ワイン、葡萄酒

【 ボルドー 】冷たい赤ワインのマリアージュ

冷やして美味しいボルドーワインのお手軽マリアージュ～少し間が空きましたが、先日の赤ワインを翌日に色々試したマリアージュです良かったら、どうぞ試したのはこのワイ…

ル・クルーゼ アイスクーラースリーブ｜どれだけ冷やせるのか試してみました

飲みたい白ワインを冷やし忘れた！冷蔵庫が壊れてスパークリングワインが冷えてない！？そんなときにはワインクーラー。ル・クルーゼのアイスクーラースリーブの冷え方を、測ってみました。

冷たい赤ワインと 祭りの日の晩ごはん

 祇園後祭りとオリンピックが始まった4連休。特に出かける予定もないし、お祭り気分で、いただき物の赤ワイン開けたテレビはいつも、家事の合間に場面場面でしか見れな…

チーズ工房Hakuさん、ワインのお供に

ほしの市でお馴染みのチーズ工房Hakuさん 美味しい上に感じがいいのでついついいろいろ買っちゃいまし...

冷えたシャブリとアクアパッツァ

大手筋でモスバーガーに寄った後、雨が降りそうで、晩ご飯の買い物をしようと、そのままスーパーへ寄った。まずはメインとなる魚コーナーを見てみると、、鯛と目が合った…

シャブリとモスバーガー

 週末、買い物に大手筋を訪れた。いつもなら、この周辺で買い物ついでにランチするけど、昨日開けたシャブリがまだ残ってて、さらなるマリージュを試したく、エビフライ…

シャブリと明太子パスタ

数日前から、少しずつお中元が届き始めて、要冷蔵の赤白のワインが贈られてきた。ワインはそれ以外にも、1ケースくらい詰め合わせのような物が贈られてきたばかり冷蔵庫…

❥冬瓜とオクラのカルボナーラ～冬瓜は夏野菜❣～

冬瓜は夏野菜❣夏の体に必要な栄養素がが含まれていた～注目のダイエット効果成分や、抗ガン作用成分を含んでいる❣レシピは夏野菜でカルボナーラ、あっさり野菜でまったりと～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥たっぷり夏野菜で帆立のカルパッチョ～Catnipの花～

キャットニップとキャットミントは別物⁈ ずっと育ててきたキャットニップの花が咲きました❣あ、白い花でした❣ レシピは旬が2回ある帆立をカルパッチョで夏野菜をたっぷり一緒にいただきましょう～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥冷製チキンと夏野菜のバルサミコ風味～ワインの味～

ワインの味❣奥が深く、なかなか表現しずらいですね、経験と学習によって「おいしい」が変わるという食物なんて、なかなかないですよね～レシピは赤ワインとバルサミコ酢をつかった冷製チキンと夏野菜です❣ワインのお供にぴったり～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

8/1香りのワークショップ 9月ワイン検定へのお誘いとお奨めカフェ紹介

今日は9/11(土)にワイン検定を開催するMaple Cafeさん（遠鉄不動産広沢プラザ内）でトマトとモッツァレ...