も付けずに「いただきま~す!」メチャ柔らかくてジューシー、醤油の香りがほんのり漂い美味しいです。さすがに宮崎牛の高級肉だけあります。さらにモモ肉なので脂っこさもないです。 自家製ローストビーフソースとわさびを付けて。これもメチャ旨やわ!でも、ちょっと塩味が足りん感じでした。味付けが醤油麹だけなので、塩分が少し足りなかったようです。次回は塩胡椒で下味を付けてから醤油麹で漬けて焼いてみよ…
約1ヶ月振りとなったこのシリーズ=「人類と世界の運命が決する天王山、2024年」ネタの素が多過ぎて整理が追い付かないので、それで却って進まないという部分がある。日本ではメジャーな選挙は少なかったが、海外では大きな国政選挙が目白押しだった。本日から3日間はロシア
TH69です。 宮崎牛のモモブロックを半額で手に入れたので、今回は醤油麹で漬けてから焼いてみました。 宮崎牛の和牛モモブロック100g698円です。半額でないと買えませんね(笑)。 消費期限当日で半額になっていたお肉を、翌日に醤油麹とにんにくで仕込みます。お肉の重量の約10%で醤油麹は27gにしました。 お肉にフォークで穴を開けてキッチンペーパーで水分をしっかり取ってから、まずブラックペッパーを適量擦り込みます。そしてにんにくを混ぜた醤油麹をさらに擦り込みラップで包んだ後、冷蔵庫で1日寝かせます。 ラ・クックの下プレートに焦げが付いて取れないので、今回はアルミホイルを敷いてから焼きました。 よ…
NIEがおりたのでずっとやろうと思っていた役所の手続きを2つ立て続けに行った まずは電子証明 (certificado digital) 電子証明は最強のツールで、これがあれば住民票だって市役所に行かずともメールに届くように申請できるし、税金の支払いもネットで簡単に申し込める しかも登録は簡単で、ここのサイトにアクセスして事前準備のツールをインストール インストールしたらメールに申請番号が届くのでその番号とパスポート、NIEをもって区役所に行き手続きをしてもらう するとまた別のメールが届くのでそのメールをもとに別のツールを先ほどと同じパソコンにインストールして完了 区役所には1回行かなければな…
東京スイーツ旅行の続きです☆ 2024年3月8日RIGNA TERRACE TOKYOに行ってきましたRIGNA TERRACE TOKYO 茅場町周辺にある…
出先にて(2月半ばの訪問)。先日のルーロ2010 がPMO気味だったのでリベンジ兼ねて。 こちらはまだ若々しい。ただ色目に加齢が入りはじめているので…
みちのくさんよりジョブロの18ジヴリー 1級 割田屋さんのドラピエ・グラン・サンドレ・ロゼ 箱入り [2010] こちらも箱入り。ゴッセ・セレブリス・エクストラ・ブリュット・ロゼ[2008] ウメムラさんよりブリュ
TH69です。 今日は伊勢の土地の件で現地へ車で往復したりしてたので、夕食は簡単に近所のスーパーの半額寿司とお惣菜にしました。 見た目よりも豪華でした。 半額のお寿司詰め合わせ。 小ぶりでネタも小さかったですが、味はよかったです。 半額のちらし寿司。そもそも安いのにさらに半額です。 半額の巻寿司。昔ながらの具材と味付けで意外に美味しいです。 半額の海老フライ。昔に比べると痩せた感じがします。 パック入りのめかぶとネーブルオレンジ。それにインスタントのお味噌汁の内容です。 合わせたワインはフランス・ペイドックのシャルドネ「Living Earth Chardonnay 2021」です。辛口のさっ…
山田錦100%、精米歩合50パーセントとのこと。 口に含むと、無に近い、というか、余計な重さとかくどさが無い、とても軽やかな酒で、雑味もなく円さがある。 2150円、コスパ良い。 〆張鶴 は、大洋盛で働
ベスト ヴァインヤード インザワールド と書いてある。謎! ズッカルデイ セリエ アー マルベック 2021年というワイン。 サッポロビールの輸入。1890円。 セリエA というのはA級、Aグレード、
【早割キャンペーン】ワイン初級コース早割受付スタートしました
こんにちは。ワイン講師の佐藤です。2024年5月開講の「ワイン初級クラス(コース)」、新規受講生の受付をスタートいたしました。会場は渋谷駅地下出口(A7b)から徒歩1分のダイニングバー「Shin's」さんです。久しぶりの開講ということで、皆様にお目にかかれることが今から楽しみで、何だか少しドキドキするような気持ちです。3月31日まで早割受付中です。ぜひこのお得な期間にお申し込みくださいね。心よりお待ちしております。https://delightfull-w
春鹿 木桶仕込 山田錦 生原酒 純米吟醸です。以前秋に入荷したこちらは純米。(※当該商品の在庫はございません)純米吟醸になってさらに洗練されたお味となっております。日本の酒の発祥と言われる奈良県でおそらく当時も木桶であったと思われるので木桶発祥の地でもあ
おはようございます!眠いけどやることたくさん頭の中ウニになりそう(笑)トロトロトロそんな朝です今日もこのブログをご覧頂いた皆様にハッピイなことがありますように…
Documentary of 偏差値70への道 Route32 ~受験校選び③二次試験の難易度~
受験校を選ぶにあたって関連した要素 1合否判定 2共通テストの難易度 3二次試験の難易度 今日は3について書きます - 共通テスト自己採点後、 河合塾での最初の三者面談で、 3つの選択肢が
スペイン・ポルトガル ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ スペインまとめ<C>「スペインの飲食事情2」 2024年度講座開講!12年の経験と実績で独学を徹底サポート!スクールに通わなくても合格できます! https://koza.majime2.com/spain/vino-de-pago/
konishi1924 wine blog マジックアワーなワインたち
日没前から日没後にかけて空を赤く染める朝焼けや夕焼け、ほんのわずかな時間ですが、魔法のように美しい魅力的な空模様がみられます。konishi1924では "マジックアワーのように美しい” 魅力的なワインのご紹介をしています。
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