鶏むね肉のチキンカツ風&ピーマン・新生姜の塩昆布和え&収穫したミニトマト・大葉♪
昨夜のおつまみは 鶏むね肉のチキンカツ風🍺 鶏むね肉(大きめ)一枚を切って塩こうじ(粉末)をすりこんでおいて ※塩こうじって焦げやすいんだけれど市販の粉末塩こうじは焦げにくい 米粉→水溶き米粉→細目パン粉をつけて フライパンにこめ油を多めに入れて両面焼いて ソースは マヨネーズ・ケチャップ・柚子コショウ・練がらし・ポン酢 (👆適当に入れて混ぜ合わせて…これがまた美味しかった(^O^)/) ちゃちゃっと!ピーマンと新生姜の塩昆布和え🍺 ピーマンはヘタをとって種・ワタも一緒に 新生姜も千切りに 塩昆布こんなもんかな?って入れたけれど… 混ぜ合わせて味見してこの倍の量の塩昆布を入れて👇 ごま油をかけ…
2025/07/16 09:07