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- 12/02/08 16:35コレでもかの一人1尾の特大オマール
- またまた、オマール海老を取り寄せてみました。 今回は、「活き」ではなく、生冷凍品です。 がっつり、４尾 大人買いです。 と言うのも、 ハイ食材室さんの、セールで、 ...
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- 12/02/04 17:12ゴルゴンゾーラ ドルチェ
- GORGONZOLA DOLCE 原産国 イタリア製造者 世界チーズ商会株式会社内容量 ９３g イタリアのゴルゴンゾーラの中でも、ピカンテは、塩気が強く、刺...
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- 12/02/01 18:37ニュージーランド産 クリームチーズ プレーン
- CREAM Cheese 原産国 ニュージーランド 製造者 世界チーズ商会株式会社 販売者 株式会社ドレステーブル 内容量 １８８g 日本でもおなじみのクリームチーズです。 フラ...
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- 12/01/30 14:41定番つまみ 厚揚げ焼き
- 定番中の定番ですが、厚揚げ焼きです。ねぎを間に挟んで焼くのとねぎを乗せて食すのと、どちらがお好みでしょう？おいしい豆腐屋さんのおいしい厚揚げス...
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- 12/01/27 18:37生牡蠣には、シャンパンでしょ ランソン
- 殼つきの牡蠣ではないですが、 広島の新鮮な真牡蠣が届きましたので、 やっぱり、シャンパンでしょと言う事で いつもの、ランソン 今日のは、並行ものです。 ランソンの...
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- 12/01/27 13:43真鯛のカルパッチョ＆サーモンマリネ
- 白身魚のお刺身って、あまり多くの種類が無いので、結局、真鯛が多くなってしまいますが、市販のカルパッチョ用ソースをかけて完成。ポイントの超薄切りた...
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- 12/01/26 17:24シャトー・ド・セグリエス・タヴェル・ロゼのマリアージュ
- カプレーゼとロゼワインのマリアージュこのところ注目されているロゼワイン。赤ワイン、白ワインのいいところどりといったバランスのとれた味わいは料理を選ばず、さまざま...
- ワインと料理のマリアージュ専門サイト
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- 12/01/25 17:52パイナップルとトマトのマリアージュ
- これまで、ワインと料理のマリアージュをテーマに記事を書いてきましたが、本日ご紹介するのはは食材と食材のマリアージュ。カレーに納豆やシーフードヌードルに牛乳や生ハ...
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- 12/01/25 17:52ヴィエディロマンス・チャントンスのマリアージュ
- 白子のから揚げのマリアージュ最近、茨城県の水戸に行ってきました。水戸といえば納豆ですが、本日は白子をご紹介します。なぜ白子なのかというと、吾妻鮨というお店で白子...
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- 12/01/25 17:52サンテロピノロゼスパークリングのマリアージュ
- 豚肉の塩だれ炒め〜レモンペッパー風味今年もはじまってまだ間もないのに、風邪で寝込んでしまいました･･･寝正月じゃないだけまだましかな♪豚肉はビタミンB1が豊富です。...
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- 12/01/20 19:19チーズ盛り合わせ
- ゴルゴンゾーラ カマンベール モッツァレラ の盛り合わせです。 コレさえあれば、ワインが進みます。
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- 12/01/19 12:13ルネ・マニュエル シャブリ 2008
- RENE MANUEL CHABLIS 2008 ブルゴーニュ シャブリ シャルドネ100%生産者 ルネ・マニュエル ルネ・マニュエルは、ムルソーの造り手として有名だっ...
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- 12/01/18 21:28本場イタリア産 プロシュート（生ハム）切り落とし
- 【特別ご招待】少しだけ入荷いたしました！54％OFF！ 本場イタリア産プロシュート（生ハム）切り落とし！！ 【大容量1000g】【数量限定売り切れごめん！】 税込み １，８...
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- 12/01/16 16:20ピースポーターのマリアージュ
- 今日はファーストフード編マリアージュです。モスバーガーのマリアージュ庶民におなじみのモスバーガーの定番商品である「モスチキン」とワインのマリアージュを紹介します...
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- 12/01/14 10:43ラ・プティ シャペル コート ド デュラス 2003
- La Petite Chapelle La Souece 2005Cotes de Durasフランス ロット・エ・ガロンヌ県 コート・ド・デュラスメルロー60％ カ
- お取り寄せグルメ&スイーツ 検証レポート
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- 12/01/12 17:20PESCAMAR イカのスミ煮
- 得意のPESCAMARシリーズですが、これは、イカ墨煮です。なかなか、気の利いた「缶詰」です。ビールでもワインでもいいつまみには間違いないです。これで...
