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  • 1位
    NZ生活で毎年混乱！？ニュージーランドの母の日・父の日事情

    NZ生活で毎年混乱！？ニュージーランドの母の日・父の日事情

    母の日が近づくと、ニュージーランドでもスーパーやお花屋さんが一気に"母の日モード"になります。 でも実は、父の日は日本と時期が違うって知っていましたか？ 私もNZ生活を始めた頃は毎年のように混乱していました(笑) 今回は、ニュージーランドの母の日・父の日事情や日本との違いについてご紹介します♪

    優。 優。

    ジャパニュージーらいふ
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  • 2位
    簡単ハッシュドビーフとチリのマルベック

    簡単ハッシュドビーフとチリのマルベック

    TH69です。 インスタで見つけためっちゃ簡単な「コク旨ハッシュドビーフ」を作ってみました。 ワインは南米の蒸留酒ピスコの樽で6カ月熟成させたチリのマルベックです。 レシピはこちらです。ウスターとオイスターのダブルソースはどんな味になるのでしょうか？ トマトは缶ではなく傷みそうなトマトとミニトマトにトマトピューレを加えました。玉ねぎは新たまの大玉1個、きのこはしめじにマッシュルームを追加しました。 米粉のおかげでハッシュドビーフのようなとろみが付きました。10分ほど煮込みました。 超簡単なコク旨ハッシュドビーフの完成です。味はどやろ？ スープはハッシュドビーフっぽいけどウスターソースが主張し過…

    TH69 TH69

    TH69のときど記ログ
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  • 3位
    最近のPostから 其の壱百弐拾壱

    最近のPostから 其の壱百弐拾壱

    今日はXへのpostをブログver.としてre-arrangeした「最近のPostから」、その121回目を御届けする。2026年も5月に入ったというのに、こちらではまだ1～2月の事を擦っているという有様。だが、本来はこれに優先してフィーチャーしてすべきものがあるので、このシリーズの優先

    大文字左京 大文字左京

    Dufftown 街角ミュージック
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  • 4位
    イタリアのモツ料理、なんとか8割くらい食べましたけど…

    イタリアのモツ料理、なんとか8割くらい食べましたけど…

    お昼にトリッパの煮込み料理を食べました。トリッパとはモツです。ハチノス美味しいかと思いきや、匂いが。。。イタリアのスーパーでもモツは売られています。モツを上手…

    としむ としむ

    イタリア駐在記 インド、ベトナムから異動しています
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  • 5位
    閉店。

    閉店。

    名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は営業終わり。全然パッとしない営業だった。馴染みのお客様が数組顔出してくれただけ有難い。最近の悩み。日によって落差があ…

    champagne-lounge-kohaku champagne-lounge-kohaku

    シャンパンバーが好き過ぎて…
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  • 6位
    Rest In Peace...訃報2025 Part 25

    Rest In Peace...訃報2025 Part 25

    今日は「Rest In Peace…訃報2025」のPart 25をお届けする。去る2025年は昭和100年＋21世紀の1st quarter終了だったという事もあってか、20世紀のアイコンだった様なビッグネームの訃報も目立った。先ずは、昭和の大人気ニュースキャスターにして、超一流の保守派論客だった

    大文字左京 大文字左京

    Dufftown 街角ミュージック
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  • 7位
    山の名の酒たち

    山の名の酒たち

    結局GWは今年も出かけられなかった･･･。なので先月の旅での道中を思い返しつつ酒を飲んでいた。東北の山々はまだ雪を残しており印象的な美しさだったなぁ。特に酒田…

    すなふきんZ すなふきんZ

    ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE
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  • 8位
    ぶりの塩焼きとシチリアの白

    ぶりの塩焼きとシチリアの白

    TH69です。 夕食のメインはスーパーで買って冷凍していたぶりの塩焼きでした。 ワインはイタリア・シチリアの白です。ぶりはメチャ脂が乗ってて美味しかったです。 アメリカ産のボイルイカは添付のからし酢味噌で食べました。ホタルイカの方がエエかな。 自家製黒豆味噌で作った大根葉と切干し大根と豆腐の味噌汁。黒豆味噌いけます！ そら豆のグリル焼きは塩を振って焼いただけです。 黒千石大豆の納豆、小豆とカリオカ豆の煮豆 大根と長芋と海藻のサラダ、有田の清見オレンジ 合わせたワインはシチリアの白「Tenuta Rapitala Alcamo Bianco 2021」でした。蜂蜜のような甘い香りとレモンの苦味が…

    TH69 TH69

    TH69のときど記ログ
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  • 9位
    俺のイタリアン PIZZERIA 銀座コリドー街＠銀座

    俺のイタリアン PIZZERIA 銀座コリドー街＠銀座

    山手線一周ウォークの合間に、シャンパーニュで喉を潤して後半への英気を養うために立ち寄りました。たしか以前は「俺の」の別のお店だった場所。俺のイタリアン PIZZERIA 銀座コリドー街 （イタリアン / 新橋駅、内幸町駅、銀座駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0 ←一日一

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  • 10位
    西安ビャンビャン麺＠高田馬場

    西安ビャンビャン麺＠高田馬場

    連休初日。ランチに伺いました。高田馬場は多国籍タウン。それがいいか悪いかは別として、日本のお休みに関係なくやっているお店が多いのは正直なところ助かります。西安 ビャンビャン麺 （中華料理 / 高田馬場駅、下落合駅、西早稲田駅） 昼総合点★★★★☆ 4.3

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