ワイン大好き！

イワシ缶でつくるトマトとブロッコリーのパスタ

魚の缶詰は買い物に行きそびれた時に重宝します

ソコヌケニアカルイ　wine pt.63 とバスケ話

ソコヌケニアカルクコンニチハ NBA盛り上がってます。 バブルの中ではいろんなチームが頑張ってます。 中でも ブレイザーズ サンズ スパーズ すごいですね。 その中でもDamian Lillard すごいです。ブレイザーズのエースです。 61点もとりました。 凄いことです。 バスケの話もしたいのですが こっちっぽいなと思ったのが ちょっと今もめてるんですね。 Skip baylessっていうコラム

ブリズベンで人気のソース＆グレフルベアにチャレンジ/ Grapefruit Hugging Bear

やっとお天気に恵まれた日曜日のグアム♪。。。。なんだけど。。。。今日は風がなくて蒸し暑い！　(￣▽￣)まぁでも再度ロックダウンのグアムでやることもないし(ただでさえやる事ないグアムなのに。。。)恒例のサンデーバルコニーランチです♪今日のランチのお供はモエシャンアイス♪でも氷は入れない。笑↓↓↓ほんと暑い。。。ボトルもワインクーラーからあげた途端に汗かいてる💦↓↓↓乾杯～♪暑いけど、やっぱりこの青空の下でのランチが...

ソコヌケニアカルイ　wine pt.62 とバスケ話

ソコヌケニアカルクコンニチハ NBAは順調に試合を消化できています。 気になる選手は TJウォーレン。 全然知らない選手でした。 こっちではNBAバブルに入る前になんかブーストされる薬でも買ったんちゃうか と言われています。 もちろんそんな物ないですが それくらいありえない活躍をしています。 2014年ドラフト1巡目14位 今までのキャリアで平均15.5点 それがNBA バブルでは8月8日現在 3

世界が注目！？日本固有のぶどう品種！【ノムリエ study.28】

先日、友人から、、、 差し入れいただきました！！！ 『ワインブログで使えるでしょ！』 と、日本ワインの 『飲み比べセット❤️』 なんて、、、 気の利いた友達なのだ！！！ もちろん全て美味しくいただきました❤️ はぃ！どーも！ パナゲ×midです。 前回は、、、 www.panage-mid.com 日本のワイン生産量のお話をしましたが、 今回は、、、 『日本のワイン用ブドウ』 を、紹介していこうと思います！ さてさて、、、 カベルネ・ソーヴィニオン ソーヴィニオン・ブラン シャルドネ メルロー ピノノワール などなど。 皆さんは、 『ワイン用ブドウ品種』 いくつ知っていますかー？ 上記の品種は…

コスパ最強！、、、だけじゃない？～おすすめチリワイン～【ノムリエ study.29】

お家で気軽に飲むワイン選びに困ったら、 『チリワイン』 は、いかがですかー？ どーも、パナゲ×midです！ フランスやイタリアなどのヨーロッパと違い、 比較的最近ワイン造りを始めた国で、 『新世界』 と、呼ばれている地域に部類されます。 日本やアメリカなども、この"新世界"にはいります。 ※ちょっとした"新世界ネタ"はコチラ www.panage-mid.com その中で、なぜ"チリワイン"を選ぶかというと、、、 『コスパが最強！』 僕は、何を飲むか悩んだら、、、 値段もお手頃でコンビニなどで買えちゃう "チリワイン"をペロッと選んじゃいます(笑) その中でもパナゲのお気に入りでよく飲んでいる…

シャンパンシーフードサンデーランチ/ Champagne Seafood Sunday Lunch

今週の土曜日は仕事がひと段落ついた旦那とやっと外食できると思っていたらここへ来てグアム再ロックダウン。(￣▽￣)レストランによっては、また閉店してしまったりテイクアウトのみに戻ってしまったりしているのでグラミー家が行こうと思っていたレストランもどうなるのか定かではかったし開いてたとしても駆け込み外食客で混んでもイヤだなぁと思い土曜日は大人しく自宅ごもり。。。せめて日曜日は晴天下でバルコニーBBQするぞ～...

あなたの住んでる都道府県は『ワイン総選挙』第何位？【ノムリエ study.27】

突然ですが！ 問題です！ 日本で、、、 『"ワイン生産量"1位の都道府県はどこでしょうか？』 はぃ！ どーも、パナゲ×midです。 このクイズ、、、わかりますか？ これ、、、 正解率、、、 すごい低いんです。 正解 『"ワイン生産量"ベスト3』 は、、、 1位、神奈川県 2位、栃木県 3位、山梨県 、、、 どうでしょうか！？ あってましたかー？ 、、、さて！ 神奈川県民の皆様！ なんで、神奈川県が"ワイン生産量"1位かわかりますかー？ 、、、 ブドウ生産量が多いから？ 、、、 いやいや。違うんです。 神奈川県には、 『メルシャンの工場』 が、あるからです！ 、、、 あ、 ピンとこない。 、、、…

❥サーモン＆ラビゴットソース(地中海風）～パプリカ♥

パプリカの色素は「ファイトニュートリエント」抗酸化作用の強いパワフル食材❣ アンチエイジング、美肌効果も～ ビタミンカラーを使った、ラビゴットソースレシピで、夏を乗り切ろう～

