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「陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸生」!甘味と酸味のバランスが絶妙、フレッシュでフルーティな美酒
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Saumur Clos de Guichaux2018(Guiberteau)
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Sancerre Blanc Les Boucauds 2021(Claude Riffault)
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Bourgogne Pinot Noir2012(Bachelet)
Sancerre Blanc Denisottes 2021 (Claude Riffault)
Meursault Le Pre de Manche2013(Douhairet Porcheret)
Sancerre Blanc Les Chasseignes2021 (Claude Riffault)
Nuits Saint Georges 1er Les Petits Plets2011(L’arlot)
Bourgogne Côte d’Or cuvée V.V.2021(BERTRAND AMBROISE)
Sancerre Blanc Les Boucauds 2021(Claude Riffault)
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R Barrique V.d.F. Vinifie par Junko (Domaine Christian Binner)
Saumur Blanc2021(Guiberteau)
Bourgogne Blanc2013(Hubert Lamy)
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白木久 星降る夜のshirakiku 入荷しました。 香りはマスカットにオレンジをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱい味が口の中いっぱいに広がり、フィニッシュ間際に辛味をほのかに感じる素晴らしいお酒です。
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光栄菊 SNOW CRESCENT 雄山錦 入荷しました。 栓を開けると直ぐにフルーティな香りが広がってきます。含むとキメ細かい酸が先に立ちフルーツ感あふれる甘味がふくらんでフレッシュ&フルーティなフレーバーで満たされる素晴らしい傑作酒です。
13日前
クラシック仙禽 雄町 入荷しました。 香りはマスカットにデラウエアをミックスした品位の高いフルーツ香で、含むとキメ細かい酸に程良く甘味がふくらみ果実の甘酸っぱい飲み口が素晴らしいお酒です。
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仙禽 オーガニック ナチュール X Sparkling 入荷しました。 香りはアプリコットに黄桃をミックスしたフルーツ香で、含むとシュワーっとした口当たりで酸を中心に甘酸っぱく爽やかな飲み口で広がる素晴らしいお酒です。
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白木久 MIRROR MIRROR 入荷しました。 香りは柑橘の酸にリンゴやブドウをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱくクリアーな飲み口でキレイに広がる素晴らしい傑作酒です。
18日前
2024年5月の定休日
姿 純米大吟醸 Flying SUGATA 入荷しました。 香りは少しミンティな品の良い吟醸香で、含むと艶のある滑らかな飲み口に柑橘の酸が広がり後から甘味がふくむ素晴らしい傑作酒です。
若波 純米吟醸 壽限無 入荷しました。 ブドウにマスカットやバナナをミックスした品の良いフルーツ香で、含むと艶があって滑らかな飲み口の果実フレーバーがふくらむ素晴らしい傑作酒です。
風の森 ALPHA 6 6号への敬意 真中採り 入荷しました。 マスカットにバナナをミックスした品の良いフルーツ香で、含むとキメ細かい酸の切れにフルーティでスイートな甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。
川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 入荷しました。 盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。香りはミンティな吟醸香で、含むと柑橘の酸に艶のある甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。
白木久 ハルヒ 「恋の華」 入荷しました。 香りはマスカットにバナナをミックスしたフルーツ香で、含むとキメ細かく親近感のあるミカンのような酸にフルーツをたっぷり含んだ甘味がふくらむ素晴らしい傑作酒です。
光栄菊 黄昏 Orange 入荷しました。 香りはオレンジに軽い酸のニュアンスを添えたフルーツ香で、酸と甘味の程良いふくらみからオレンジのフレーバーが立ち上がり、温度が上がってくると優しいオレンジのようなテクスチャーが素晴らしい傑作酒です。
鷹長 菩提酛 純米酒 が入荷しました。 程良い酸にたっぷりとした甘味が口いっぱいにふくらみ後から果実のフレーバーが立ち上がる素晴らしいお酒です。
和田龍登水 美山錦 入荷しました。 盃に注ぐと果実の香りが漂ってきます。香りはブドウのようなフルーツ香で、含むと艶のある甘味に程良く酸が調和した穏やかな飲み口が素晴らしいお酒です。
2024年4月の定休日
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皐月11日 濃厚鶏白湯 おいしさ+ロカボヌードルに【芋】山雀 白麹和甕仕込みにて
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皐月10日 フランクフルトに【芋】魔王 名門の粋 白玉醸造 にて
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皐月9日 ひとくちソースカツに【泡盛】まさひろ 純米製 にて
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皐月8日 あさりに 【日本酒】辛口 ねぶた にて
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皐月7日 鶏肉ソティーに【芋】なかむら 手作り甕仕込みにて
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皐月6日 サバの味噌煮に【芋】不二才(ぶにせ)佐多宗二商店にて
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皐月5日 キムチに【芋】なかむら 手作り甕仕込み にて
