バーテンダー兼イタリアンシェフが、プロのバーテンダーでも知らないような隠れた名作カクテルやお酒を深掘り。歴史や生い立ちの面白さを紹介し、お酒がより美味しくなるエピソードや料理を紹介。
情報バーテンダーの酒と修行(飲み笑)の記録。 日々の学びや情報を書いて行きます。 時々余談有り。
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