❥「坊さんの気絶」～世界3大料理～

世界3大料理は？歴史と地理、宗教をたどると、興味深いですね～トルコ料理、一緒にはまってみませんか～レシピは「坊さんの気絶」ﾃﾞｽ❣

❥カルトッチョ ～氷~♥

氷❣昔はひと箱60万円の高級品～今でも、いろんな使い方がされています❣ 本日の料理につかうと、一味違った出来上がりになるよ～簡単抗糖化調理方法ﾃﾞｽ❣

"青ワイン"で『ワインカクテル』作ってみたら美し過ぎた件について。【ノムリエ study.25】

どーも、パナゲ×midです！ さて、前回UPした記事で紹介した、、、 www.panage-mid.com 『青ワイン』 今回は、2日目の『青ワイン』をつかって、 コレまた以前の記事紹介した、、、 www.panage-mid.com 『ワインカクテル』 を、実際に作ってみました！ もうね、、、 色がヤバイ！ 『映え映え』 、、、 さっそくいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まずは、元の色！ これでも全然綺麗ですよねー！ ここに＋αしていきます！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まず最初に作ったのは、、、 『ベリーニ』 スパークリングワイン×ピーチネクター(モモジュース) 光の加減がなんとも言えない写…

知ってますか？スマートなスパークリングワインの開け方と"淑女のため息"【ノムリエstudy.26】

どーも、パナゲ×midです。 今回も、 前回の"青の泡記事"引き続き、、、 www.panage-mid.com www.panage-mid.com 『泡』 関連のお話していこうと思います！ 、、、 今回はスバリ！ 『スパークリングワインのスマートな抜栓のしかた』 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ スパークリングワイン(シャンパンなど)は、 お祝いの時などに、、、 『ポンッ！』 と、 音を立てて抜栓しますが、、、 実はマナー違反！ だってしていましたかー？ レストランなどで、ソムリエ(ウェイター)がその音を出してしまうと、、、 『失礼いたしました』 と、謝られるくらいです！ 『もし俺が謝ってこられてきて…

ソコヌケニアカルイwine pt.60 とワイン話

ソコヌケニアカルクコンニチハ ついにNBAが動き出してます。 なんだかんだで ウェストブルックもコロナ陽性だったけど なんとかオーランドに到着。 よかったよかった。 ただ何よりも気になるのは めちゃめちゃ痩せた選手が何人かいます。 ヨキッチ メロ ザイオン すごいです。 ヨキッチなんて別人。 プレイもなんかすっきりしてキレキレのドライブしてました。 ヨキッチってちょっとむっちりしてて ネッチョリし

❥ワインのおつまみ Ⅲ－④ ～ローリエ ～♡

ローリエ❣ 月桂樹の葉には、血流を促す抗酸化成分やリラックスを促す香りの成分がいっぱい～ただの葉っぱじゃないよ～レシピはビューティこんにゃく米のなんちゃってパエリア❣スペインワイン会の〆でｽ❣

❥ワインのおつまみ Ⅲ－③タイム ～♡

タイム❣ 基本のハーブの一つで、優れた抗菌、抗真菌、抗ウイルス効果をもつ、 古代より生活に欠かせない薬草 食として、医薬品として欠かせないですね、レシピはオレンジを使ったメインレシピです～

❥ワインのおつまみ Ⅲ－② ～ディル♡

ディル(イノンド)❣ 魔よけのハーブで悪魔を追い払う～古代エジプトでも薬草として、漢方でも生薬「蒔蘿子(じらし)」として、ある時は税金の代わりに納めるほどの価値のあるもの～本日レシピはおつまみタパスとピンチョスﾃﾞｽ❣

❥ワインのおつまみ Ⅲ－① ～オレガノ♡

オレガノ❣ 心身共に疲労回復に貢献し、神経を落ち着かせ、「天然の抗生剤」とよばれる薬効を持つ～まさにハーブの中のハーブ～レシピはスペインワインにあわせた、タパス～

見蕩れる青ワイン〜ワインには何色ある？〜【ノムリエstudy.24】

『赤ワインはなんで赤い？』 www.panage-mid.com なんて記事を以前にUPしましたが、、、 今回は！ 『赤！白！ロゼ』 以外の！ 『色ワイン』 を紹介していこうと思います！ どーも、パナゲ×midです。 さて、皆さんは、、、 『何色のワイン』 をしっていますかー？ テイスティングでは難しかったり、曖昧な色で 表現されたりしますが、今回は名前と色でハッキリイメージがつくワインの部類を紹介していきまーす！ さっそくいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まずはタイトルにあった、、、 『青ワイン』 実際に買ってみました！ あっおーーーい！ これは、、、 フランスのスパークリングワインで…

ソコヌケニアカルイ　wine pt.61 とバスケ話

ソコヌケニアカルクコンニチハ NBA開幕しました。 もうご存じかもしれませんが 今回のNBA、再開に伴い 今のアメリカの現状を反映した試みが実施されてます。 まずコートには BLACK LIVES MATTERとプリントされてます。 そして選手はユニホームに 以下の言葉を背負ってプレーする選択ができます。 Black Lives Matter; Say Their Names; Vote; I C