日本酒は日本の文化ナリ(￣^￣)ｂ

まだ見ぬ越後路の果てへ③〜小さな達成、あさひ山の３店舗コンプリート

昼にビールを呑んだあとは、ホテルにチェックインして休憩する。たっぷり昼寝もした。すべては夜の食事のためだ。目が覚めたらシャワーを浴びて、さっぱりする。そうすると既に夕食の時間となっている。普段の僕であれば、こういう時間ロスを勿体ないと思う。その分、外を歩いた方がよいと・・・。でも今回は休憩して体調を整える、それだけの価値がある酒と肴味わえる。その場所は「佳肴あさひ山」である。ここは朝日山酒造の直営店で、「久保田」を始めとする極上の日本酒と、それを引き立てる絶品の料理を味わうことができる。JR長岡駅構内の「あさひ山和心つくし」、蔵元に併設された「あさひ山蛍庵」と合わせ、直営レストラン３店すべてを制覇した。まずは、札幌の新潟限定ビール「風味爽快ニシテ」で喉を潤したら、いきなり「久保田万寿」を頂く。僕はここに来た時だ...まだ見ぬ越後路の果てへ③〜小さな達成、あさひ山の３店舗コンプリート

まだ見ぬ越後路の果てへ④〜夜の新潟楽天地

◯２０２０年年８月２５日記事「アスファルトから鉄路へ！〜①新潟行けば楽天地あり」まずは上記の記事を参照頂ければ、嬉しい。あれから一ヶ月と経たず、また同じ場所に来た。違いは昼か夜かということ。もう少し退廃的かつ淫靡に撮りたかったのだけど、日本酒をたっぷり呑んだ後でもあり、どうすれば良いのか分からなかった。まあこれが、今の僕の実力だから仕方ない。越後路へのあくなき欲求は、取りも直さず、もっと良い写真を撮りたい「もどかしさ」そのものかもしれない。X-PRO3/XF23mmF2RWRまだ見ぬ越後路の果てへ④〜夜の新潟楽天地

龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき秋津生2019

兵庫県の株式会社本田商店さんが醸す、龍力（たつりき）「純米大吟醸」秋津生2019を飲んだ感想。この美しいオレンジ色の描写、背景に溶けるような余韻。これはZeiss Makro-Planarで捉えたノカンゾウだ。繊細なシベの描写、手前の花弁も見事なテクスチャーをみせる。

流輝（るか）「純米大吟醸」モルフォ

群馬県の松屋酒造株式会社さんが醸す、流輝（るか）「純米大吟醸」モルフォを飲んだ感想。これは！背景のボケまで美しいZeiss Planarで捉えた朝顔だ。色数が多くはない分明快で、全体像はノイズがなく落ち着きがある。僅かに乗る朝露は爽やかで、美しいブルーから赤みへのグラデーションは、まるで見る角度で違って見えるかの様。

一念不動（いちねんふどう）「大吟醸」金賞受賞酒H21BY

愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、一念不動（いちねんふどう）「大吟醸」金賞受賞酒H21BYを飲んだ感想。この神秘的で滑らかな曲線、これは曼殊沙華だ！。しべの中盤で艶、収束間際で窄（すぼ）まったと見せ、ラストはぽっと黄色く明るい花粉で切れ上がります。