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梅酒

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梅酒に関することなら、どんなことでもＯＫです。梅酒ブーム、本格焼酎で漬けた梅酒、おすすめ梅酒、自家製梅酒などなど・・・

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# 宅呑み
# BEER
梅仕事

今年も梅酒を漬けました。と言っても、梅仕事は我が家では家内の仕事で、私はブログに記録をするだけ。そのブログで調べてみると、梅酒（梅味醂を含め）の一番古い記事は2009年６/１９の記事でもブログを始めるず～っと前から作っているから、多分もう３０年以上作っているかな。現在飲んでいるのが２０１７年度仕込みの梅酒なので、４年物ということはこの梅酒を飲むのは2025年ですね（下写真）。これまで...

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勘違い梅酒

去年はお休みしましたが、今年は梅酒作り再開です！何で作ろう？ブランデー？日本酒？と迷いながら、お友達にブランデーが美味しいと聞いたのでブランデーで挑戦することに決定。ほんのりブラウンで美しや。梅酒ちゃん、美味しくなっておくれ～…と盛り上がっていそいそ作ったのですが、数日後、自分が使ったお酒は『ウィスキー』だったことに気づく。えー！！！瓶に『WHISKY』って書いてある！！買う直前までブランデーを見ていた...

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