日本酒は日本の文化ナリ(￣^￣)ｂ

家飲み 日本酒 パリで爆売れWAKAZE

家飲み日本酒では、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒や今後飲んでみたいお酒を紹介しています。 今回は以前このブログで紹介したWAKAZEがパリで爆売れしている記事を紹介します。 日本酒 世界戦略 バックナンバー 「家飲

家飲み 日本酒 姫路城 純米吟醸　

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は兵庫県姫路市の名城酒造の「姫路城 純米吟醸」を飲んだ感想の紹介です。

家飲み 日本酒 出雲富士 純米無濾過生原酒

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は島根県出雲市の富士酒造を紹介します。

家飲み 日本酒 國暉 特別純米酒

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は島根県松江市の國暉酒造の紹介です。

家飲み 日本酒 鶴乃里 山廃純米限定酒

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は滋賀県長浜市の冨田酒造ついての紹介と呑んだ「七本鎗 純米吟醸 吟吹雪」の感想の紹介です。料理とのマリアージュも紹介します。

ほしいずみ「純米大吟醸」滔々（とうとう）

紹介本 『日本酒ドラマチック　　進化と熱狂の時代』

日本酒ドラマチック進化と熱狂の時代　/ 山同敦子 この お勧め本紹介を通じて本を読むことの楽しさや色々な価値観を知り、成長に繋がることを紹介したいと思っています。 今回は「愛と情熱の日本酒」で日本酒ブームの先駆けとなった山同敦子さんの第二弾

家飲み 日本酒 喜久醉 純米吟醸

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は静岡県藤枝市の青島酒造ついての紹介と呑んだ「喜久醉 純米吟醸」の感想の紹介です。

家飲み 日本酒 燦然 山廃純米酒

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は岡山県倉敷市の菊田酒造ついての紹介と呑んだ「燦然 雄町山廃仕込み」の感想の紹介です。

家飲み 日本酒 出羽桜 純米酒

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。山形県天童市の出羽桜酒造が醸す『出羽桜 純米酒』を飲んだ感想を紹介します。

リモート飲み会の日本酒〜初日の出　蔵人いちおし　しぼりたて　

今年の夏も日本列島各地で、大雨やゲリラ豪雨による土砂災害のニュースが溢れています。気候がどんどんおかしくなっているようで不安ですね。被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。ゆがわら風雅さんの記事の途中てすが、今日は違う話題をお届けしたいと思いますのでおつきあいいただけるとうれしいですコロナ禍の昨年の５月から始まったリモート飲み会。緊急事態宣言が開けた時に1.2回外飲みが出来ても、また感染者数...

家飲み 日本酒 手取川 大吟醸 無濾過生原酒

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は石川県白山市の吉田酒造の『手取川 大吟醸 無濾過生原酒』を飲んだ感想を紹介します。

秋田の旨いもの①〜もう一つの十四代、両関酒造の花邑

秋田県湯沢市に両関酒造という造り酒屋がある。丁寧な酒造りで知られる老舗造り酒屋である。見事な母家を持ち、僕も何度か写真撮影に行ったし、直営の売店で酒を買って飲んだりもしている。旨い酒である。その両関酒造が展開する新たなブランドが「花邑（はなむら）」である。この花邑の特徴は、あの十四代の製造元、高木酒造との共同開発、もっといえば高木酒造の技術指導と監修によって造られた酒であることだ。高木酒造は山形県村山市の会社だが、製造元に行っても蔵元見学や開放は一歳行わない、直売もなし。更には地元で十四代を販売している酒屋さんも皆無である。その高木酒造と実直な造り酒屋である秋田県の両関酒造がタイアップするなんて、想像だに出来ないことだった。花邑は酒米の種類によって何種類かラインアップがあるが、どれも一升瓶で４０００円以下...秋田の旨いもの①〜もう一つの十四代、両関酒造の花邑