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- 12/01/12 14:36シャトー・レ・ブイッス カーヴ・デ・コート・ドルト 2001
- Château LES BOUYSSES 2001CAVE DES COTES D'OLTフランス ロット県 カオールマルベック 85％、メルロー 15％フルボディ加盟
- お取り寄せグルメ&スイーツ 検証レポート
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- 12/01/08 14:28シャトー・ムーラン・ド・グイエ 2003
- Château Moulin de Guiet 2003ボルドー コート・ド・ブールメルロー６０％、カベルネ・ソーヴィニヨン３１
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- 12/01/05 13:41チキンソテーのバルサミコソース
- バルサミコと言うのは、本当に便利なもので、 いろんなものに簡単に、使えて、うまいもんです。 最重要ポイントは、 間違っても、 数百円も物を使わな...
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- 12/01/05 08:33ゴルゴンゾーラ ドルチェ
- GORGONZOLA DOLCE原産国 イタリア製造者 世界チーズ商会株式会社内容量 ９３gイタリアのゴルゴンゾ
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- 12/01/03 22:44生ハム、チョリソサラミ、ハモンセラーノ
- 最近の我が家の定番のつまみです。 写真奥から、生ハム、チョリソ・カセーロ、ハモンセラーノ ハイ食材室さんより、取り寄せたものですが、 何度もリピしてます。 （250g ...
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- 12/01/01 18:15シャトー・レ・ユイユ 2005
- Château LES REUILLE 2005AOCボルドーメルロ40％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン30％フルボ
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- 11/12/31 10:04ノルウェー産 リダーチーズ
- Ridder CHEESE 原産国 ノルウェー製造者 株式会社 三祐内容量 ２３４g ノルウェー語で「騎士」を意味するそうです。牛乳から作られるきめ細かい...
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- 11/12/30 21:48ルフィーノ キャンティ クラシコ アッツィアーノ 2008
- RUFFINO AZIANO 2008 Chianti Classico イタリア トスカーナ キャンティ クラシコ DOCG サンジョヴェーゼ フルボディ アツィアーノとは、ラベルにも描かれている キャンテ...
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- 11/12/29 23:08チーズ盛り合わせ
- デンマークのチーズ『サムソー』 スペインの『マンチェゴ12ヶ月熟成』 オランダの『スモークチーズ』 イタリアの『ゴルゴンゾーラドルチェ』 イタリアの『ゴルゴンゾーラピ...
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- 11/12/28 10:22フランス産：最高級鴨 『マグレカナール』
- 最高峰フランス！フォアグラの副産物マグレカナール（鴨ロース） マグレカナールは、ファオグラを採取したミュラール種の鴨肉のみが名付ける事が許され...
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- 11/12/26 11:10メリークリスマス・・・・・飲みすぎ？！
- いつもの、醤油タレ系のチキンやスモークチキンとちょっと違った 塩味でハーブ香たっぷりのローストチキンをいただきました。 宮崎県のショップより、お取り寄せしました。...
- うまい.tv
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- 11/12/20 12:28シャトー・ラシェネ 2002
- CHÂTEAU LACHESNAYE 2002ボルドー オー・メドッククリュ・ブルジョワカベルネ・ソーヴィニヨン50％、メ
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- 11/12/20 10:51ドイツ ステッペンチーズ
- STEPPEN CHEESE 原産国 ドイツ 製造者 世界チーズ商会株式会社 内容量 ２０３g イタリア産の「モッツァレラ」チーズを真似て作られています。 イタリア産の「モッツァ...
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- 11/12/19 10:39ムール貝の煮込み
- ビールによく合う PESCAMARのムール貝の煮込みです。スペイン特産品の缶詰シリーズで、なかなかいけてます。 トマトソースでムール貝を煮込まれていま...
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- 11/12/18 11:37ROLF カマンベールチーズ デンマーク産
- ROLF Camembert Cheese原産国 デンマーク製造者 株式会社 宝幸内容量 125g「ROLF」は、株式会社宝幸のチー
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- 11/12/17 09:02クリスマスに「チキンのコンフィ」
- 連載させていただいているドリーミアクラブさんの、「Dreamia Clubサポーターのリレーダイアリー」で、とっても気になるお料理が紹介されていました。「お家パーティに〈鴨...
- ちょっとの工夫でかわいいケーキ
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