黒糖焼酎のこと、情報交換しましょうね。
ワインについての自分用備忘録。Grand Vin（偉大なワイン）は「偉いワイン」とは限らない。その「偉いワイン」に出会うための日々のワインの記録。
ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん
★ワインの探究者ヴァンさんが飲んだ美味しいワインや食事などの備忘録です。生産者や生産地の情報、ワイナリー巡りやワインを美味しく飲めるお店なども紹介しています。 ★本ブログでは生産地、ブドウ品種、価格帯などに分類していっています。
孤独のグルメにも登場、豚バラ生姜焼きの生姜のパンチにノックダウン！（伊勢屋食堂（いせやしょくどう）＠大久保））
新宿に青果市場があるのです。そのため、この辺りは朝早いお店が多い。Early Birdな私。「だからこの辺りに住んでるんだよ～」と知ってる人に言うと、本気にする人が多いんだよね。「孤独のグルメ」に登場した淀橋青果市場内にあるお店です。 ←一日一押し！から続き
資格ゲッターが行く！
おはようございます、ミノリンです。 クラスター感染が発生してきている中、「Go To キャンペーン」を予定通りに進めようとする政府。 コロナ対策と経済対策…
みのりんのブログ
店頭の「マウンテンチキンカツカレー（並880円）」の文字に惹かれて伺いました。大久保駅の駅前通り。北新宿方面に向かうと交差点の角から数軒手前にあります。お店の看板が外観を見て直ぐに気づいたのですが、紅虎餃子房でお馴染み際コーポレーションの経営。実は際の
資格ゲッターが行く！
![[白 フランス] 高コスパで魚介にピッタリあCHABLIS(シャブリ) ... Antonin Rodet CHABLIS 2018@酒のやまや](https://img.blogmura.com/sites/1058554/post-images/21072664/crop/300x300)
[白 フランス] 高コスパで魚介にピッタリあCHABLIS(シャブリ) ... Antonin Rodet CHABLIS 2018@酒のやまや
CHABLIS(シャブリ)はフランスBourgogne(ブルゴーニュ)地方のワインです。豊富なミネラルを含んだ土壌から作られる辛口ワインは魚介類との相性が良く、我々日本人にぴったりな白ワインと言えるでしょう。Bourgogneワインのイメージ通り、CHABLISの価格帯は安くても2,500円、通常3,500円くらいのイメージです。普段飲みするにはちょっと高いかなぁと思いますよね。今回選んでまいりましたAntonin Rodet CHABLIS 2018は1,580円...
Life With Wine ... ワインとともにちょっぴり素敵な人生を
名古屋ワイン飲み歩きvol.8484月にニューオープン、九条ねぎ焼きとワイン やまざきです。末盛の角、肉バルがあった場所ですね。今日のワインはコレ！GRAN …
名古屋安ワイン飲み歩き！〜ボルドー１号のブログ〜
シャンパーニュとブルゴーニュのassemblageについて書いたのだがちょっと過激に過ぎたかかなりの反響が有った。まあ、こういうお遊びに眉を顰める人が居る事は重々承知であるし、特に業界に関係している人には言語道
Terroir
日産フーガ 良い車です。 だけど、もうすぐお別れです。 フーガをしっかり語って、 しっかりお別れします。 - ２００５年に購入しました。 グレードはＸＶ３５０ＶＩＰ 最上位のグレードでした
タイムマシーン・プロジェクト・プルミエ・クリュＶＶ
Viña Indómita Cinsault Reserva 2017
チリのインドミタです。インポーターがリカマングループの都光酒販なので、リカマンの店頭にしこたま置いてます。カリニャンのモノセパージュなど、面白いのは過去いくつか試しましたが、今日もまた面白いのを発見しました。サンソー（Cinsault）のモノセパージュ（単一品種
Red Red Wine：「偉いワイン」探しの備忘録
2018年11月に撮影したが、納得する出来栄えにならなかったので、お蔵入りしていた。そうは言いながら、お蔵入りしたままではもったいないと思い少しでも陽の目を見せてやろうとアップに踏み切った。相手の娘は龍崎慧流、この字読めるか？ これでとうざきえると読む、撮影当
Dufftown 街角ミュージック
『鶏ひき肉とマッシュルームの白ワイン煮込みのパスタ』【パナゲcooking.6】
今日は暑い。 いや、今日"も"暑い。 こんな時は、キンキンに冷やした"白ワイン"が飲みたくなります。 どーも、パナゲ×midです。 、、、はい。 、、、ごめんなさい。 、、、嘘つきました。 キンキンに冷えたビールが飲みたいです。 でも、白ワインも美味しいよね！(笑) 、、、はい！ という事で、今回は"白ワイン"飲みました！ モンテオーロ "ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スーペリオーレ" サルディーニャ島の土着品種、ヴェルメンティーノを使ったワインですねー！ このワインに簡単に料理を合わせる為には、、、？ 『これから飲むワインを使って"料理"を作る！』 ですねー！(前回記事を参照) とい…
パナゲ×midのいつものヤツ。
おいしいワインといい料理のマリア-ジュは人生を豊かにしてくれる。おいしいワインや料理、料理店など、ワインと料理にまつわることなら、なんでも参加してください。
テーマ投稿数 46件
参加メンバー 4人
アナタの飲んだオーストラリアワインやオススメワイン。お店や現地の情報とか、なんでもかんでもオーストラリアワイン。
テーマ投稿数 2件
参加メンバー 2人
つり好きな人が集える居酒屋をめざしています。
テーマ投稿数 16件
参加メンバー 3人