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皐月4日 家居酒屋に波乗り仲間が来た
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皐月3日 タラの芽 こごみの天ぷらに【芋】さつまの旅人 にて
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皐月2日 フランクフルトに【泡盛】菊之露 宮古島 30度 にて
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皐月1日 歌舞伎揚げに【黒糖】きらめきの島 奄美 長寿の酒
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卯月30日 肉じゃがに 【芋】薩摩茶屋 村尾酒造 にて
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卯月29日 アジの刺身に【日本酒】辛口 ねぶた にて
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卯月28日 鶏のから揚げに【芋】しま安納 高崎酒造
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卯月27日 歌舞伎揚 わさびに【黒糖】きらめきの島 奄美 長寿の酒 にて
240509昨日に引き続きお好み焼きと鶏モモとピーマン黒胡椒炒め
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240508混ぜて焼くだけのお好み焼きで晩酌
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240507GW明け出勤でバタバタ疲れなのにノンアルで値引きお寿司
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240506GW最終日は梅田の福すし~七津屋~赤白へ飲み歩き
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240505大衆酒場フレンチマンとUo魚 kobe海鮮酒場で昼飲み
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240504久々のスシローからUo魚 kobe海鮮酒場で昼飲み
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240503サイゼで昼飲みと晩は生ハムメロンに新玉とキノコオリーブ煮
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240502GW前日はUo魚 kobe海鮮酒場で外飲み
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240501豚シャブサラダとポテサラで晩酌
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240430麻婆豆腐で晩酌と茗荷が好き過ぎる件
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240429東京から帰阪した友人と梅田で同級会
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240428GW二日目はUo魚 kobe海鮮酒場で昼飲みとキッチン&マーケット
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240427今週も酒場 やまとと庶民へ昼飲み!
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240426GW前の手抜き晩酌はお惣菜の牡蠣フライと海鮮巻き
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240425デパ地下のまつおかで買って来たお惣菜で晩酌
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【居】台北:ローカル市場とコラボした昼飲み酒場!「萬華世界下午酒場」@龍山寺
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【墨】台北:学生街のメキシカンタコス店「Macho Tacos 師大店」@古亭
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【羊】台北:ビャンビャン麺やモンゴルヨーグルト鍋も美味しい!「南北合小館」@市政府
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【他】新店:閲覧注意!台北で爬虫類カフェに行ってみた「爬屋Reptiles house」@新店
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【B】新北市:眷村の中華レトロバー「正義冷飲部」@三重
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【台】新北市:2年待ち?超予約困難店の牛肉麺!「門前隱味牛肉麵 (三重空軍一村店)」@三重
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【居】台北:ウワサの最高に行ってみたらサイコーだった!「居酒屋最高」@中山林森北路
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【西】三訪(台北)やっぱり美味しい!スペインタパス「PAPIPAPI 西班牙餐酒館(中山店)」@中山林森北路
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【ビュ】再訪:ホテルビュッフェが2人で1人無料!JR東日本大飯店(メトロポリタンプレミア台北)「鉑麗安BRILLIANT」@南京復興
【日】新北:新オープンしたむさしの森珈琲に行ってみた!「武蔵野森珈琲Diner( 新荘思源店)」@新荘
【B】台北:ジャパニーズウイスキー専門の大人なウイスキーバー!「Whisky Salon」@古亭
【鴨】台北:1971年創業の北京ダックの老舗!「天厨菜館」@中山
【台】台北:鶏料理はもちろん鶏以外の料理も絶品揃い!「鶏家荘(六条店)」@中山林森北路
【B】台北:ペットフレンドリーで台湾メニューも楽しめるお洒落バー「Olive by Sandalwood」@東門
【居】台北:美味しいフードにユニークドリンク!「ビールキング(Beer King)」@中山林森北路
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夏の風物詩といえば。花火、浴衣、スイカ、かき氷とsteteco.comのステテコ
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SHEINでみつけた便利キッチングッズ「米研ぎボウル」
ドイツラインガウ産熟成「リースリング」2012年辰年ヴィンテージ 飲んでみた
辰年ヴィンテージ2本「ワイン福袋」抽選結果
三日月(新宿歌舞伎町)路地裏の更に裏にある銘店!大人の善き酒場にゃ!
