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Q_さん
  • Richebourg 1974 (C. Noellat)
  • 歴の長いワイン通なら知っているが、このドメーヌは女史の買収により1988を最後に消滅してしまった。最終VTから四半世紀が経ち、もう流通しているのは...
  • Terroir
Q_さん
  • Meusault Perrieres 1999 (Coche-Dury)
  • 今日はコテコテの古酒だがお許し頂きたい。年を取るとワインの好みが変わりローヌが好きになると良くいうが、ブルゴーニュから離れたにもかかわらず、私の好...
  • Terroir
Q_さん
Q_さん
  • Clos Vougeot 1996 (D. Chopin-Groffier)
  • 有朋自遠方来 不亦楽とは論語で遠くから来る朋をもてなす楽しみとあるが、私的には有朋自遠方行 不亦楽である。遠く離れた朋、即ちワイン道をともに...
  • Terroir
Q_さん
  • Auxey Duresses 1973 (G. Coche)
  • 久しぶりにワインの話を。「老魚は食欲で釣られるのでは無く、好奇心で釣られる」と言ったのは誰だったか忘れたが、私のワインについても同じ事が言えるよう...
  • Terroir
Q_さん
  • Puligny Montrachet 1988 (E.Sauzet)
  • いつの時代も「昔は良かった」というのは年寄りの口癖だが、こういうのを飲むと本当にそう思う。このエチケットもなかなか見かける事がなくなってきた...
  • Terroir
Q_さん
  • Puligny Montrachet Les Combottes 1999 (L. Carillon)
  • ちょっと前(といっても6年以上前だが)Bourgogne Aujourd’huiで読んだのだがテロワールに関してのインタビューでこの作り手は畑についている野生酵...
  • Terroir
Q_さん
  • Meursault Desiree 1994 (Lafon)
  • ある読者の人からワインことわざはこのブログの最初の方にあり、二番煎じであると指摘された。確かに有った。筆者よりも読者の方が良く知っているとはある意...
  • Terroir
Q_さん
  • Bonnes Mares 2004 (Drouhin-Laroze)
  • 私の住んでいる隣国は性転換者が多くいることで有名である。先日も所用で出かけた時に電車の中で素晴らしく綺麗な人がいて、我を忘れて見とれていたら...
  • Terroir

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  • テーマ名:ブルゴーニュワイン
  • 管理人:Q_さん
  • カテゴリー:酒ブログ
  • 参加メンバー:1
  • トラックバック:9
  • テーマ作成日:2013/01/24(木) 00:50