さんま・鮭・里芋・さつまいも・栗・きのこ・柿・ぶどうなどなど。 美味しい秋の旬の食材を使った一押しレシピを持ち寄り、 短い秋の食卓を大いに楽しみませんか？
テーマ投稿数 163件
参加メンバー 41人
ナス・きゅうり・オクラ・トマト・とうもろこし・かぼちゃ・ カツオ・いか・たこ・ハモ・太刀魚などなど。 美味しい夏の旬の食材を使った一押しレシピを持ち寄り、 元気でパワフルに夏を乗り切る食卓を一緒につくりませんか？
テーマ投稿数 242件
参加メンバー 49人
春キャベツ・新玉ねぎ・山菜・タケノコ・アスパラガス・菜の花・豆類、 真鯛・サヨリ・メバルなどなど。 美味しい春の食材を使った一押しレシピを持ち寄り、 春の芽吹きのパワーを旬の食材からもらいましょう♪
テーマ投稿数 117件
参加メンバー 31人
白菜・ネギ・ホウレンソウ・小松菜・水菜、 牡蠣・たら・かに・ブリなどなど。 美味しい冬の旬の食材を使った一押しレシピを持ち寄り、 寒さに負けない温か〜な食卓を一緒に楽しみませんか？
テーマ投稿数 83件
参加メンバー 11人
取手キリン工場で作られ六本木で飲める ハートランドビール生ファンの方語れ！
テーマ投稿数 2件
参加メンバー 2人
サントリーのお酒と飲料製品について ウィスキーやハイボール角瓶や ジュースの話題ペプシコーラの話題など キリンとの提携が破談したが如何なるか。
テーマ投稿数 144件
参加メンバー 59人
海外の美味いお酒＆ビールを 仕入れ方法や仕入先も書いてね
テーマ投稿数 6件
参加メンバー 5人
惜しいシャトーを失くしたモンだ。今はなきキュレ・ボン。柔らかく枯れて、ほどよく練れて古風。しみじみ美味いではないか。弱いヴィンテージだからこその儚さもまた良き…
ヴォーヌ 1er マルコンソール 2010 アランユドロノエラ
2010でこの液面低下ってどうなの？ユドロノエラ一般に瓶詰め時当初から液面低め?意図的だとしたら、早期熟成の意図なのか？はたまた単にせこい奴、なのか？杞憂だっ…
Domaine Vocoret & Fils Chablis 2018
夏です。シャブリです。かどうかは別として、キンキンに冷やしていただきます。過去にもいくつか試してますが、どれもおいしゅうございました。ま、グラン・クリュやプルミエ・クリュだったというものあるんでしょうが。ノーマルシャブリでおいしい作り手を探すっていうのも
CasualbutcomfortableSushirestaurantnamedHidesushiatNishimagome!!「秀寿司」大田区南馬込５丁目１１−１９03-3771-9254カジュアルながら大将がとても面白く、非常に心地の良い「秀寿司」!!三島由紀夫氏も生前出前をとっていてこちらのお店の美味しいマグロを楽しんだそうです。ワイン仲間Kさんが近所に住んでいて頻繁に私に美味しそうなマグロの写真を送ってくるので、我慢できず訪問...笑！まずは「ChampagneBlancdeBlancs-AndreJacquart-2014」で乾杯！初めて飲みましたが、ふくよかな果実感があるのに凄いミネラル感があり、非常に心地よいシャンパン！この季節大好きな「イチジクの冷たい冷菜」！シロップのようなソースで一ど煮たイチ...東京情報967-秀寿司(西馬込)-
東京情報 966 - T.Y. Harbor ( 天王洲アイル ) -
ランチを食べに久しぶりに「T.Y.Harbor」へ！オープンテラスでの席を予約。「T.Y.Harbor」品川区東品川２丁目１−３03-5479-4555「T.Y.バーガー」を注文！今回はベーコンとチーズを追加注文！バンズで挟むとこのボリューム！ジューシーで美味い！フライドポテトも揚げたてで美味しかった！大満足！東京情報966-T.Y.Harbor(天王洲アイル)-
週末だしお酒飲みたいけど何飲もう？そんなときはワイナビへ♪ 毎週、「週末ワイン」をご紹介しています。 ワインの魅力を多くの人と共有したくて、日々お勉強中です＾＾
毎日のイタリアワイン sempre vino, solo vino!
イタリアワインが好き。今日のワインに合うおうちごはんを日々探求中。と日々のこと色々。WSAイタリアワインソムリエ。
どーも、パナゲ×midです。 『ノムリエ』を目指したワイン記事や、パパッと作る『男飯』、長年やっているマイナースポーツ『インディアカ』、ふと思い付いた『雑記』などなどで、更新してます！ スキママガジンとして是非❤️
「酒ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
黒糖焼酎のこと、情報交換しましょうね。
毎年年末に解禁される美味しいワイン、ボージョレヌーボーについてのトラックバックをお願いいたします。
ゆず酒、柚子酒、柚酒に関することなら、どんなことでもＯＫです。ゆず酒の作り方、ゆず酒の美味しい飲み方、おすすめゆず酒、自家製ゆず酒などなど・・・
ニュージーランドのワインに関することなら、どんなことでも、気軽に トラックバックしてください。
飲む人の好みに合わせて続々と出てくるお酒。 でも、10年20年と長いこと愛され続けているお酒もたくさんあると思います。 色々なお酒を飲んできたけれど やっぱりコレが好きだなあ〜という１本を紹介してください。
ドイツビール、レーベンブロイについて
現役バーテンダーが書いているブログならなんでも集まれ！
芋焼酎に関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
麦焼酎に関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
栗焼酎に関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
