ワイン大好き！

祝福のシャンパン　マム　グランコルドン　　　　カサブランカ　As time gose　by　とともに

私の好きなシャンパン　マム　グランコルドン これ一本あればコース料理でも十分です。 BEBER...

台風心配ですね　浜松エシャレット美味い 果実のついたベルガモットをリビングへ

台風心配ですね。大事なベルガモットの果実心配なんでリビングへ (adsbygoogle = window.adsbygoo...

ワインは人を繋ぐ架け橋　

ワイン検定2日目　昨日も今日も旅行社の方が受検してくださいました 旅行社の方はお客様にワインやワイ...

レイバーデイバルコニーランチ/ Labor Day Balcony Lunch

４日前の祝日レイバーデーの時のバルコニーランチ♪写真はフランクステーキのドライブライン味付け直後と２１時間後の見比べ。お肉から余分な水分が蒸発したった一晩でも長熟ドライエイジ風の味わいに♪Before & After of preparation of Dry Brine Flank Steak↓↓↓焼きあがるまで簡単な前菜で待ちます♪Enjoying some appitizers till the Flank Steak gets grilled.Dill Bacon, Cucmber Rolls and some Olives.↓↓↓ルベレーのロゼ...

FOODEX JAPAN 2022 第47回フーデックス 活気が戻ったイタリアパビリオン

第47回、国際食品・飲料展 FOODEX JAPAN フーデックス ジャパン、食品と飲料品の国際トレードショーが3月8日から3月11日までの4日間、千葉の幕張…

ハンガリーの最重要品種のウクライナワイン　

昨夜飲んだワインはウクライナワインの「チェルセギ フューセレッシュ」という品種です 辛口ですが、...

ワインの造り手の個性　　自然派ワインって？　ソムリエ協会例会に参加してきました

今回のテーマは「造り手の個性に迫る」 試飲は白・赤それぞれ同じ国・品種で３種づつ シャンパーニュ...