日本酒、清酒

家飲み 日本酒 ４つのタイプで選ぶ

家呑み-澤屋まつもと 守破離 五百万石

京都府のお酒を意外にも拙ブログで初めて取り上げます。蔵元は京都府京都市伏見区の松本酒造株式会社で「澤屋まつもと 守破離(さわやまつもと しゅはり)」です。酒米は...

家飲み 奥播磨 山廃純米 強め

お酒のzoomミーティングに参加

私はネットでの日本酒イベントは苦手だ。落ち着かない。話さないといけない場合はストレスでしかない。自分で用意するしかないつまみも適当になる。なのに、今回参加...

家呑み-能古見 純米吟醸

佐賀県鹿島市は有限会社馬場酒造場の定番酒「能古見(のごみ)」純米吟醸を家呑みしました。開栓すると、少し華やかで柔らかい香りが立ち上がってきます。無色透明なお...

厳選日本酒 森嶋 純米吟醸 生酒

家飲みお勧め 日本酒 秋 鹿

家呑み-黄金澤 山廃純米酒 うすにごり原酒 玉響

2021年の夏にいただいているうす濁りのお酒です。宮城県遠田郡美里町にある合名会社川敬商店の「小金澤(こがねさわ)」で、山廃純米うすにごり原酒「玉響(たまゆら)...

山形の日本酒を爆買い

孫ができて、初孫だし、自分の子供のときも買ったので、山形の日本酒、初孫を買うことにした。調べると名前などが入れられる金粉入りの誕生というのがあったので、そ...

家飲み お勧め 日本酒酒器選び方 冷酒

「進撃の巨人」ミカサモデル登場。製造元にも注目してほしい日本酒

さて、日本酒ファンの方はこちらをどうぞ

家飲みお勧め 日本酒 るみ子の酒

流輝（るか）「純米吟醸」山田錦無ろ過生

群馬県の松屋酒造株式会社さんが醸す、流輝（るか）「純米吟醸」山田錦無ろ過生を飲んだ感想。この気持ち良い陰影と余韻のボケ。これは木漏れ日のサンタンカだ。周辺のシャドゥ部分でもノイズが乗ることはなく美しくボケ、スポットの当たる甘味の主題は瑞々しくキラリと光る。

【レア】 広島限定 獺祭 純米大吟醸４５

     ２日に 広島県産山田錦を使って醸した ご当地獺祭 広島版が発売になった   　　　　　　　　　　　　　（画像はお借りしました）    広島県内のみの…

家飲み 飲みたい日本酒 IWC SAKE部門 チャンピオン

家飲み 飲みたい日本酒 IWCでは世界的なワイン品評会「IWC」ついてや「IWC SAKE部門」の歴代チャンピオンについて紹介します。

家飲み 本格焼き鳥 取り寄せ

厳選日本酒 寫樂 純米吟醸 赤雄町

東一(あずまいち)吟醸酒　山田錦49％レビュー

東一吟醸酒を飲みました。蔵元、五町田酒造さんが作る佐賀の銘酒です。東一吟醸酒の特徴、飲み方、ペアリング、感想、おすすめ度などについて 個人的な主観ではありますが説明してます。

上喜元　ともに。　純米大吟醸【期間限定酒】レビュー

上喜元　ともに。今年も「be after」に続く第二弾の期間限定酒が出ました。コロナで大変な皆さんと「ともに。」乗り越えて行こうと言う思いが込められた1本だそうです。 純米大吟醸では有り得ないコスパは期間限定酒故に出せる価格。この機会を逃すな。

愛知の酒】二兎　純米大吟醸　雄町四十八　火　レビュー

日本酒二兎。愛知県の丸石醸造株式会社が2015年12月に産声を上げた比較的新しい銘柄です。「二兎追うものしか二兎を得ず」と言う何とも素敵なキャッチフレーズに納得のお酒。 瓶もお洒落な感じで贈り物としても人気出そう。 今回はその中の「純米大吟醸　雄町四十八　火」のレビュー記事です。

獺祭　純米大吟醸45　大人気酒レビュー

獺祭純米大吟醸45を飲んだ感想をまとめた記事になります。流石に今大人気お酒だけあって日本酒をあまり飲んだ事の無い人にもおすすめの１本です。 おすすめの飲み方やお買い求め方法なども分かりやすく説明します。