かどや(向島)祝創業20周年!初来訪で納得!旨し!安し!善き酒場にゃ!
2024年は辰年!年女のポンコツお母ちゃんですが今年もよろしくね!
西尾さん(新宿3丁目・おでん)超予約困難店で静岡おでんを堪能す!
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やきとり がっちょん(渋谷区本町)デイリーに使える町の旨し焼鳥屋新店!
もつ焼きウッチャン(新宿思い出横丁)全てがどストライク!通います!(笑)
名前のない寿司屋(新宿区歌舞伎町)一貫10円がある立食い寿司!
根本商店(昼酒可能な角打ち・新宿)/猫と駄菓子で飲めるせんべろ!
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おしゃれでかっこいい日本酒用酒器
かっこいい日本酒銘柄・若竹ブランド
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サッポロラガービールとキリンラガービールを飲み比べてみました。
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コエドビール Like Lightning
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ビールを飲む。#100
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サッポロラガービール(赤星) 2024
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サントリー パーフェクトサントリービールとエールビールを飲み比べてみました。
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サンクトガーレン 母の日 ヴァイツェン 2024
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ビールを飲む。#99
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志賀高原ビール SHIGA KOGEN macaroni pils!?
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5月13日~:ビール予報
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Baird Beer Brewer's Nightmare Rye IPA
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サントリー ザ・プレミアムモルツ ジャパニーズエール セブンズエールとそよ風エールを飲み比べてみました。
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Baird Beer Smoke & Fire Habanero Stout
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サントリー ザ・プレミアムモルツ ジャパニーズエール セブンズエールと香るエールを飲み比べてみました。
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Baird Beer Suruga Bay Imperial IPA
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ソムリエ試験二次のテイスティングを振り返る~2016年度「練習用ワインについての質問」
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英国<B>「母の日のリストランテ」
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ルクセンブルク<B>「過度な広告表示のお詫び」
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ソムリエ試験二次のテイスティング対策「基礎」セミナーのご案内
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ジョージア<B>「ジョージアの食文化」
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モルドバ<C>「ソムリエ試験に合格したら何をしたいですか?」
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ルーマニア<C>「私が勉強に向き合うために必要だったもの」
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ブルガリア <B>
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ギリシャ<A>「日本人の生き方をどう思いますか?」
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クロアチア<C>「今日が何の日か知ってますか?」
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ハンガリー<B>「GWはあっという間に終わってしまいます」
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スロヴェニア<C>「ゴールデンウィークにすることと言えばやっぱり・・・」
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CBT想定問題 オーストリア編
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オーストリアワインと料理<C>「ソムリエ試験における郷土料理問題」
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オーストリアのワイン産地<B>「ヴァッハウのグリューナーって美味しいんです」
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【高知】文佳人 純米吟醸 土佐麗:リズールよりももう少しフルーティなスッキリ軽やか系
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武蔵小杉 海鮮山鮮:2024年3月の料理と日本酒(神奈川県川崎市)
【栃木】四季桜 初春 樽酒 純米吟醸:澄みきったみずみずしい味わいと爽やかな草原系の香り♪
5年ぶりのマグロマート:コース料理の豪華さ!美味しさ!コスパの良さに狂喜乱舞♪(東京都中野区)
【高知】文佳人リズール 純米吟醸
【山形】栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無 “J” 2024
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【山口】雁木 純米吟醸 みずのわ:なぜか私はお燗にした時の味わいにハマりました(^^)
【長野】中乗さん しぼりたて純米吟醸生原酒 [季節限定]:甘旨系の日本酒をお探しの方に♪
2023年にグッと来た日本酒8本
【飲食店】ごんべえ(略称):短時間勝負で料理と日本酒をいただいた感想(東京都渋谷区)
【山口】原田 純米吟醸 山田錦:まろやかな口当たりで口いっぱいに広がるやわらかな甘味と旨味を♪
【新潟】たかちよ 純米大吟醸 おりがらみ HALLOWEEN(狼男):オトナのオレンジちょいスカッシュ
【兵庫】仙介 特別純米 無濾過生原酒:微炭酸で華やか!マスカット系の爽やかさとキレの良さでエンドレス☆
【秋田】大納川 天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾:ゴージャスな味わい
ほとんどお金を使わずにキャバ嬢をアフターデートに誘う方法とは?
