The Way
各種コンサートやスポーツ催事会場として有名な青島の国信体育场。その飲食店街に開店したマイクロブルワリー、かつ大型ビアパブです。敷地内に入ってからの目印は体育館東側にある「如是书店」書店、その脇の階段を伝って地下1階に向かいます。 店内はざっと広大。冷蔵庫と中央カウンターに設置されたタップには世界からのクラフトビールが100種類。店内設備で醸造される自家製地ビールと人気を二分します。店内醸造は最高品質の原材料で無添加、種々の風味を幅広く楽しみます。食事の主力メニューはヴェネツィアに本拠地を構える「アカデミアピッツァイオーロ」校仕込みのピッツァ。厚めの生地は18時間低温発酵、原料は小麦粉と水とオリ…
