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- 11/09/30 12:06メルロー以外の主な品種
- メルロー以外にも様々なぶどう品種があります。その中でも代表的なワイン用ブドウ品種を一覧にしました。アギオルギティコ(Agiorgitiko)アリゴテ(Aligoté)アリアーニ...
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- 11/09/30 12:06メルローとは？
- メルロー(Merlot, 「メルロ」と表記することも多い」)は、フランスのボルドーを発祥地とする代表的な赤ワイン用ぶどう品種である。同じボルドーの代表的なぶどう品種であ...
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- 11/09/30 12:06桜の花園に囲まれたぶどう畑
- 製造元 テヌータサントーメ社 イタリア内容量 750ml 使用ブドウ メルロ60％、カベルネフラン20％、カベルネソービニョン20％ 飲み口 アルコール度数：14.3%程...
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- 11/09/30 12:06メルローの特徴と主な生産地区
- ワインの葡萄品種「メルロー」ボルドー発祥のメルローメルローは、フランスのボルドーを発祥地とする代表的な赤ワイン用ぶどう品種のことです。メルロとメルロー「メルロ...
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- 11/09/30 12:06ボルドー右岸のメルロの歴史
- 18世紀末からボルドー右岸に植えられたメルローは、ボルドーの中で最も新しい品種です。 1955年にはサン・テミリオンの格付が発表されました。サン・テミリオンは、メドッ...
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- 11/09/30 12:06シャトー・ペトリュス
- メルローは湿度が高く冷涼な気候を好む傾向にあり、カベルネ・ソーヴィニョンとは対照的です。ふくよかな果実味は、高級ワインの単一品種にもなるほどのポテンシャルをもっ...
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- 11/09/30 12:06コスパメルロー「ラッチ・デ・ライム」
- マリアージュではなく、今日は、コストパメルロー（コストパフォーマンスの高い）ワインをご紹介！◆ちょっぴりスパイシーな味わい。バランスも見事。スペイン /赤ワイン/...
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- 11/09/30 12:06フェウド・アランチョ・インツォリアのマリアージュ
- 秋といえばさんま！今日のマリアージュは、秋刀魚です。果たして、どんなワインと秋刀魚がマリアージュするのでしょうか？白身魚だから白ワインとマリアージュかな？それと...
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- 11/09/30 08:02ハンガリー産 フォアグラ ド カナール
- フォアグラは、いつ何時食べてもおいしゅうございます。フォアグラを焼くのは超簡単。誰にでも出来ますし、失敗しません。塩＋コショウして、フライパン...
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- 11/09/28 14:50干しささみとよくあうメルローワイン
- ポゾアマルゴという、人口300人ほどの町に位置するカーサ グアルダ。カーサグアルダは、大変品質の高いワインを生産しております。広大な土地に広がるワイン畑。ぶどう種...
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- 11/09/28 14:50イタリアヴェネト州産 メルローとトマトソースの鶏肉パスタ
- 今日のメルローはトレヴィーゾ特産のラボーソをブレンドした「イタリア・ヴェネト州 テヌータ・サントーメ社 Moro’41 IGT（赤）Moro'41 Rosso IGT Marca Trevigian...
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- 11/09/28 10:13レッドチェダーチーズ
- REDCHEDDER原産国 ニュージーランド製造者 株式会社カテリーナデメディチ・アジア170g400円？ぐらい？近所のスーパーで購入してきた、レッドチェダーチーズです。金額は...
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- 11/09/28 09:20エメンタール チーズ
- EMMENTAL CHEESE A.O.C.原産国 スイス製造者 世界チーズ商会株式会社販売者 株式会社ドレステーブル内
- お取り寄せグルメ&スイーツ 検証レポート
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- 11/09/27 11:14バケットとハムのマリアージュ
- 今日のワインは泡！フランス、シャンパーニュ地方にある優良な畑であるグラン・クリュのぶどうだけで造ったスパークリング。しかも、コート・ド・ブラン地区とモンターニュ...
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- 11/09/27 11:14キリエラのマリアージュ
- 今日は甘口の微発泡ワイン「キリエラ」とのマリアージュです。女性は好きな方が非常に多いワインで、デザート感覚で飲めちゃうから、飲みすぎ注意＞＜甘口のアリアージュっ...
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- 11/09/27 11:14シャトー・ド・フォントニーユのマリアージュ
- 今日のマリアージュワインは、シャトー・ド・フォントニーユの赤白です。柑橘系フルーツ香とりんご等を想わせる香りが主体で、旨味を持ったフレッシュで爽快感の味わえる、...
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- 11/09/27 11:14デジャヴとマリアージュ講座
- マリアージュのお勉強。マリアージュ検定初級似たもの同士をあわせる《バランスタイプ》のマリアージュ赤身の肉に赤ワイン超定番のマリアージュであり、一番多いマリアージ...
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- 11/09/27 11:14マス・デ・タンヌとマリアージュ講座
- マリアージュ講座 第3回マリアージュ検定 初級似たもの同士を合わせる《バランスタイプ》のマリアージュ・・・ 本日は・・・軽めの肉料理にライトボディの赤ワイン前回...
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