酒ブログ村 テーマ （新規記事）

鳥幸（焼鳥、居酒屋）町田駅徒歩３分総合評価3.4（味3.5　サービス3.2　雰囲気3.4　CP3.4　酒3.2） 町田駅は小田急とJR横浜線が交差するターミナ…

2022年の東京の梅雨はさっさと明けたと思ったら戻り梅雨の様な天候が続き、最近になってようやく夏本番の日々ですが、このお酒はほんのチョイと季節を巻き戻したお酒で...

 くらっ・・・　　　猛暑の夏！　　　　　　35℃以上の日々がしばらく続くようです。　　　　　　　　　　みなさまも...

一度は行ってみたかった「千歳鶴酒ミュージアム」に念願かなって行って参りました。 以前の、いかにも「ミュージアム」という建物は取り壊すことになったそうで、その向かえにある本社ビルの1階に移転していました。 中はこじんまりしていましたが、観光客は切れ目なくやってきます。 ちょっとした資料も展示していました。 でも目的はこちら。昔に比べて断然美味しく変貌を遂げた千歳鶴のお酒(^^) ラインナップも豊富です。 いろいろ有りすぎて目移りしたので、今回はここでしか購入出来ない純米吟醸生酒にしました。目の前で詰めてくれます。 ついでに、酒粕ソフトクリームも食べました。いやあ、これも美味しかった！程よい酒粕の…

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回はお酒の地理的表示（GI）に播磨が指定され、その(GI)「はりま」に指定された日本酒を飲んだ感想をまとめて紹介します。 GIとは (GI)につい

色んな意味で具合が悪い、まな様で～～～す(￣△￣) 

「 井澤本家 」さんは、兵庫県 加古郡稲美町 にあった酒蔵です。 「あった」というのは、令和3年（2021）11月末で廃業 されたからです。 「 倭小槌 」（やまとこづち）という美味しいお酒を造られていました。 「 井澤本家 」さんは、明治16年（1883）創業の老舗の酒蔵でした。 創業以来、品質第一をモットーに、古くから受け継がれる伝統的な製法で誠実に酒造りを続けてこられました。 廃業の理由 ５代目蔵元の井澤孝泰さんが11月中旬に亡くなられて、事業継続を断念されたからだそうです。 HPでは、2021年10月10日付けで廃業のお知らせを公開されていたとのこと。 私は、2021年12月初旬に神戸…

今日は朝、パニエ浜北店にはじまりあちらこちらワイン検定の紹介回り 今日のランチは久々に伺った東...

23日は土曜で土用丑の日やったんで、三条会商店街の馬場さんで蒲焼きを購入。ムサにと思て買うてきたのに気に入らんかった、だし巻きのお下がりと合わせてきんし丼にした。鰻がふっくら焼けてうんまい。同居人が仕事先でも鰻弁当をもろて来てたんで食べ比べたけど、鰻弁当の

ちょっと前のハナシなのですが。（7/19）中華街の帰り、横浜線で地元駅を素通りして、八王子駅まで行きました！夏休み前の三者面談を終えたSちゃん親子と、ラン...

（記2022年7月30日）　だいぶ写真貯め込んじゃったな。　佐賀、七田 純米七割五分磨き 無濾過生 愛山。　去年も買って感動した七田の七割五分磨きシリーズ。いろんな酒米バージョンがあるけど、愛山がスキ！　福井、白龍 梅酒 DragonWater 紅映（べにさし）。　あっちゅー間に無くなります。　高知、酔鯨 純米吟醸 なつくじら 原酒。　北海道産の吟風を使用。　山形、庄内美人 特別純米 生酒。　滋賀、旭日 深酒冬 -MIST- 特別純米...

　おっさんは、酒をよく飲む。まー習慣かな。例えば、鍋なんかの暑いもんを食えば、冷たい酒を飲みますしね。　　そうね～ハイボールとか美味しいかも。角瓶と炭酸と氷があれば、出来上がるんでしょうけど、もう一つ謎のエキスを足すと美味しいんですよ。天羽の梅↓ウイスキー用ね（これはAmazonの宣伝）　また、日本酒も飲む。鮭食いつつや、もやしポン酢と竹輪胡瓜とかをアテにね。まーもやしなんてめちゃ安いし、よく食べるわ。...

２ヵ月にいっぺんぐらいやらせてもろてる「日本酒ナビゲーター認定講座」。６月の講座も無事に開講でき、ご参加くださった皆さんには満足していただけた模様である。いつも一所懸命やっているので、そう感じてくださるととてもありがたい。次回は８月。お酒をもっと好きにな

  長らく居酒屋も行ってない(恋しい) 今でもお通しってあるのかしら？ 食べ歩きが趣味だった頃、それぞれのお店のお通しも楽しみの一つでした そのお店らしい一皿お客様を席にお通ししましたのサイン「お通し何名様お願いしまーす」 お酒のまえに軽く胃に入れておく気づかいの一皿 日本ならではですよね 中には冷凍枝豆が雑に盛られて出てくることもあるけど それはそれで、そのお店らしさかも 笑 小さいおつまみは...

