ワイン大好き！

PANETTONE FESTIVAL 打倒コロナ！ ニーノの年越しパネットーネ・フェスティヴァル

コロナ禍でめちゃくちゃ大きな被害を受けたイタリア飲食業界。なかなか収束の目処が立たないなか、2020年も残り3日に迫った12月28日、乃木坂にあるシチリア料理…

GAVI イタリア国旗が眩しい ミラネ〜ゼア〜ティストのデザイン 数量限定年越しガヴィ白ワイン

北イタリア、ピエモンテ州といえばやっぱり「GAVI ガヴィ」が一押し人気やな。ガヴィは、ピエモンテの郷土料理として、皆さまお馴染みのバーニャカウダとピッタリの…

パールモッツァレラ大量消費/ When you have too much Pearl Mozzarella

ここ数週間、週末も忙しい旦那。おとといの土曜日も休日出勤になったし昨日の日曜日も午前中は出勤。まぁ、でも一日中じゃなくてよかったです。おかげで予定通り サンデーBBQランチできました。お天気は良かったけど風が強かったので外焼き、内食いで。笑今日のシャンパンはニコラ フィアット レゼルヴ エクスクルーシヴ ロゼ ♪↓↓↓乾杯〜♪日曜だというのに朝働いて帰ってきてすぐグリル、ありがとう〜💕↓↓↓今日の前菜はペイレスマイ...

2020 クリスマスイブディナー/ 2020 Christmas Eve Dinner

今年も もうあと少しで終わりですね～。昨日のグラミー家のクリスマスイブディナー。リースが2個になっちゃった。(≧∇≦)　笑↓↓↓モエシャンネクターで↓↓↓乾杯～♪↓↓↓スモークサーモンのリースサラダ　Smoked Salmon Wreath Salad 🥗↓↓↓ターキークロワッサンリース　Turkey Croissant Wreath 🥐 🦃↓↓↓うまお💕↓↓↓旦那が焼いたテンダーロイン。グラミーの要望でたっぷりのバターの中で低温オーブン焼きしたあとブロイラーで仕上げてもらいま...

シャトー テシエ [2015]と初めて作ったローストビーフ

初めてローストビーフを作りました。 2020年12月24日の日記です。（日付遡って書いていたの辞めましたんで、急に1年以上日記の日付が空いちゃったけど気にしない） シャトーテシエを飲みました。 感動す

2020クリスマス　体重１Kg増えた夜

すげー。クリスマス～　で一句になってる……(笑)というか、昨晩の「食べたーーー！」な2020クリスマスのお話です。ヴーヴクリコ　イエローラベル前回の記事で書いた、思い出付きのシャンパーニュ、というのがこれです。思い出というのは、実はこのワイ

ゴルゴンゾーラソースのパスタ

10分できるチーズソースパスタ

お腹パンパンのおじさんが焼けました/ Trying some new things. Sunday BBQ Lunch

やっと乾季らしく快晴の日曜日だったグアム♪Sunny Sunday on Guam.↓↓↓今日のシャンパン、ギルミノ。Guilleminot Demi-Sec↓↓↓乾杯～♪旦那ごのみの やや甘シャンパン♪ゴールデンアップル満載！としか言いようのないぐらいりんご感がすごい。作り手は「ビスケットのフィニッシュ」っていう表現をしてるんだけど言われてみればバタークッキーっぽいフィニッシュかも。おいしいシャンパンです♪↓↓↓今日のシャルキュテリーボード。プロシ...

❥エスピナカス・ア・ラ・カタラナ(ほうれん草炒めカタルーニャ風)～松の実～

松の実❣毎日ちょっと食べれば、不老不死❣リスは知っている、この力❣ 老化防止、美肌効果あり～レシピはスペイン料理、ほうれん草炒めﾀﾞﾖ❣簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥ アルボンディガス(スペイン風ミートボール)～スペインの食文化～

スペインの食文化❣古代から様々な影響をうけ、今の形に落ち着いた～いろんなものを少量ずつ食べる、バルの特徴がまさにスペイン食文化、、レシピはスペイン風ミートボール～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

グアムのパティスリー「パリスコ」でお買い物/ Patisserie “PariSco” in Guam

グアムのケーキ屋さん「パティスリー パリスコ」でシャンパンが買えると知って買いに行ってきました♪Patisserie PariSco Guam↓↓↓場所はこちら↓↓↓コロナ対策でウォークインのお客さんはなんとたったの１人しか店内に入れません。( ´Д`)5分ぐらい外で待ちました。Only One Person is allowed for Walk-In,Due to Covid-19↓↓↓今日はグラミー１人で買いに来たからいいけど旦那と２人で来てたら店内で一緒にワインやケーキを選べないっ...

テーマ「フレンチ」でサンデーランチ/ Theme “French” Sunday Lunch

朝食用にグルテンフリーチョコチップクッキーを作りました♪サクサクでまぁまぁおいしけど先日、ザンタンガムを手に入れたので次回はザンタンガムを追加したレシピでもう少しねっとり感が出るようにまた作ってみたいと思います♪My Homemade Cookies for Breakfast↓↓↓日曜日のバルコニーランチ。テーブルセットをした直後に雨が降り始めたので撤収。😅No Balcony Lunch Today. Gotta do it inside.↓↓↓でも１０分後には快晴。　σ(^_^;)...