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ご当地ラーメン探検隊「凄麺 和歌山中華そば」
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久しぶりに黒鯛狙いで内房へ!
富浦新港のカマスはまだ釣れるようです!
お酒の忘備録!2024年2月
お酒の忘備録!2024年1月
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2024年の初釣りは手堅くカマス釣りです!
富浦新港で初のカマス狙い!2023を釣り納めです。
2023のクリスマスの飲んだくれ
ご当地ラーメン探検隊「凄麺 八幡浜ちゃんぽん」
お酒の忘備録「作 穂乃智 純米」
お酒の忘備録「作 恵乃智 純米吟醸」
お酒の忘備録「作 玄乃智」
飲んだくれ投稿は最終です!火曜日の飲んだくれ。
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旧銀行跡地の醸造所 CRAFT BANK(最終回)
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旧銀行跡地の醸造所 CRAFT BANK(その3)
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旧銀行跡地の醸造所 CRAFT BANK(その2)
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旧銀行跡地の醸造所 CRAFT BANK(その1)
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糸島を牽引する 糸島ハローブルワリー(最終回)
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糸島を牽引する 糸島ハローブルワリー(その3)
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糸島を牽引する 糸島ハローブルワリー(その2)
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糸島を牽引する 糸島ハローブルワリー(その1)
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今、糸島が熱い! CAMOSI BREWING(後編)
今、糸島が熱い! CAMOSI BREWING(前編)
淡路島の新星 Nami No Oto Brewing(最終回)
淡路島の新星 Nami No Oto Brewing(その3)
淡路島の新星 Nami No Oto Brewing(その2)
淡路島の新星 Nami No Oto Brewing(その1)
熊本に根付く ダイヤモンドブルーイング(最終回)
ポンペット!煮込みの真髄をここに見た!!
お好み焼き「富士屋」!常連さんが証明する旨さの根幹。
歯応え抜群の大ネタを味わえ!「和楽」のゆらぎは満足以上★
「蔵ぜんろく」の焼き鳥ワールド、阪神御影に降臨!!
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★高麗飯店!★高級住宅街に佇む奇跡的焼肉の美味さ!
西山ラーメン!★札幌発祥の最高のちぢれ麺とは?
特別な日には!トナリャオのスペシャルディナー★
こころもほっこり心斎橋ランチ★ 銀シャリ げこ亭 心斎橋店
バレンタイン・テロ♡(^-^)
ゆめのや!ぷくぷくのカリカリ、さらにジュワッと★
八田の寿司!!新年おめでとう御座います。
だだっ広い、を楽しもう!富良野「四季彩の丘」
自信たっぷりイタリアン!「オット・セッテ」★星野リゾート トマム★
気分は天上人!星野リゾート トマム・ザ・タワー★
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240517 裏鍋谷峠往復ライド
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ハンドルが下がるステムを交換しました!
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手作り豆腐のおからで卯の花を作りました!
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「TH69の光熱比」を10年振りにバージョンアップしました!
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鶏むね肉のステーキとチリのカベルネ・ソーヴィニヨン
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家の定番の鍋は「ほうとう」です
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手羽元の燻製を食べました!
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アミエビ入りキムチ餃子を作りました!
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240511 玉川峡・青紅葉のトンネルから出屋敷峠
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鯛のアクアパッツァと南アフリカのシュナン・ブラン
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金時豆の発酵あんこを作りました!
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燻製ハムのハムエッグとモルドバのメルロー
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いちごジャムを作りました!
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バイク パンク修理 断酒2791日目
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タイヤ、スノーボード片付け 断酒2790日目
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バイク屋巡り 断酒2788日目
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KTMディーラー 巡り 断酒2787日目
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油そば 断酒2786日目
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仕事に集中した1日 そして散歩 断酒2785日目
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パン購入 断酒2784日目
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電車遅延 送迎 仕事 断酒2783日目
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今シーズン初スノーボード 断酒2782日目
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スノーボード準備 断酒2781日目
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家にいる休日 楽器練習 断酒2780日目
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エンデューロ練習 群馬 断酒2779日目
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子供のバイク通学 断酒2772日目
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二子玉川 蔦屋家電 断酒2771日目
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レポートライン変更 断酒2770日目
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