共感してくださる方がいるからやっていけるのだと思います 中日新聞に掲載頂いた記事よかったらご覧く...

（記2022年7月28日）　高校同期から教えてもらった日本酒バー六福へ。南4西2ビルの7階。　日本酒の種類が豊富だ！　静岡おでんも楽しめる。静岡おでんは、まだ食べたことがない。　一杯目は奈良萬と五十嵐。　静岡おでん、大根、たまこ、黒はんぺん、高野豆腐、牛すじ。　白龍の新しいやつ！Dragon Water MILKY うすにごり。　インスタチェックしてて、王祿あるんですよねって聞いて出てきた丈径 タケミチ.。　さつま揚げ！　最後...

暑い夏はナス科の野菜が旬。とりわけ京都は、とうがらしの種類が豊富だ。伏見とうがらし、万願寺甘とう、田中とうがらし、鷹峯とうがらし、山科とうがらし…中でも私が一番好きなんは、ふっくらむっしりした実の鷹峯とうがらしなんやけど、作ってはる農家さんが少ないので滅

 毎日、暑いですねぇ～！　　　　ということで、このブログでも　　　　　　　　夏酒特集の第2段を紹介してゆきたいと...

7/25-26に泊まった「ぶどうの丘」のハナシです。「ぶどうの丘」は、その名の通り、周りを葡萄畑に囲まれています。7月は、まだ黒ぶどうも色づいてない段階？...

名古屋、夕食は当日ネットを見て決めた、糀やさんに行ってきました。宿泊が「ザ　ロイヤルパーク　キャンバス　名古屋」という名古屋駅前のホテルで、科学館からの帰り道ちょうど前を通って、いい感じの店だなと覚えていました。チェックインして、WiFiに

木村屋本店（居酒屋）門前仲町駅徒歩２分総合評価3.2（味3.1　サービス3.2　雰囲気3.3　CP3.2　酒3.2） 門前仲町は富岡八幡宮と深川不動尊がある門…

三ちゃん食堂（中華料理、居酒屋）新丸子駅徒歩３分総合評価3.5（味3.5　サービス3.2　雰囲気3.2　CP3.6　酒3.2） 人気ドラマ孤独のグルメのシーズ…

ことしこそ、やるぞぉー！　コロナの第7波の流行が吹き荒れても　　　　世の中は、行動制限が発令されるわけでもなく　　...

「めまい」は、立ちくらみのように一瞬くらっとするようなめまいから、天井がグルグル回って立ち上がることさえできないようなめまいまで様々です。 「めまいリハビリ体操」は、小脳の平衡機能（バランス機能）を鍛えることで、ふらつきやめまいが起こらないようにするというものになります。

昼過ぎに、自宅に戻りました。今日の午後は寝ようと思って、マックで買って来ました。それにハイボール。ハンバーガーは「辛ダブチ」です！辛いらしいよ。開けてみた...

これまで病院を受診して、処方箋が出たけど様々な理由でお薬はいらないんだけど…という経験はありませんか？。どうせ飲まないんだし、調剤薬局に処方箋を出したらお金がかかるだけ！・・。『いっそうこのまま処方箋を捨てちゃえ！』って思うけど、お医者さんにはバレるのかな？

自家製チャーシューの在庫が切れたので仕込みです。・・・７/７日 今回は581gの豚バラ（下写真）。 そして２日後・・・の筈が、日付を見ると３日間漬けたようです（笑）。・・・７/１０日 まあ、大勢に影響はないです。 タコ糸で成型し（何ならこの成型後の状態で周囲をフライパンで焼き目を付けても可）、チャーシュー漬け汁に封入して、ボイル（６０℃２時間半の低温真空調理）開始（下写真）。 タコ糸を...

身延線で甲府に来ました。ここから中央線に乗りました。このまま自宅に帰るってのもありなのですが。高尾行きだったし。でも、やっぱ非日常が大事だよね！！夕焼けワ...

相模線→東海道線→身延線を乗り継いで、来ました。富士山がよく見える公園です！！偶然この公園を見つけたのですが、ナツゾラに夏富士が映えて、とても幸せな気分に...

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は福島県二本松市の冨田酒造の『奥の松 純米生原酒』を飲んだ感想を紹介します。

こんにちは！ みなさん今年のふるさと納税は済みましたか？

ビオ・あつみにて9/9(金）はじめてワイン検定ブロンズクラスが開催されます。 ワインは自分には敷居が...

