ワイン、葡萄酒

ガイヤーホフ　リースリング・キルヒェンシュタイク2008

何とか7月中に6月のリースリングと和食の会のワインも最後まで来られました。〆は熟成感も出ているオーストリーです。 リースリング・キルヒェンシュタイク2008。生産者ガイヤーホフはオーストリーのクレムスタール

​ドメーヌ・ヴァインバック　リースリング・キュヴェ・テオ2017​

いよいよ７月も終わりが近づいてきましたが6月のリースリングと和食の会のワイン、続いてはフランス・アルザスのものになります。 ​リースリング・キュヴェ・テオ2017​。生産者ドメーヌ・ヴァインバックはその始ま

グロセット　スプリングヴェイル・リースリング2018

6月に行いました和食とリースリングの会のワイン、続いてはニューワールドから、オーストラリアのリースリングの権威の1本です。 ​スプリングヴェイル・リースリング2018​。生産者はグロセットです。南オーストラリ

ゴスヴィン・ランブリッヒ　リースリング・ハルプトロッケン2013

6月に行いましたリースリングと和食の会。リースリングと言えばやはりという事で、今回はドイツワインです。 リースリング・ハルプトロッケン2013。生産者ゴスヴィン・ランブリッヒはミッテルライン地方の生産者で

是里ワイナリー　リースリング2017

6月のリースリングと和食の会のワイン、今回は日本ワイン、それも地元岡山産です。 ​リースリング​2017。生産者は是里ワイナリーです。岡山県赤磐市にあります、農業公園ドイツの森の中にあるワイナリーで、1985年

イコン　ライナイ・リースリング2017

6月のリースリングと和食の会のワイン、続いては広島のスーパー「フレスタ」が独自で扱うハンガリーのものです。 ライナイ・リースリング2017。生産者イコンはハンガリーの南西部、バラトン湖の南方に位置するバラ

コノスル　リースリング・レゼルヴァ・エスペシャル2018

今回からは6月のリースリングと和食の会のワインです。先ずはコスパワインの定番チリのコノスルのものから。 ​​リースリング・レゼルバ・エスペシャル​2018。生産者コノスルは1993年、チリのコルチャグアヴァレーに

6月のワイン会はリースリングと和食の会でした　その2

前回からの続きです。 続いては茶わん蒸し。上に乗っている白いものは鱧！これもこの時期にも美味しい味覚の一つですね。出汁、鱧、茶わん蒸しの風味、旨みが調和しています。個人的には和食乍ら旨みを重ねる足

6月のワイン会はリースリングと和食の会でした　その1

5月のワイン会では、美味しいリースリングが飲みたいとオーストリーのスマラクトを選びましたが、その香りや味わいは参加者の皆さんにも驚きだったようで、6月はリースリングを色々飲んでみようという事になりました

ぶどうの丘ワイナリーで至福のワインタイム

こんにちは！梅雨真っ只中のこの時期に温泉に浸りながら美味しいワインと美味しいお料理を食べたいがために‼️勝沼ぶどう郷駅まで来ました🍷私の旅は必ず雨です😅朝…

ヒトミワイナリー　身土不二・キュヴェ津村・シャルドネ2016

今回は滋賀・ヒトミワイナリーさんのシャルドネです。 ​身土不二・キュヴェ津村・白2016​。生産者ヒトミワイナリーは滋賀県東近江の地に1991年創業のワイナリーです。その特徴はなんといってもにごりワイン。無濾過

ウッドワード・キャニオン　カベルネ・ソーヴィニヨン・オールドヴァインズ2004

今回で5月のワイン会のワインもついに最後。トリは熟成したアメリカワインです。 カベルネ・ソーヴィニヨン・オールドヴァインズ2004。生産者ウッドワード・キャニオンはアメリカ・ワシントン州のワラ・ワラヴァレ

クルーガー・ファミリー・ワインズ　パーリー・ゲーツ・ピノ・ノワール2017

5月のワイン会のワインも今回次回と赤です。先ずは南アフリカのピノ・ノワールから。 ​パーリー・ゲイツ・ピノ・ノワール2017​。生産者クルーガー・ファミリー・ワインズは南アフリカ南端に位置するウォーカーベイ

フランツ・シュトロマイヤー　シルヒャー2017

5月のワイン会のワイン、今回は赤の前にロゼです。 ​シルヒャー2017​。生産者はフランツ・シュトロマイヤーです。オーストリー南部、ヴェストシュタイヤーマルク地方のワイナリーになります。この地方では昔から、

エメリッヒ・クノル　プファッフェンベルク・リースリング・スマラクト2012

まだまだ続きます5月のワイン会のワイン、今回のものはハイライトの1本です。 プファッフェンベルク・リースリング・スマラクト2012。生産者はエメリッヒ・クノル。今では有名産地となりましたオーストリアですが10

マルク・テンペ　アリアンス2016

今回の5月のワイン会のワインはフランス・アルザス地方の自然派な白です。 ​アリアンス2016​。生産者はマルク・テンペはアルザスの中心部付近の村にあるドメーヌで、ツェレンベルクなどの優良な畑も所有しています