デザートが充実している近年不人気なソーテルヌ。辛口が主流の酒飲みの方々にとっては言語道断の甘口ワインソーテルヌ。あたりを見回してもソーテルヌを大いに語れる場はみあたらない。きっと全国には私同様ソーテルヌを語りたくとも語れない人がいるに違いない。そんな方の為の情報交換の場となれば幸いである。
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