こんばんは！！横浜の仕事が終わって、地元に帰ってきました。今日お休みのオットに「ヤキトリとか買っといて！」と、今朝、お願いしてあったのですが、オットはすっ...

はじまってた・・・　先日、紹介したように　　 　SlipKnoT ニュー・アルバム　[E:#x1F...

厳選日本酒は、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。 今回は神戸三宮にある「播州地酒と全国銘酒、肴 ひの 」で飲んだ「鳳 鳴 純米吟醸 無濾過生原酒」の感想を紹介します。 「播州地酒と全国銘酒、肴 ひの 」は日本酒に合う料理

カリベビのシスコライス、暫く食べていないにゃあ・・・何て事を考えていたらメッチャ食べたくなって来た、まな様で～～～す☆彡

 昨日で、今年２度目の梅雨明けも果たした関東地方　　　　あと２カ月以上続く猛暑にはたして耐えられるのでしょうか・・...

日本の北欧に住まわれてるぽえむさんが紹介記事を書いてらしてた幻のドレッシングの続編 カルディのオリジナルドレッシング 買ってみました～ 美味しかったー！ とっても好み 以前ワタシもここで書いた 大手スーパー百貨店のバイヤーが投票したドレッシングランキング2020年 玉ねぎベースでしっかり乳化させたトローっとドレッシング フォロのドレッシングと同タイプでした フォロのドレッシングは濃厚過ぎてサラダの味が濃...

この日は渋谷でディナーデート。地下鉄の渋谷駅を降りて井の頭線方面に向かおう。  同じ渋谷駅の中でも地下鉄と井の頭線は最も離れているから結構歩く。  井の頭線の…

韓国屋台とパンチャンショップ ベジテジや（韓国料理）学芸大学駅徒歩1分総合評価3.2（味3.3　サービス3.2　雰囲気3.0　CP3.1　酒3.2） 学芸大学…

『【晩酌vlog】シュワシュワ〜♩で涼みながら晩酌料理♡』をご紹介。

用事があって 旦那が平日にお休みを取ったのでランチに ビストロ エルカミーノに来ました♪正面から見ると大きくフラワーハウスと書いてありますがここがそうです。Bistro El Kamino in Tumon↓↓↓横からだと店頭に別看板でビストロエルカミーノって出てるのですぐ見つかります。↓↓↓ランチのメニューはこちら。Lunch Menus of Bistro El Kamino↓↓↓ランチメニューにランチドリンクと出ているので昼間はお酒の提供がないのかなぁと思い...

7/19（火）朝。横浜中華街のブランチ（寝坊して10時頃訪問）です。数人並んでいました。平日でこれなら、休日はもっと混んでいるのだと思います。娘が「お母さ...

たまにブランデーという酒を飲む。まーなんでも酒であれば、飲める男ではあるんですよね。酒と女性に関しては好き嫌いはあまりない。　自ら高いブランデーを買うことは無いです。んが、貰いもんとか安いブランデーであれば、飲みますよ。だって、美味しいし。　そうね～味わい深いよね。勿論オッサンが知りえる範囲のブランデーの中での評価やけどね。正直いいまして、おなじだけの金払うんなら日本酒を最優先するわ。　だって、コ...

『いつもよりとても暑い日・・一人暮らしのお昼ご飯と晩酌』をご紹介♡

おつかれさまです。 夏は、缶チューハイが飲みたくなる！ オススメは、 毎年人気の夏限定商品 北野エースの 瀬戸内はっさくチューハイ 一般的に、缶チューハイは、果汁10％以下の商品が多いけど、『瀬戸内のはっさくチューハイ』は、はっさく果汁を20％使用！ 缶チューハイで果汁20％って贅沢。 めっちゃ、ジュージー！ おいしい！！！ アルコール3％で、次の日に残したくない人、お酒に強くないけど、ちょこっと飲みたい人にもおすすめ。 カルディの『瀬戸内レモンサワー』もウマい。 www.koshikakeol.com 夏は、缶チューハイを、楽しみましょ。 アレンジすれば、気分アゲアゲ↑↑↑ www.kosh…

 ニューメタル・バンドの勇 　　　　SlipKnoT が・・・ ニュー・アルバム をリリースすることが発表さ...

  元々痩せだったオットが この数年健康診断でメタボを指摘されるようになりました 原因は ピロリ菌駆除！ 長年胃弱で悩んでいたのは結局ヤツが原因だった 胃弱だったがため、出来るだけ小食にし、お酒も大量には飲まず 胃に負担を感じたらお粥・・・なんて生活をしてたのだけど 駆除した途端 めっちゃ食べる 「いやー何も考えず食べれる美味しさ！」っとな しかし 長年培ったいわゆる燃費の良い体は、 十分に運動しても ...