ワイン大好き！

シンガポール再訪を願ってチリクラブで乾杯/ Reminiscing our 2016 & 2020 Singapore Trips

お天気が不安定だった昨日はインドア飲食でバルコニーバーベキューランチ♪Perrier - Jouet Sunday Lunch↓↓↓今週もお気に入りのペリエジュエで乾杯〜♪↓↓↓前菜はマッシュルームのマリネとパプリカのハマス♪Marinated Mushrooms on Red Pepper Hummus for Appetizer↓↓↓１皿目は久しぶりのムール貝のガーリック白ワイン蒸し♪White Wine steamed Garlic Mussels↓↓↓パエリアパンの底に溜まった海の風味たっぷりの汁をムール貝にかけ直し...

音楽とワインは同じ哲学　

五感で楽しむワイン ジェラール・メッツ ３代目エリック・カジミールは音楽とワインの哲学は同じと...

ある程度黒いのかと思ったけど/ Midnight Black Watermelon

月曜日に作るディナーサラダのトッピングにスイカボールを乗せたいのでペイレスマイテ店でスイカを買うことに♪小さめのスイカを発見♪２人暮らしにはちょうどいいサイズ♪名前は「ミッドナイトブラック」。隣には中が黄色いスイカも売ってるのでもしかして このミッドナイトスイカの中身は名前の「闇夜」に ちなんだような 黒っぽい珍しい色だったりするんだろうか？Midnight Black Watermelon↓↓↓とワクワクしながら切ったけど普通の...

ペリエジュエランチ/ Perrier Jouet Lunch

昨日のサンデーランチ♪お天気は良かったけど例によって今週はUVを避けて室内でのダイニング♪Sunday Perrier Jouet Lunch↓↓↓ペリエジュエ ベルエポックで乾杯〜♪↓↓↓今日の前菜は３種用意。ぱっと見、マグロの握りにも見えるけどこれはただのレッドプラム。笑Red Plums↓↓↓枝豆入り厚焼き卵。午前中にたまたま旦那がグアム北部に用事があってあの採れたてコーンを買ってきてくれたのでグアム産コーンも仲間入り♪An Egg Roll with Edam...

田崎真也さんがワイン検定の魅力を語る

ワイン検定の紹介ビデオが「ワイン検定」で検索いただくとトップページ下部にございます。 https://you...

凝縮感のある味わいを実現

コンクールなどで度々高評価を獲得する実力派シャトーが造る、お値打ち価格で、凝縮感のある果実の旨味が詰まった華やかな赤ワイン。おススメです。 【商品名】 　シャトー・ブルナック 2015 【生産者】 　シ