日本酒は日本の文化ナリ(￣^￣)ｂ

黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2019

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2019を飲んだ感想。この息をのむほどの描写。これはカールツァイスのアポゾナーだ。ジワリとピントリングを回すと立ち上がってくる花弁のエッジ。「欲しいのはこの瞬間でしょ？」と語りかけてくる。そう…、そこです。

新潟応援！「にいがた酒の陣2020」に代わって、米農家が銘酒をご紹介

米農家・久利生家と紅龍堂書店の主観で選ぶ、新潟のおすすめ銘酒３選です。米どころ目線で「これは美味しいです」と感動したお酒をご紹介させて頂きます。よかったら、ご賞味くださいませ。

磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」ブルーボトル常田

静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」ブルーボトル常田を飲んだ感想。西戸と同じような黄色い花なれど、前半に見せるポップな筋肉美。これはフクジュソウだ。それほど大きな花ではないが、確かな存在感。そして何とも可愛らしい、ぷっくりとした茎。

酔鯨 特別純米酒 クジラのように酒を飲む殿様とかわいいクジラの絵と刺身【本日のお酒/日本酒】

またまた、イオンモール福岡伊都店にて買ってまいりました、本日のお酒「酔鯨 特別純米酒」 クジラの絵が結構かわいくて、見つけたら飲んでます。精米歩合というお米の磨き具合が５５％という、大吟醸の１歩手前（５０％以上磨いたら大吟醸）ですっきりと雑味のない感じのお酒です。

鹿鳴館 ろくめいかん （町田）

明治初期の頃の街灯の暖かさを彷彿とさせる、独特の光が店内を照らす、創業45年の老舗のスナックです。今のママが、初代のママからお店を引き継いだ時は、若干19歳だったと言われてましたから、その時から、今に

恵比寿　それがしで日本酒三昧

寒くなって 熱燗が恋しい季節になりましたね(^.^)でも私は夏も冬も冷たい日本酒あったかいお鍋に冷たい日本酒　 最高の組み合わせ日本酒大好きな私にとって[それがし] は憧れの 居酒屋さん日本酒に合うコース料理 に合わせた日本酒 のマリアージュ が味わえます。3500円のコース (現在は3750円のようです)にプラス1500円で日本酒10種(全部で3合～4合位提供されます)コースの内容は季節変わり。純米酒専門店で手間を惜しまず丁寧に...