ワイン、葡萄酒

明日の東京初!!中国地方ワイナリー大集合会の来場生産者さんに変更がありました

いよいよ明日開催となります東京初!!中国地方ワイナリー大集合会ですが、当日ご来場いただく生産者さんに変更がございますので報告させていただきます。 島根県・奥出雲葡萄園につきまして、当日ご来場くださるの

日本ワインとオーストリーワインの飲み比べ会をしました

兵庫でのシュロス・ゴベルスブルクワインセミナーではオーストリーのワインをじっくり飲むことが出来ましたが、そのオーストリーを代表する品種と言えばやはりグリューナー・フェルトリナーでしょう。 そんなグリ

シュロス・ゴベルスブルク　ピノ・ノワール・レゼルヴ2016

今回で、シュロス・ゴベルスブルクワインセミナーでのワインも最後(あと1本は後程です)。赤は1種類、ピノ・ノワールをご用意いただきました。 ピノ・ノワール・レゼルヴ2016。オーストリーにおけるピノ・ノワールの

シュロス・ゴベルスブルク　トラディション・リースリング2016

先日のシュロス・ゴベルスブルクのワインセミナーでのワイン、続いてもリースリングですが、上級レンジのものになります。 トラディション・リースリング2016。このワインが、200年前の造り方を再現して造っている

シュロスケラライ・ゴベルスブルク　ウルゲンシュタイン・リースリング2017

今回から、先日のシュロス・ゴベルスブルクのワインセミナーでのワインです。先ずはリースリングから。 ウルゲンシュタイン・リースリング2017。シュロスケラライとなっていますが、これはどうやらワイナリーにおけ

大阪梅田のクリスマスマーケットも覗いてみました

シュロス・ゴベルスブルクのワインセミナーが行われましたカーヴ・ド・テールさんの最寄り駅は阪急西宮北口駅ですが、そこから阪急梅田駅までは直ぐということで、当日が初日だった梅田スカイビルでのクリスマスマー

シュロス・ゴベルスブルクのワインセミナーへ参加しました

兵庫県の西宮、阪急西宮北口駅にありますカーヴ・ド・テールさん。様々なワインを扱われていますが、兵庫県には老舗インポーターのAWAさんもあるということでオーストリーワインの扱いは多くなっています。 そんな

ストライプマルシェへいってきました

アパレルの「earth music&ecology」を手がけるストライプインターナショナル。岡山を代表する企業の一つですが、そこが毎年手掛けているのがストライプマルシェです。 今年は、岡山場にもほど近い石山公園で、

他にも東京であちこち行きました

サントリーさんのサンタ・カロリーナブロガーイベントの当日まで、新橋駅前のSL広場と桜田公園で、全国交流物産展 in 新橋というイベントが開催されていました。 その名の通り、全国の農産品や工芸品などが集まるイ

12月1日に新宿で開催いたします、東京初!!中国地方ワイナリー大集合ワイン会のお料理が決まりました！

いよいよ開催まであと10日程と迫ってまいりました、東京初!!中国地方ワイナリー大集合ワイン会。 今回は、中国地方の食材を使いはするものの簡単なおつまみ程度というご紹介でしたが、結構しっかりお料理もお召し

サンタ・カロリーナ　エスト・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン2017

サントリーさんのブロガーイベントでのワイン、最後はカベルネ・ソーヴィニヨンです。 ​エスト・レセルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン​2017。セミナーでは、チリは実は南北以上に東西での環境の差の影響が大きいと

サンタ・カロリーナ　エスト・レゼルヴァ・シラー2018

10月のサントリーさんのサンタ・カロリーナブロガーイベントでのワイン、続いてはシラーになります。 ​エスト・レセルヴァ・シラー​2018。個人的にチリの赤では特に好印象を持つことの多いシラーですが、栽培の歴史

サンタ・カロリーナ　エスト・レゼルヴァ・シャルドネ2018

今回から、10月のサントリーさんのブロガーイベントでいただいワインです。先ずはシャルドネから。 ​エスト・レセルヴァ・シャルドネ​。生産者はサンタ・カロリーナです。首都サンティアゴに醸造所を構える、140年

サントリーさんのブロガーイベントでチリのエスト・レゼルヴァをいただきました　その2

大分間が空いてしまいましたが前回からの続きです。 お料理はマスのタルタル仕立てとアトランティックサーモンのセビーチェからスタート。右がタルタル、左がセビーチェです。 セビーチェとはマリネ的なお料理

サントリーさんのブロガーイベントでチリのエスト・レゼルヴァをいただきました　その１

ここ数年、登美の丘ワイナリーなどへお招きいただいていますサントリーさんのブロガーイベント、今年はチリワインの会へお招きいただきました。 スーパーなのでもよく見かけますサンタ・カロリーナ。サンタ・バ

10月の岡山ワイン協会ワイン会はキノコに合うワインでした

毎月第3日曜に行われています岡山ワイン協会ワイン会。10月のテーマは、食欲の秋という事でこれまでとちょっと目線を変えたものになりました。 色々なキノコ料理を用意し、それに合う、合いそうなワインという、マ

アデカ　シードル・TSUGARU

10月に行いました日本シードル飲み比べ会のシードルもこれで最後。〆にはやはり甘口を。 シードル・TSUGARU。販売を行っているのは千葉県にあるアデカという会社です。日本ワインのネゴシアンを目指している、との

ふくしま逢瀬ワイナリー　シードル2017

10月の日本シードル飲み比べ会のシードル、今回は前回の長野からさらに北上して福島県のものになります。 ​シードル2017。生産者ふくしま逢瀬ワイナリーは、やはりフルーツ処である福島県の、郡山市逢瀬町に果樹農

信州まし野ワイン　ピオニエ・シードル​2017

10月に行いました日本シードルの会のシードル、やはり日本のリンゴ処、シードル処といいますと長野県という事で、もう1つ長野県産です。 ​ピオニエ・シードル​2017。生産者は信州まし野ワインです。長野県南部の下

サンクゼール　飯綱シードル2017

10月の日本シードル飲み比べ会のシードル、続いては長野県産。 飯綱シードル2017。生産者はサンクゼールです。長野県の飯綱町にあり、ワインやシードルに加え、地元の果物を使った加工食品を手がけています。久世福

​福山わいん工房　マルマルド・ブリュット2018

10月に行いました日本シードルの飲み比べ会で飲んだシードル、先ずは広島県のものからです。 ​マルマルド・ブリュット2018​。生産者は福山わいん工房です。広島県福山市の駅からもそう遠くない商店街にある、中国地

日本シードル飲み比べ会をしました

岡山市北区の北長瀬駅前に出来ましたブランチ岡山お邪魔させていただいたのを記事に北長瀬。そのなかにありますカフェ「USSU」さんへは、当ブログでもお邪魔させていただいたのを記事にしていますが、ガレットが美味

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趣味に関するブログです。

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