酒の肴・おつまみブログ村 新着記事

友人から新鮮なわかめが届きました☺しかも大量に！！相撲部屋か！？と間違うくらいの量です。もくもくと茎の部分を切り分けました。この写真だとわからないけど山盛りです！！その後すぐに分ける分と冷凍する分、茎は細切りにしました。午前中ほとんどやってた🤣この日はわ

右だけイヤホンしたまま寝ちゃってた。30分くらいLINEしてたんだよね。片耳塞がっちゃってたから聞こえづらくて、今もアラーム代わりに使ってるガラケー、めっちゃ長いことぶぅぶぅ言ってたんじゃないかな。一度も起きずに爆睡してた、多分だけど(笑)≪シチューごはんとクリームシチュー≫シチューかけちゃうよ～と声をかけて、Rくんは前日と同じ。≪スクランブルエッグ≫前の晩ばぁばに聞いたら、また朝はシチューとパンにすると言ってたので、スクランブルエッグを作って出した。想定通り、クロワッサンに挟んで食べてた。≪サラダ≫お湯に浸けてパリッとさせ、適当にちぎってざるに上げ、水切りしたレタス。下拵え済みのブロッコリー、用意したトマト。前日は病院へ連れてったりして時間が無かったから、下拵えとかする時間が取れなかったんだよね。≪豆腐...3月27日のあさごはん

【材料】新鮮な生食用白魚チューブの生姜塩日本酒（少量）氷生姜 or わさび醤油ポン酢※キッチンペーパー or きれいな布巾も用意して下さい【手順】生食用白魚は、透明度の高いやつを選びましょう。白くなっているやつは鮮度が落ちています。ボウルに水を注ぎ、続いて塩と少

どんがら汁なべ底オデン鮭の数漬け焼き・蕪スープ・雑煮雑煮名残惜しいが また来季だのぅ そろそろ 行者ニンニク 月山竹 孟宗筍汁 コゴメ など春の味覚三昧じ...

コハダとオデン2日目で一杯 旨しハナ🌸サケ ニッポン！にほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

テリボンの自己注射を最初に打ったのが1月21日、気付けばもう2ヶ月も過ぎたんだね。25日が最後から2本目だったので、残りは1本。それをもらうだけじゃなく、診察で行かなくてはならない。木・金・土・日の間で考えると、金曜と土曜の半日しか診療時間が無いから、それでもしかしたら金曜が混むのかもしれないと考え、行ってみるか、今日、ってなった。覗くと、おぉ～空いてるじゃん、良かった=3帰って少しでも食事の支度を進めようと準備してたら、おや、こっちもラッキー、Yくんのお稽古が早く終わった。6時までに戻ってもらわないと無理かもしれないと言われ、その時は諦めますと伝えて帰って来たからさ。毎回感じ悪いんよな～事務のオバサン。しょうがないじゃん、我儘を言ってる訳じゃない、稽古が終わってない子を追い返せないんだから、戻りたくたっ...3月26日のつまみ

20250323(Sun) 夕食-1休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。在庫食材を確認したら、きのこがいろいろありました。ハウス「完熟トマトのハヤシライスソース」を使って、きのこたっぷりのハヤシライスソースを作りました。

この日も押麦入りごはんが結構残ってて、まずはそれをレンジで温め、お気に入りのいりこみそふりかけで、自分のおにぎりを一気に2ヶ作った。≪いりこみそおにぎり≫押麦入りごはんにいりこみそふりかけを混ぜ、ピンクソルトで握ってできあがり。ランキングに参加しています押していただけると嬉しいです♪いつもありがとうm(u_u)m❤3月26日押麦入りごはんのいりこみそおにぎり

20250323(Sun) 昼食休日の昼ごはんです。午前中に近所のスーパーへ嫁さんとふたりで買いものに。生食様に蒸しタコが広告の品になっていたので購入。胴や足の細い部分を使って、たこ焼きにしました。

こんにちは、落武者です。 先ずもって、☆の食卓様、今回も出汁丸と梵天丸2ニャンコの紹介ありがとうございました。とても嬉しいです。 さて、昨日妻が散歩から帰って…

岩手から送ってもらったふきのとうで、ふきのとう味噌を工作。みりん、料理酒、三温糖を混ぜたフライパンでぐつぐつしました。 ふきのとうは刻んだそばから変色す...

先週末、面白いLIVEに誘って頂きました🎤BS朝日の番組のLIVE（私はその番組知らなかった💦）をLINECUBE渋谷で。私より上の世代の方たちが懐かしむポップス。いろいろなミュージシャンたちが出演です。まずは渋谷に向かう前に代々木公園をお散歩🐾この時はまだ6分咲きくらい

20250322(Sat) 夕食-4休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。在庫食材の消費を優先するようにしています。ほうれん草とブナシメジがあったので、定番のゴマ和えにしました。

おはようございます、落武者です。 4月卯月になりました。出会いと始まりの月です。とは申せ、隠遁生活も6年目に突入した落武者に出会いなんて無いですけどね(^^;…

こんばんは🐷日曜日はリフレッシュしに京都でお花見をしてきました  京都でお花見2025以前に大人の遠足をエスコート頂いた短時間コースを再び満喫しよかと清水寺か…

豊橋の串揚げ割烹はやかわを初訪問しました。昨年末に大仏さんが初めて使って高評価を聞いていたので一度行きたかったお店です。その大仏さんは残念ながら年度末のデスマーチ中とのことで一人で予約。大仏さんから聞いていましたがお酒の品揃えはかなり良いです。鍋島はうっかり酒米確認せずに頼んでしまって、出てきたのが雄町だったんで失敗でしたがベタ甘系ではなく酸味系なのでなんとか飲めました、いきなり大和蛤から始まって...

オデンに牛ロースを焼いて一杯 旨しハナ🌸サケ ニッポン！にほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

昨夜の宅呑み肴。・ポテトサラダ・ししとうとピーマンの焼き浸し・白だし味玉・ホッケの開き冷凍しておいた頂きもののほっけの開きを焼きました。ホッケあるあるですけどグリル皿に斜めに入れてしっぽギリギリ（笑）相方と半身ずつ分けて大根おろしをたっぷり乗せて。美味し

こんにちは、落武者でごじゃる。 写真は、庭のクリスマスローズ。白の八重が咲きました。 こちらは、駐車場の横にある桃の花。もうすぐ開花。桃の花が咲いたら、今度は…

冷凍の牡蠣を醤油、みりん、料理酒で煮て、実山椒も加えました。 今季スーパーであまり牡蠣と遭遇しなかったので、冷凍の牡蠣をポチって。邑久の牡蠣、以前も買...

​ブログを見ていただき、ありがとうございます！ 今回は、某番組でも紹介されたことがあるこだわりのつまった、おつまみ＆おかずとして楽しめる商品を紹介します。 『厚切り大トロ牛タン』​​＼春ギフト受付

料理する気が全くない時に活躍するもの🥰それは冷凍しておいたハンバーグ。鎌倉山のもので湯煎すればいいだけのやつです。付属のソースはちょっとポテっとしているので、赤ワインでのばしました。あとは冷蔵庫にあった野菜を付け合わせにワインはロゼで🍷このハンバーグはい

土曜日の宅呑み肴。・豆腐のチリソース・トマトとクリームチーズのサラダ レモンドレッシング・キャベツ・砂肝とピーマンの甘辛炒め高級食材を贅沢に使いました。そう。キャベツ。どうせ高いんだからひと玉買うか、控えて半玉にするか迷って半玉購入w寒玉寄りのキャベツは生